Con el fin de profundizar aún más las actividades de "Defender la civilización y establecer nuevas tendencias", abogamos por la protección ambiental ecológica, la comida frugal y la comida civilizada, y mejoramos continuamente la conciencia de los ciudadanos sobre civilización. Según los acuerdos entre China y el Comité Provincial de Civilización, el Comité Municipal de Civilización decidió lanzar la "Acción de Mesa Civilizada" en toda la ciudad. El plan es el siguiente:
1. Ideología rectora
Con el objetivo de mejorar la calidad civilizada de los ciudadanos y el nivel de civilización social, nos centraremos en hoteles, restaurantes y comedores escolares. , comedores gubernamentales y otras empresas de catering, empresas de catering y las masas como principal participante, publicitamos ampliamente la "Acción de Mesa Civilizada", llevamos a cabo vigorosamente actividades para crear "Tiendas de Demostración de Mesa Civilizada" y "Comedores de Mesa Civilizada". abogar por una alimentación ahorrativa en toda la sociedad y oponerse a la extravagancia y el despilfarro; defender una alimentación civilizada y oponerse a los malos hábitos de consumo; promover una alimentación saludable, oponerse al concepto de consumo de comer en exceso y formar una buena atmósfera social de alimentación civilizada y consumo frugal;
2. Tema de la actividad
La etiqueta civilizada llega a la mesa y salva el ambiente en XX.
3. Enfoque de la actividad
Centrarse en mejorar el índice de civilización urbana, centrándose en hoteles estrella, restaurantes urbanos y otras unidades de catering, promover activamente el conocimiento de la civilización de la mesa y defender la mesa. Comportamiento civilizado, promover vigorosamente una buena atmósfera de "pedidos razonables, cenas civilizadas y sin sobras", cultivar una cultura de mesa sana y civilizada y purificar el entorno social, cultural y civilizado.
Cuatro. Contenido de la actividad
(1) Compromiso público y exhibición de imagen. Coloque carteles de "Acción en la mesa civilizada" en las entradas de restaurantes y comedores escolares (instituciones), y cuelgue o coloque carteles publicitarios en las mesas del comedor que incorporen el tema "Etiqueta civilizada en la mesa, salvando las costumbres de XX" (adjunto). Promover cuatro compromisos: no engañar a los clientes para que pidan demasiado, recordarles de manera proactiva cuánto comer, ofrecerles almuerzos para llevar gratis de manera proactiva y recordarles de manera proactiva a los clientes que no beban mientras conducen.
(2) Ordenar razonablemente y comer de manera civilizada. Al pedir comida, el camarero debe indicar claramente el peso de los platos a los clientes, aconsejar a los clientes que mezclen los platos de manera razonable y guiar a los consumidores a "comer razonablemente, comer de manera civilizada, empacar las sobras y evitar el desperdicio" para lograr " sin sobras, sin sobras." Al tiempo que proporcionan un ambiente civilizado para cenar, las empresas de catering deberían popularizar los modales en la mesa, como recomendar no fumar ni hacer ruidos fuertes durante las comidas, defender que "la comida es la primera prioridad para la gente" y crear una atmósfera de etiqueta civilizada de "servicio con un sonrisa, respeto y cortesía".
(3) Abogar por la conservación y el consumo verde. Una vez que el cliente haya terminado de comer, el camarero debe sugerirle que empaque la comida no utilizada y proporcionarle loncheras empaquetadas respetuosas con el medio ambiente de forma gratuita. Al mismo tiempo, las empresas de catering participantes también pueden realizar actividades de "envasado con cortesía" para recompensar a los clientes por su comportamiento en el embalaje de catering. El monto y la forma específicos de la recompensa serán determinados por las empresas participantes en función de sus condiciones reales. Respete la compra y el uso de vajillas calificadas, aceite de cocina y otras materias primas y auxiliares, no utilice vajillas desechables, mejore la tasa de utilización de materias primas y reduzca la generación de desechos después de las comidas. Los desechos de alimentos deben recolectarse por separado de otros desechos domésticos y deben ser recolectados, transportados y eliminados por unidades determinadas por el departamento de saneamiento ambiental para evitar la contaminación secundaria. Resiste conscientemente vender los desechos de alimentos de forma privada o entregarlos a unidades e individuos no calificados para su reciclaje. .
