Los blogueros que comen transmisiones en vivo siempre están a la vanguardia de la comida de celebridades en Internet. Si siente que recientemente se ha desconectado de la información sobre comida y ha visto algunas transmisiones sobre comida, probablemente podrá comprender qué tipo de comida es más popular. Recientemente, ha habido una tendencia a comer patas de pollo deshuesadas, picantes y agrias, en la industria alimentaria y de radiodifusión.
¿A quién no le gustan las patas de pollo? Ya sea especiado o picante, es delicioso. A veces, cuando veo series de televisión, siempre quiero comer algo cuando estoy inactivo. Las patas de pollo tienen menos grasa y el plato frío sabe bien después de cocinarlo. Está bastante bien como guarnición. Pero hay muchos huesos en las patas de pollo, lo que las hace ásperas y difíciles de ensuciar. Si se trata de patas de pollo deshuesadas, será mucho más cómodo comerlas, pero las patas de pollo deshuesadas que se venden en el exterior son realmente preocupantes. Hay rumores de que los humanos mastican estas patas de pollo deshuesadas, lo que ha creado barreras psicológicas para muchos amantes de la comida.
Como no te sientes seguro comprándolo afuera, es mejor hacerlo en casa. Estas patas de pollo deshuesadas, picantes y agrias, tienen un sabor ácido y delicioso, un sabor crujiente y, lo más importante, son seguras e higiénicas. Compartiré el método (incluida la extracción de huesos) contigo, ¡recuérdalo rápidamente!
Características de los platos
Crujientes, picantes, apetecibles, refrescantes y nutritivos.
——Cómo hacer patas de pollo deshuesadas al limón——
Las patas de pollo deshuesadas y picantes que se presentan hoy son naturalmente patas de pollo. Si quieres comer patas de pollo con buen sabor, el primer paso es quitarles los huesos a las patas de pollo. Este es un trabajo técnico, pero hay secretos.
1. Hervir las patas de pollo: coloque las patas de pollo cocidas en agua fría, agregue los condimentos según sea necesario, déjelas hervir a fuego alto, luego use fuego lento para mantener el agua en la olla ligeramente hirviendo, cubra. bien y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Cocine las patas de pollo hasta que se acabe el aceite.
2. Enjuague con agua fría: Una vez cocidas las patas de pollo, enjuáguelas con agua fría inmediatamente hasta que estén completamente frías. Este paso también es la clave para saber si las patas de pollo se pueden deshuesar sin problemas. Si es posible, lo mejor es remojarlos en hielo. Resulta que remojarlos en hielo funciona mejor.
3. Método de deshuesado de patas de pollo:
Después de completar los dos pasos anteriores, puedes comenzar a deshuesar. Hay dos métodos comunes para deshuesar patas de pollo:
Método 1:? Coloque las patas de pollo sobre la mesa con las palmas hacia abajo, sostenga la parte delantera de las patas de pollo con las manos y empuje desde la punta de las patas de pollo hacia la palma de las patas de pollo para quitarlas. A continuación, pellizca el extremo del hueso de la pantorrilla con las manos y empújalo firmemente hacia la palma de tu mano, para que también se pueda quitar el hueso de la pantorrilla de las patas de pollo.
Método 2:? Coloque las patas de pollo con la palma hacia abajo sobre la tabla de cortar y haga un corte en el hueso de la pantorrilla en la dirección del hueso para romperlo suavemente. A continuación, retire los huesos de los dedos utilizando el mismo método.
4. Patas de pollo deshuesadas y frías
Lo mejor es buscar un recipiente grande y con tapa. Pica el cilantro, la cebolla, el ajo y los pimientos y agrégalos. Agrega vinagre, azúcar, salsa de soja y aceite de sésamo al gusto. Finalmente agrega las patas de pollo y las rodajas de limón y mezcla bien. Después de mezclar, cubra y refrigere durante 6 horas ~ ácido y refrescante.
Si tú también eres amante de las patas de pollo, no debes perderte este plato de patas de pollo deshuesadas, picante y agrio, elaborado por una celebridad de Internet. Sólo necesitas quedarte en casa unas decenas de minutos y gastar 30 yuanes en un restaurante al aire libre para comer algo tan delicioso como un plato de patas de pollo. ¿Te puedes perder algo tan delicioso? ¡Aprende rápidamente!
Huesos
"Consejos"
Primero, las patas de pollo deben estar completamente cocidas, lo que ayudará a que la carne y los huesos de las patas de pollo se separen, pero no debe quedar demasiado cocido y podrido; en segundo lugar, después de cocinarlo, póngalo en agua con hielo para que se enfríe rápidamente. Utilizando el principio de expansión y contracción térmica, no solo facilita una mayor separación del pollo y los huesos, sino que también hace que la piel de las patas de pollo sea menos propensa a romperse durante el proceso de extracción de los huesos.
Etiqueta
Las patas de pollo son masticables y ricas en sabor. Muchas personas son sus fieles seguidores, pero incluso si las patas de pollo deshuesadas son convenientes y deliciosas, no podemos ignorar la cuestión de la seguridad alimentaria. Después de todo, no sé de dónde vienen estas patas de pollo ni si son higiénicas, así que trato de comer lo menos posible.