Paso 1, un huevo y un bol de harina.
El segundo paso es añadir media cucharada de sal, no demasiada, sólo para realzar el sabor y la fuerza.
El tercer paso es añadir una cantidad adecuada de agua. Puedes utilizar agua tibia en los días calurosos y agua tibia en los días fríos. PD: Agrega agua tibia lentamente, no la agregues toda de una vez. "Los fideos y la harina deben estar secos.
Paso 4: Mientras amasas los fideos, amasa la harina en el borde del recipiente. Amasa en tres colores: fideos, recipiente y mano. Despierta después de un mientras
El quinto paso es dejarlo crecer y enrollarlo en rodajas finas. Luego ponerle un poco de harina y dejar reposar durante diez minutos. dóblalo en trozos pequeños para cortarlo fácilmente.
Paso 7, córtalo en pedazos según tu preferencia.