(4) Demostrar y mejorar el gusto. A través de la "Acción Mesa Civilizada" se ha identificado un grupo de empresas de restauración (comedores) con buena actividad y resultados destacables como tiendas demostrativas de mesa civilizada (comedores). A través de demostraciones típicas, se promoverá la "Acción de Mesa Civilizada" de la ciudad para mejorar aún más el nivel de servicio, las características comerciales y el gusto cultural de la industria de la restauración.
Pasos de implementación del verbo (abreviatura de verbo)
(1) Propaganda y movilización. Antes del 20 de julio de 2013, seis departamentos, incluida la Oficina Municipal de Civilización, la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos, la Oficina Municipal de Industria y Comercio, la Oficina Municipal de Salud, la Oficina Municipal de Turismo y la Oficina Municipal de Educación, celebraron conjuntamente una reunión de movilización para convocar Grandes y medianas empresas de restauración del área urbana, el responsable del comedor escolar (unidad) asistió a la reunión y propuso la iniciativa "Acción de Mesa Civilizada", aclaró requisitos laborales específicos y desplegó la Acción de Mesa Civilizada.
(2) Crea una atmósfera.
Desde finales de julio de 2013 hasta finales de julio de 2012, se utilizaron periódicos, televisión, Internet y farolas para promover la Acción de Comedores Civilizados. Agencias gubernamentales, empresas e instituciones de todos los niveles promovieron y lanzaron la Acción de Comedores Civilizados en el país. forma de conferencias de trabajadores y reuniones públicas en restaurantes y escuelas. Los comedores (agencias gubernamentales) cuelgan o colocan carteles móviles o lemas en las mesas de comedor civilizados para crear un buen ambiente para una cena civilizada en la ciudad. Las empresas de catering y los comedores escolares (instituciones) llevan a cabo capacitaciones en publicidad y etiqueta sobre el concepto de mesas de comedor civilizadas para los empleados, exigiendo que los empleados establezcan un sentido de servicio y hagan un buen trabajo al guiar y atender a los clientes en el consumo civilizado.
(3)Demostración típica. Tomando las 10 empresas medianas de catering más grandes de la ciudad, 5 comedores escolares y 5 comedores unitarios como el primer lote de unidades piloto, y tomando Lingyun Road y Jinyuan Third Street como calles piloto de demostración, lanzaremos la creación de "Civilized Dining Table Demonstration Street" y "Civilized Dining Table Demonstration Street", actividades de "Tienda" y "Civilized Dining Table Demonstration Canteen" para mejorar el nivel de servicio, las características comerciales y el gusto cultural de las empresas de catering. Al resumir la experiencia de las empresas piloto de catering, comedores escolares y comedores gubernamentales, se promoverá ampliamente la acción de la mesa del comedor civilizado en los hoteles, empresas de catering, agencias gubernamentales y comedores de empresas e instituciones de la ciudad, así como la "Acción del Comedor Familiar Verde". Se llevarán a cabo acciones en calles y comunidades para civilizar la mesa en toda la ciudad.
