La Universidad Tecnológica de Auckland, anteriormente conocida como Universidad Tecnológica de Auckland (AIT), fue fundada en 1895. En 2000, con la aprobación del Gobernador General de Nueva Zelanda, la Universidad Tecnológica de Auckland se actualizó oficialmente. a una universidad nacional integral por el gobierno de Nueva Zelanda y pasó a llamarse Instituto de Tecnología de Auckland (AUT), convirtiéndose así en una de las ocho universidades públicas de Nueva Zelanda. A partir de 1960, el gobierno de Nueva Zelanda aprobó las mejoras universitarias. También es la universidad más dinámica de Nueva Zelanda. La Universidad Tecnológica de Auckland tiene un cuerpo docente sólido, con conferenciantes y profesores de todo el mundo. La mayoría de ellos tienen muchos años de experiencia relevante en la industria y la enseñanza, y muchos de ellos han enseñado en otras universidades de todo el mundo durante muchos años.
Curso de Introducción a la Cocina Occidental en la Universidad Tecnológica de Auckland
A. Chef Major en la Universidad Tecnológica de Auckland, Nueva Zelanda
Nivel del curso: Certificado; de estudio: 1 año; hora de inicio: 2 Matrícula total mensual: NZD 65,438, 7,600.
B. Chef en la Universidad Tecnológica de Auckland, Nueva Zelanda
Nivel del curso: universidad; duración de los estudios: 2 años; fecha de inicio: febrero; matrícula total: NZD 16.800.
C. Cocina en la Universidad Tecnológica de Auckland, Nueva Zelanda
Nivel del curso: universidad; duración del estudio: 3 años; fecha de inicio: marzo, julio; matrícula total: NZD 23.805; .
Habilidades laborales para chefs occidentales: diseñar menús y calcular costos de alimentos y mano de obra, programar rotaciones de personal y administrar cocinas pequeñas y asistentes de cocina, consultar con gerentes, nutricionistas o personal de cocina y camareros sobre cómo almacenar y servir platos, comprar alimentos , útiles y equipos de cocina, demostrando técnicas de cocina y dando consejos a la hora de cocinar, explicando y reforzando el cumplimiento de las normas de higiene, refrigeración y almacenamiento de alimentos. , selección y formación de empleados.
¿En qué institución debería estudiar cocina occidental en Nueva Zelanda? Manuka Institute of Technology?
Manuka Polytechnic cuenta con excelentes y avanzadas instalaciones, que han sido inspeccionadas y verificadas por la Sección de Educación de la Nueva Embajada en China. Todos sus títulos y diplomas también están reconocidos por el Ministerio de Educación de China. Manuka Polytechnic Business School tiene reputación internacional por sus programas de licenciatura de tres años y sus instalaciones de enseñanza de alta calidad. También incluye una escuela de formación en hotelería, servicios de alimentación, hotelería y turismo que cumple con los estándares internacionales.
A. Instituto Tecnológico de Cocina Manuka de Nueva Zelanda
Nivel del curso: universidad; duración del estudio: 1 año; matrícula total: NZD 18.500.
B. Instituto Tecnológico de Cocina Manuka de Nueva Zelanda
Nivel del curso: certificado; duración del estudio: 1 semestre; matrícula total: NT$9350