En el año 748 d.C., un famoso monje japonés, Ji Xing, trajo árboles de té de China a Japón, y Japón comenzó a cultivar árboles de té.
Período Heian (794 ~ 1186) | (Dinastías Sui y Tang en China)
En 805, el maestro misionero Masahiro Masahiro trajo semillas de té de China y las plantó en el cercano Santuario Hiyoshi. Sakamoto (actual prefectura de Shiga). Cuando el emperador visitó el Santuario Hiyoshi, aceptó té del monje Nagatada.
Período Kamakura (1186 -1333) | (Dinastía Song, China)
El maestro Rong (1141-1215) no solo trajo variedades de árboles de té de China, sino que también fabricó tierra china. Métodos del té y ceremonias de Matcha en el templo: el sendero Matcha se introdujo en Japón. Venerado como el creador del matcha japonés.
El maestro Rong presentó en detalle la eficacia del té en su libro "Beber té para la salud". En el prefacio dijo: "Los bebedores de té son también una panacea para la salud y un truco de magia para prolongar la vida". Nacidos en el valle, sus dioses también están allí, y la gente lo adopta y vive más tiempo. Tianzhu y Tang Tu son preciosos. Una vez amé Japón, y la maravillosa medicina de los tiempos antiguos y modernos también es..."El Maestro Rong presentó semillas de té al Maestro Minghui en el Templo de Kezan. El Maestro Minghui del Templo de Kezan buscó por todo el país lugares adecuados para que crecieran los árboles de té. Finalmente, el Maestro Minghui se enamoró de la hermosa Yuji, Kioto. Desde entonces, Uji se ha convertido en el lugar sagrado para el cultivo del té. La tienda de té japonesa más antigua se fundó en el período Muromachi (1393 ~ 1594). Cubrir los árboles de té antes de recoger el té hace que el matcha sea verde y dulce, y el amargor se reduce considerablemente. El matcha Uji de Kioto también se ha convertido en el primer té del mundo en el que creció Bodhidharma (? ~ 535). Templo Shaolin en Songshan, Henan. Estuve frente a la pared durante nueve años. Debido a la fatiga por estar sentado durante mucho tiempo, no podía abrir los párpados, así que me los arranqué y los tiré al suelo. Creció donde estaban los párpados. Sus hojas se parecían a las de Bodhidharma. Los discípulos recogieron las hojas verdes de los árboles enanos y prepararon sopa para beber, pero podían ahuyentar la somnolencia y permanecer despiertos durante la meditación. Por supuesto, es una hermosa leyenda, pero la ceremonia del té está estrechamente relacionada con el Zen. En este sentido, "El té y el círculo ideológico y las relaciones políticas y sociales de las dinastías Tang y Song" de Cheng Guangyu. hasta el cultivo del té por los monjes de la dinastía Song, "Monks Baking Pineapple Tea" y "How to Make Tea" de Nakamura Qiao, "How to Make Tea" de Nakamura Qiao, "The Classic of Tea" de Yao Guokunyu, etc., algunos capítulos de "Historia de la cultura china del té y el vino" de Zhu Zizhen y Shen Han, e incluso "Zen in Tea Art" de Horst Hamitzchi, todos tienen explicaciones bastante detalladas.
La ceremonia del té chino probablemente debería comenzar con. el "Reglamento del jardín zen" escrito por el monje zen Lu en la dinastía Song, que estipula en detalle las reglas para "eliminar la sopa de té" y la etiqueta que los monjes zen deben seguir al invitar al té:
El La entrada al patio, especialmente la sopa de té, debe tratarse con gran etiqueta. Ya que has sido invitado, primero debes ir a algún lugar y luego ir a un lugar determinado. Cuando escuches el sonido de los tambores, llega a tiempo. Recuerda tomar asiento para tomar fotografías para evitar tener prisa.
Si va al vestíbulo a tomar té o sopa, o a una reunión pública, y el camarero le pide información, entre y párese en el primer asiento. El abad hizo una reverencia, se cerró la sotana y se sentó tranquilamente. Los zapatos deben estar planos al momento de desecharlos y los pies no deben estar cerrados para que la silla quede silenciosa. Siéntate derecho y no te recuestes en tu silla. La sotana cubre las rodillas y el asiento cuelga frente a él, como si se inclinara ante su amo con las manos cruzadas. Las mangas se usan a menudo con una camisa al bies. No muestres tus muñecas. Caliente significa extender la mano. Frío significa manos cruzadas. Sigue usando el pulgar derecho para presionar la manga izquierda de la camisa. Presiona la manga derecha de la camisa con el segundo dedo de tu mano izquierda. El camarero preguntó sobre la quema de incienso. Por lo tanto, a menudo es apropiado tratar al abad con humildad cuando realiza rituales. An An tomó una lámpara y la sostuvo en sus manos. No te sueltes. Tampoco demasiado alto. Sería genial si pudieran verse como iguales. Puedes verlo si tienes una ocasión especial. El dueño lo cuidó por un tiempo y luego tocó las habitaciones superior e inferior.
Beber té sin soplar té, sin apagar la lámpara y sin gemir. No golpees la cama. Si pones una lámpara primero, tendrás que ponerla detrás del plato. Otras seguirán y no te puedes confundir. Sostenga una taza de té en su mano derecha y espere hasta que termine. No abras la boca para tirarlo y no muerdas para emitir sonido. Después de beber tu té, deja tu asiento y da un paso tranquilo. La investigación ha terminado. Dejarse llevar. Esa persona especial debe ir al frente o dos para preguntarle al maestro. Como agradecimiento por el té. La ceremonia del té zen se centra en la meditación interior, es decir, la búsqueda del "corazón", más que en la calidad del té o el agua, o incluso en la calidad de las teteras y estufas. [Dinastía Tang] Xuan Jue (665 ~ 713) dijo una vez: "Caminar es Zen, sentarse es Zen y hablar es estar quieto y moverse". venenos. "Comer té es sólo uno de los muchos medios para "cultivar la verdad a través de pretensiones falsas" en la meditación, incluyendo sentarse en silencio, recitar en silencio, moverse y estar quieto. Esta es la característica de la ceremonia del té Zen china en la dinastía Song. La carretera china Matcha tiene una historia de más de 1.000 años, que es anterior a la actual ruta del té Oolong, cientos de años. Pero desafortunadamente, a partir de la dinastía Ming, el matcha ya no era popular y fue reemplazado por el té. El residuo se perdió, formando una era histórica.