(4) Evaluación y elogio. De acuerdo con los estándares para la creación de una ciudad civilizada y las leyes y regulaciones existentes, exploramos activamente y mejoramos continuamente los métodos para crear una "mesa de comedor civilizada". A partir de 2013, al final de cada año, la Oficina Municipal de Civilización. La Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos, la Oficina Municipal de Industria y Comercio y los Seis departamentos municipales, incluidos la Oficina de Salud, la Oficina Municipal de Turismo y la Oficina Municipal de Educación, llevarán a cabo inspecciones in situ de las empresas de catering y comedores escolares (unidades) que lleven realizar acciones de mesa civilizada en toda la ciudad y realizar evaluaciones y elogios
Verbo intransitivo División de responsabilidades y requisitos
(1) La Oficina de Civilización Municipal es responsable de coordinar las actividades de la mesa civilizada organizado por los comités de civilización de distrito, ciudad y condado, organizando publicidad y orientación para llevar a cabo actividades masivas, coordinando a los medios de comunicación municipales para llevar a cabo enérgicamente mesas de comedor civilizadas. Propaganda de acción para guiar a los cuadros XX, las masas y las empresas de catering a participar activamente en; la acción. Participe en la organización de la evaluación y elogio de la "Tienda de demostración (cantina) de mesa de comedor civilizada" y la "Estrella del servicio de mesa de comedor civilizada".
(2) La Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos es responsable de liderar la organización, orientación y supervisión de las empresas de catering, (1) las cafeterías escolares y las cafeterías gubernamentales para llevar a cabo acciones civilizadas en las mesas de comedor; en la organización de demostraciones piloto, liderando la organización de "mesas de comedor civilizadas" Evaluación y elogio de "Tienda Modelo (Cantina)" y "Estrella de Servicio de Mesa Civilizada" Responsable de la supervisión sanitaria de las empresas de catering y cafeterías escolares para garantizar la seguridad en las comidas; Coordinar con los departamentos de supervisión de drogas del distrito, la ciudad y el condado para organizar empresas de catering, escuelas y unidades dentro de la jurisdicción. Participar en actividades en la cafetería.
(3) La Administración Municipal de Industria y Comercio ayuda a la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos a llevar a cabo la Acción de Mesa Civilizada, organiza la evaluación y elogio de las "Tiendas (Comedores) de Demostración de Mesa Civilizada" y las "Tiendas de Demostración de Mesa Civilizada (Cantinas)" Table Service Stars", y coordina los departamentos administrativos industriales y comerciales del condado (municipal, distrital), participan en las actividades y verifican las licencias comerciales; coordinan la participación de los comités de consumidores municipales, distritales, de la ciudad y del condado y son responsables de recopilar comentarios de los consumidores sobre actividades participantes.
(4) La Oficina de Salud Municipal participa en la organización de la evaluación y elogio de la "Tienda de demostración (cantina) de mesa civilizada" y la "Estrella de servicio de mesa civilizada" y coordina la participación del condado (ciudad, distrito). departamentos de salud en las actividades.
(5) La Oficina Municipal de Turismo, junto con la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos, organiza hoteles estrella (casas de huéspedes, restaurantes) y casas rurales para realizar acciones de mesa de comedor civilizado y participar en la "Tienda de demostración de mesa civilizada". (Cantina)" y calificación "Civilized Dining" Table Service Star". La Acción Mesa Civilizada se incluirá en hoteles con estrellas (pensión, restaurantes) y casas rurales.
(6) La Oficina de Educación Municipal organiza comedores escolares de ciudades, distritos, ciudades y condados para llevar a cabo activamente acciones civilizadas en la mesa, guiar a los estudiantes a comer de manera civilizada, ser diligentes y frugales y participar en la organización de la evaluación y elogio de los "Comedores de demostración de mesa civilizados" y la estrella del "Servicio de mesa civilizado".
(7) La unidad de noticias municipal y el equipo de informes de publicidad externa del comité municipal del partido organizaron cuidadosamente las noticias y los informes de publicidad externa de la "Acción de Mesa Civilizada", publicaron y transmitieron lemas propagandísticos y lanzaron manuscritos influyentes para Proporcionar apoyo al evento. Crear impulso en la opinión pública.
(8) Todas las unidades a nivel de ciudad, distrito, ciudad y condado deben organizar y llevar a cabo actividades educativas y publicitarias sobre comidas civilizadas, abogar por comidas frugales y oponerse a la extravagancia y el despilfarro; defender comidas civilizadas y oponerse al mal consumo; hábitos; abogar por una alimentación saludable, oponerse al concepto de consumo de comer en exceso y formar una buena atmósfera social de cena civilizada y consumo frugal.