Si quieres conocer las recetas vegetarianas anticancerígenas y anticancerígenas, primero debes entender las verduras anticancerígenas y anticancerígenas, y elegir los platos correspondientes adecuados para pacientes (como diabéticos, etc.)!
1. Batatas cocidas: tasa de inhibición del cáncer 98,7,
Batatas crudas: tasa de inhibición del cáncer 94,4%,
Prevención: cáncer de colon y cáncer de mama
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Los investigadores descubrieron que entre 20 vegetales que tienen un efecto inhibidor significativo sobre las células tumorales, las batatas ocupaban el primer lugar. Las batatas contienen sustancias anticancerígenas llamadas glicolípidos que inhiben el crecimiento de las células cancerosas. También hay una sustancia activa en las batatas llamada desoxiisoandrosterona, que puede inhibir y matar las células cancerosas y revivir un sistema inmunológico debilitado. Prevenir y tratar el cáncer de mama y de colon. .
2. Espárragos: tasa de inhibición del cáncer 93,7%
Prevención: cáncer de vejiga, cáncer de pulmón, cáncer de piel y cálculos renales
En Occidente, los espárragos son conocidos ya que es una de las diez verduras más famosas. Es una verdura preciosa y de alta gama. Los nutricionistas y expertos vegetarianos creen que es un alimento saludable y un alimento anticancerígeno integral.
Los espárragos pueden normalizar el crecimiento celular y prevenir la propagación de células cancerosas. Una investigación de la Asociación Internacional de Pacientes con Cáncer cree que tiene efectos especiales sobre el cáncer de vejiga, el cáncer de pulmón, el cáncer de piel y los cálculos renales. Y tiene cierto efecto curativo en casi todos los cánceres.
3. Coliflor: tasa de inhibición del cáncer 92,3%,
Prevención: cáncer gástrico, cáncer de pulmón, cáncer de esófago,
Coliflor, coliflor y otras verduras crucíferas. Los glucósidos de glucosinolato que contiene pueden inducir la producción de una enzima con efecto desintoxicante en el cuerpo. El consumo regular puede prevenir la aparición de cáncer gástrico, cáncer de pulmón y cáncer de esófago.
4. Repollo: tasa de inhibición del cáncer 91,4%,
Prevención: cáncer intestinal, cáncer de vejiga,
Contiene pectina y una gran cantidad de fibra cruda, Puede unirse y prevenir la absorción de toxinas intestinales, promover la defecación y desempeñar un papel en la prevención del cáncer intestinal. Es útil como laxante y prevención del hígado graso. Comer más repollo también puede reducir la incidencia de cáncer de vejiga.
5. Coliflor: La tasa de inhibición del cáncer es del 90,8%.
Prevención: cáncer de estómago, cáncer de pulmón, cáncer de esófago
La coliflor y el brócoli son vegetales crucíferos. También apoya altos efectos anticancerígenos. Puede prevenir la aparición de cáncer gástrico, cáncer de pulmón y cáncer de esófago.
6. Apio: tasa de inhibición del cáncer 83,7%,
Prevención: cáncer de colon
El apio es un alimento rico en fibra, que se produce mediante la digestión intestinal A. tipo de lignina o sustancia grasa intestinal. Este tipo de sustancia es un antioxidante y puede inhibir los carcinógenos producidos por las bacterias intestinales en altas concentraciones.
También puede acelerar el tiempo de tránsito de las heces en los intestinos y reducir el contacto entre los carcinógenos y la mucosa del colon para prevenir el cáncer de colon.
7. Berenjena: Tasa de supresión del cáncer 74%,
Prevención: cáncer gástrico, cáncer de labios, cáncer de cuello uterino, etc.
Los científicos han estudiado que la berenjena es la "némesis" del cáncer. Los farmacólogos indios han extraído con éxito solanina de las plantas Solanaceae y la han utilizado para tratar el cáncer gástrico, el cáncer de labios, el cáncer de cuello uterino y otras enfermedades.
8. Pimiento morrón: La tasa de inhibición del cáncer es del 55,5%.
Prevención: Cáncer de próstata
El pimiento morrón puede detener el proceso de canceración de los tejidos celulares y reducirlo. el riesgo de incidencia de células cancerosas. Los pimientos morrones son ricos en vitamina C y betacaroteno, y cuanto más rojos, más. Pocas verduras contienen tanto betacaroteno.
El betacaroteno es un poderoso antioxidante que puede mejorar la inmunidad, resistir el daño de los radicales libres y reducir la aparición de enfermedades cardíacas y cáncer. La combinación de vitamina C y betacaroteno puede formar una red protectora más fuerte para combatir las cataratas y proteger la visión.
9. Zanahoria: tasa de inhibición del cáncer 46,5
Prevención: cáncer de pulmón
Rica en vitaminas A, B2, B5, sacarosa, glucosa, almidón, calcio, y hierro, fósforo y otros oligoelementos, especialmente aquellos que fuman, tomar más vitamina A puede reducir la posibilidad de desarrollar cáncer de pulmón. Las personas con deficiencia de vitamina A tienen el doble de probabilidades de desarrollar cáncer que las personas normales.
10. Bolsa de pastor: tasa de inhibición del cáncer 35,4%,
Prevención: cáncer gástrico y cáncer de esófago
El ditiol tiona contenido en la bolsa de pastor, tiene propiedades anti -efectos cancerígenos; también es rico en vitamina C, que puede evitar que los nitratos y nitritos se transformen en nitrosaminas cancerígenas en el tracto digestivo y prevenir el cáncer gástrico y el cáncer de esófago.
Información ampliada:
Clorofila rica
Recientemente, investigadores nacionales y extranjeros han utilizado pruebas de color SOS avanzadas para realizar investigaciones sobre alimentos antimutaciones.
La reacción SOS es una función de reparación propensa a errores que se produce cuando el ácido ribonucleico en las células se daña o se bloquea la replicación del ácido nucleico. La prueba de reacción de color SOS puede detectar rápida y eficazmente el grado de mutación o la resistencia a la mutación. de comida.
Los investigadores examinaron más de 30 tipos de verduras frescas, como jengibre, pimientos verdes, cebollas, patatas, apio, zanahorias, espinacas, coliflor, rábanos blancos, champiñones, lechuga, habas, puerros y soja. brotes, toon, pruebas SOS se realizaron en bolsa de pastor, tomates, brotes de bambú, ajo, etc. Los resultados mostraron que los extractos de acetona de la mayoría de las verduras tuvieron reacciones anti-SOS, que pueden estar relacionadas con la presencia de clorofila.
Los extractos solubles en agua de más de 10 vegetales, incluidos puerros, puerros, brotes de soja, ajo y tomates, pueden inhibir la reacción SOS. Entre ellos, los puerros, el ajo y los puerros tienen el efecto más fuerte. y la reacción SOS se inhibe, lo que sugiere que estos vegetales tienen efectos antimutagénicos, y los extractos solubles en agua están más cerca de las condiciones de vida, por lo que tienen un mayor significado anticancerígeno.
Enciclopedia Baidu: Vegetales anticancerígenos