Hacía viento y frío, pero no insoportable. Yo... hacía parrilladas en el snack bar de la calle. Esta calle es muy animada. En la encantadora ciudad de Guangzhou, este no es un momento tranquilo.
El negocio del snack bar es sorprendentemente bueno y no hay vacantes. Hago un pedido para más de dos personas yo solo. No me importa si puedo manejarlo. El snack bar no solo vende barbacoa, sino que también vende otras cosas, pero la barbacoa es la más popular. La estufa de carbón de la trastienda estaba llena de cordero y ternera, sin dejar espacio. Mientras el jefe hacía la parrilla, puso sus manos sobre la estufa de carbón para mantenerse caliente. Entré y eché un vistazo. Era una pequeña habitación sucia, completamente oscura, y vi la cara del jefe luciendo un poco rara en el contraste del fuego y el humo.
Di el primer bocado de cordero asado y no sentí nada, como si el sabor desapareciera al instante. Estoy un poco decepcionado.
En Guangzhou, estoy acostumbrado a tomar té por la mañana y comer refrescos, por lo que rara vez tengo la oportunidad de salir a hacer una barbacoa. Sin embargo, comerlo me dejó aún más decepcionado.
¡No este sabor, no este sentimiento!
Miré hacia afuera. Hay muchos puestos de barbacoa afuera, todos instalados al borde de la carretera, pero tenía demasiado frío, así que busqué este que tenía una habitación. Dejé la comida a medio comer y salí.
El negocio en el puesto de barbacoa de afuera no es bueno porque hace frío y está sucio. Siempre es bueno tener una casa. Nadie sabía si estaba sucio o limpio, y a nadie le importaba.
Me di vuelta, el dinero estaba en mi bolsillo pero no podía usarlo. No sé qué archivo elegir.
Finalmente me decidí y caminé hacia una pequeña estufa de carbón. Porque la gente que vende barbacoa es de Xinjiang. La razón por la que estoy tan seguro es porque luce realmente especial, con su nariz recta y sus ojos hundidos. Se puede decir de un vistazo que es de Xinjiang. Cuando estuve en Wuhan antes, lo que más me gustaba eran las brochetas de cordero que vendían en la calle personas de Xinjiang con sombreros blancos. Aunque otros me dijeron una vez que estaba hecho de carne de rata, esto no afectó mi deseo por los kebabs de cordero durante tantos años.
Estaba parado frente a su stand antes de que pudiera hablar, y un tío se acercó con un teléfono móvil. Me dio una palmada en el hombro y me preguntó: "¿Me llamaste?". Lo ignoré. Cuando una persona sale a la calle en mitad de la noche, en realidad no quiere encontrarse con un extraño y, además, parece muy vulgar. Sus ojos recorrieron mi cuerpo de arriba abajo. "¿No llamaste a mi teléfono celular?" Agitó su teléfono celular frente a mí.
Quiero decir que no. Un hombre de Xinjiang que vendía brochetas de cordero me dijo: "¿Cuántas brochetas quieres?" Simplemente ignoré al desgraciado tío y le di el dinero al hombre de Xinjiang. "Cuesta mucho dinero". No le pregunté cuánto era y no quise hacerlo.
El tío estiró la cabeza, miró a su alrededor y se alejó.
La gente de Xinjiang me miró mientras daba vuelta el cordero. Yo también lo miré.
Un hombre bien parecido, pero poco ordenado. Vestido con ropa fina, oscura y fina. Cocinó el cordero con habilidad y pronto olí el aroma, que me resultaba tan familiar, igual que el que olí en Wuhan cuando era niño.
Por un momento quedé en trance, como si hubiera regresado a mi infancia. Me miró pero no dijo nada, nada. Cuando su negocio no iba bien, se concentraba mucho en asar el cordero, untándole varios condimentos una y otra vez. Hay luces brillantes por todas partes, pero me siento muy oscuro. No hay luz, solo la gente de Xinjiang y las brochetas de cordero doradas frente a mí.
"¿Está picante?" Después de mucho tiempo, de repente habló. La voz es un poco áspera. De repente quise preguntarle cuánto tiempo había estado aquí y por qué, pero como después de todo era un extraño, contuve mis palabras. "¡Adicional! Cuanto más picante, mejor". He vivido en Guangzhou durante muchos años y nunca he probado los chiles reales.
Entonces siguió trabajando, bajó la cabeza y dejó de mirarme.
Escuchando lo que dijo creo que hace mucho que no sale. Se acerca el Año Nuevo y resulta realmente atractivo venir a esta mágica ciudad desde un lugar tan lejano de Xinjiang.
Quiero saber su historia. Pero no pregunté nada. La historia de otra persona siempre pertenece a otra persona. Incluso si los invito, nunca entrarán.
Cuando me entregó las brochetas de cordero, no podía esperar para darles un mordisco, perdiendo por completo mi comportamiento femenino. El cordero no parece demasiado fresco, pero ¿qué importa? Se sentía bien y nada más importaba.
Mientras caminaba paso a paso de regreso a la cafetería, todavía no pude evitar mirar hacia atrás. Su negocio todavía estaba desierto y su expresión gradualmente se volvió borrosa ante mis ojos hasta que no pude ver nada.
Un hombre de Xinjiang que vende brochetas de cordero y yo somos mundos completamente diferentes. Él tenía su historia y yo mi vida, pero de alguna manera, de repente sentí que ninguno de los dos era feliz... para siempre. ¡Qué ridículo!