Zhuge Liang (181-234), cuyo verdadero nombre es Kong Ming, nació en Yinan, provincia de Shandong. Fue un destacado estadista y estratega militar en la historia de nuestro país. Durante el período de los Tres Reinos, se desempeñó como primer ministro de Shu y obtuvo logros políticos notables. Después de su muerte, fue recordado con cariño. En muchos lugares se construyeron templos dedicados a él, el Templo Wuhou.
No existe información que permita estudiar la fecha de fundación del Templo Wuhou en Chengdu. Del poema del poeta Du Fu "¿Dónde está el Salón Mingxiang, en lo profundo de un bosque de pinos cerca de la Ciudad de la Seda?", se puede inferir que el salón ancestral se construyó ya en la dinastía Tang y estaba escondido entre los frondosos cipreses. Los datos de la dinastía Tang también muestran que el templo Wuhou está adyacente al mausoleo de Liu Bei y al templo de Liu Bei.
A principios de la dinastía Ming, el templo Wuhou se fusionó con el templo Liu Bei. Al final de la dinastía Ming, el templo fue destruido por la guerra y fue reconstruido en el año 11 del emperador Kangxi de la dinastía Qing (1672). Durante la reconstrucción, los pasillos delantero y trasero se dedicaron a Liu Bei y Zhuge Liang respectivamente, formando un patrón de templo monarca-ministro único.
Hoy en día el Templo Wuhou ocupa una superficie de 37.000 metros cuadrados y está rodeado por muros verdes y rojos de antiguos cipreses. El edificio principal está orientado al sur y está ubicado en el eje central. Consta de la puerta principal, la segunda puerta, el Salón Liu Bei, el Salón Guo Ting y el Salón Zhuge Liang. Al oeste se encuentra el mausoleo de Liu Bei y sus edificios. Desde la segunda puerta al Salón Liu Bei y el corredor este-oeste, y desde el salón a las alas este y oeste del Salón Zhuge, se forman dos conjuntos de estructuras arquitectónicas cuatro en uno. El edificio del eje está flanqueado por atracciones de jardín y dependencias.
En el templo hay 41 esculturas de arcilla de personajes históricos de la dinastía Shu Han, que varían entre 1,7 y 3 metros de altura. Todas ellas fueron realizadas por artistas populares de la dinastía Qing. Esta es una característica importante del templo Wuhou en Chengdu. Además, hay lápidas de piedra, placas, trípodes, hornos, campanas y tambores y otras reliquias culturales.
La estela Tang es la reliquia cultural más preciada del templo. La estela Tang se erige entre la puerta principal y la segunda puerta, con una altura de 367 cm y una anchura de 95 cm. Fue grabado en el cuarto año del reinado del emperador Xianzong (809), escrito por Pei Du y Liu Gongchuo. Esta estela era conocida como las "Tres Estelas Únicas" en la Dinastía Ming debido a su excelente caligrafía y los incomparables méritos de Zhuge Liang. El Salón Liu Bei es alto y espacioso. En el centro hay una estatua de arcilla dorada de 3 metros de altura de Liu Bei, emperador de la dinastía Shu Han. Hay otras cosas en el templo dedicadas a los generales Guan Yu, Zhang Fei y otros. Hay 14 coloridas estatuas de funcionarios y generales en los dos pasillos al costado del salón. El general militar Zhao Yun en el corredor oeste lidera a los funcionarios y generales en el corredor este.
En el Salón Zhuge Liang, hay esculturas de arcilla bañadas en oro de Zhuge Liang, Zhuge Zhan y Zhuge Shang. Zhuge Yu es un fanático de los pañuelos negros, elegante y muy conocido entre su generación.
La tumba de Liu Bei fue llamada "Huiling" en la historia. El muro tiene 12 metros de alto y el muro de ladrillo tiene 180 metros de largo. Históricamente, Liu Bei murió en la ciudad de Baidi en abril de 223 y fue transportado de regreso a Chengdu para su entierro. Las difuntas esposas de Liu Bei, Gan y Wu, también fueron enterradas en la tumba.
En 1984, se estableció el Museo del Templo Chengdu Wuhou. Ahora el museo se ha convertido oficialmente en un centro de información y de investigación sobre Zhuge Liang y la cultura de los Tres Reinos.
Según la leyenda, en la década de 1930, había un hombre llamado Guo Chaohua cerca de Shaocheng, Chengdu. Él y su esposa se dedicaban a la fabricación y venta de rodajas de pulmón frío. La pareja lo maneja ellos mismos, caminan por las calles y venden en cestas. Las rodajas de pulmón que venden son en realidad cuero cabelludo, corazón, lengua, tripas, carne de res y no se utilizan pulmones. Preste atención a la selección de ingredientes, la cuidadosa preparación y los condimentos. Las rodajas de pulmón de marido y mujer son grandes y finas, glutinosas y sabrosas, picantes y deliciosas, tiernas y quebradizas. Es muy apreciado por las masas y, para distinguirlo de otras rebanadas de carne de res, se le llama "trozo de plumas de pareja". Una vez establecida la tienda, los materiales utilizados fueron más particulares y la calidad mejoró día a día. Más tarde, se estableció la asociación público-privada y la pareja Guo se fusionó en una unidad de propiedad estatal. Después de décadas de arduo trabajo por parte de la empresa, las rebanadas del esposo y la señora Fei se convirtieron en un refrigerio famoso en todo el mundo. En la década de 1980, el gobierno registró la marca "Marido y esposa" para "Fei Pian", y el Ministerio de Comercio Interior también otorgó a "Marido y esposa Feipian" títulos honoríficos como "Marca tradicional china" y "Bocadillos famosos chinos". ". Cortes de pulmón de marido y mujer." Método 1
1. Lavar la carne y las vísceras. Cortar la carne en trozos grandes de unos 500 g, ponerla en la olla junto con los despojos, añadir agua (hasta que la carne quede sumergida), llevar a ebullición a fuego alto y seguir quitando la espuma hasta que la carne se vuelve blanca y roja, luego se decanta. Para la sopa, poner la carne y los despojos de res en la olla, verter la salmuera vieja, agregar la bolsa de especias (envolver pimienta, canela y anís estrellado en un paño), vino blanco y sal refinada. 2. Hierva la marinada a fuego alto.
Después de unos 10 minutos, tome un tazón, vierta 250 gramos de salmuera, agregue glutamato monosódico, aceite de chile, salsa de soja y fideos con pimienta para hacer una salsa. 3. Cortar la carne de res y los despojos de res enfriados en trozos de 4 cm de largo, 2 cm de ancho y 0,2 cm de espesor respectivamente, mezclarlos, verter la marinada y mezclar bien, dividir en varios platos y espolvorear con maní crujiente y fideos de sésamo. .
El color es rojo brillante, la textura es suave y tierna y el sabor es picante. El paisaje es verde y el río Tianjin tiene una corriente subterránea. En la mesa se sirve un gran plato de celadón con rodajas de pulmón recién mezcladas, brillantes con aceite rojo. Cuando te lleves los palillos a la boca, lo sentirás picante y fragante, suave y ceroso, crujiente y tierno;