Producido originalmente por Ranciyuan (ID: chaintruth) y Rancaijing
Autor | Cao Yang y Feng Xiaoting
Editor | "No, está claro, no hay ningún impacto, nuestro trabajo aquí es normal".
Aunque el incidente de "0 sacarosa y 0 azúcar" causó revuelo entre los consumidores, Ran Finance descubrió durante una visita al sitio que El bosque Yuanqi estaba en la provincia de Anhui. La base de producción en Chuzhou está en calma.
"Escuché que todavía están ampliando su base de producción y contratando a mucha gente". Los lugareños de Chuzhou tienen una buena impresión de Yuanqi Forest Factory, "Su trato es mejor que el de los lugareños". /p>
Pero en Chuzhou, las bebidas del "Bosque Yuanqi" no son muy conocidas. En el hotel donde se hospedaba Ran Finance, no se encontraron productos del bosque Yuanqi en el área de exhibición de productos del hotel. En cambio, había bebidas más comunes como Master Kong y Coca-Cola. En los estantes de los supermercados locales, Yuanqi Forest Products tiene sólo una bebida de "té con leche y aroma a jazmín" con información de la fábrica de Chuzhou incluida entre los consignatarios. Además, los precios en los supermercados locales son casi los mismos que en ciudades como Beijing y Guangzhou.
Los residentes locales tampoco saben mucho sobre Yuanqi Forest. La mayoría de los ciudadanos mayores dijeron que nunca habían oído hablar de esta marca. Solo escucharon sobre la fábrica local de Yuanqi Forest cuando se mencionó. "Oh, estás hablando de esto, es solo una marca de Beijing y tiene una fábrica en Chuzhou". No beben este tipo de "bebida de celebridades de Internet" producida localmente. "Es un poco cara, y escuché. No tiene ningún sabor especial y no nos gusta mucho”.
Pero la bebida, que no es muy popular en el lugar de origen, sí es muy popular. popular entre los jóvenes.
Según Beijing News Shell Finance, durante el 18 de junio de 2019, Yuanqi Forest vendió 2,26 millones de botellas de bebidas en Tmall, ocupando el primer lugar en ventas y ventas de bebidas acuosas en Tmall, el volumen total de ventas. de toda la red alcanzó los 3,23 millones de botellas y las ventas totales superaron los 15 millones de yuanes. En mayo de 2020, las ventas mensuales de Yuanqi Forest alcanzaron los 260 millones de yuanes, superando todo el año 2018; en los primeros cinco meses de 2020, se vendieron un total de 190 millones de botellas, con unas ventas totales que alcanzaron los 660 millones de yuanes. Durante todo el año 2020, Yuanqi Forest logró ventas por casi 3 mil millones de yuanes.
"0 sacarosa y 0 azúcar" es el punto de venta de Yuanqi Forest Desde el principio, Yuanqi Forest se ha convertido rápidamente en una marca popular en la industria nacional de bebidas bajo el "estandarte saludable" de "0 azúcar, 0 grasas y 0 calorías". Las marcas rojas, si bien conquistan un gran número de consumidores jóvenes, también se han ganado el favor del capital.
Los datos de Tianyancha Professional Edition muestran que desde su creación, Yuanqi Forest ha mantenido un ritmo de financiación de un año. El 30 de marzo de 2021, Yuanqi Forest completó una nueva ronda de financiación estratégica, liderada por los nuevos accionistas Warburg Pincus, L catterton y el antiguo accionista Sequoia Capital China. Aunque el monto de la transacción no fue revelado, después de la finalización de esta ronda de financiamiento, la valoración de Yuanqi Forest alcanzó los 6 mil millones de dólares.
Según informes anteriores de 36Kr, después de que se completó la financiación estratégica el 1 de marzo de 2020, el bosque Yuanqi estaba valorado en 2 mil millones de dólares. En otras palabras, en menos de un año, la valoración del bosque Yuanqi se ha disparado aproximadamente tres veces.
Pero ahora, el bosque Yuanqi se da una bofetada.
El 10 de abril, el Weibo oficial de Yuanqi Forest publicó una publicación en Weibo titulada “Una actualización tardía” para redefinir “0 sacarosa y 0 azúcar” para los consumidores. Dijo que en el etiquetado y la promoción de los productos de té con leche no se explicaba la diferencia entre "0 azúcar" y "0 sacarosa", lo que fácilmente podría dar lugar a malentendidos. El empaque de la mayoría del té con leche producido a partir del 4 de febrero y de todo el té con leche producido a partir del 18 de marzo se cambió del original "0 sacarosa y bajo en grasa" a "bajo en azúcar y bajo en grasa". Todo el té con leche del Bosque Yuanqi producido a partir del 20 de marzo ya no contendrá fructosa cristalizada en las materias primas.
Tan pronto como Yuanqi Forest publicó su publicación en Weibo, inmediatamente causó un gran revuelo en las redes sociales. “Olvídalo, me estafó sin dinero y también me engañó para que subiera de peso.
"¿No es esto engañar a los consumidores?" "El bosque Yuanqi se enriqueció haciendo trampa"... En varias plataformas, hay infinitas acusaciones contra el bosque Yuanqi. Desde el lanzamiento de Rancaijing, el número de visitas al tema de Weibo #元气 El bosque se disculpa por promover 0 caña de azúcar#. ha alcanzado los 2.600 millones, con 18.000 discusiones.
Los consumidores y la industria no están convencidos por la explicación del bosque Yuanqi, dijo Kelly Weaver, usuaria de Zhihu y maestra en epidemiología de la Universidad de Munich. con fructosa no es solo una cuestión de integridad comercial, sino también una práctica que causará riesgos adicionales para la salud de los consumidores.
Xinhuanet comentó el 12 de abril que el "recordatorio de disculpa" y los sobres rojos no pueden calmar a los consumidores. ' ira: “¿Es útil una disculpa? ¡Mi gordo cuerpo no acepta disculpas! "Y, como escribió Yuanqi Forest al comienzo del anuncio, "una actualización tardía", el funcionario todavía está jugando juegos de palabras y disculpándose verbalmente, pero de hecho, el núcleo todavía define el incidente como una "actualización del producto" en lugar de una "accidente de marketing." no contiene azúcar y cómpralo. Según el artículo 28 de la "Ley de Publicidad" estipula que si la información sobre los ingredientes de un producto no coincide con la situación real y tiene un impacto sustancial en el comportamiento de compra, puede considerarse falsa. publicidad
Según el artículo 2 de la "Ley de Publicidad". Artículo 55: Cualquiera que publique anuncios falsos ilegalmente será ordenado por el departamento de supervisión y gestión del mercado para que deje de publicar los anuncios y ordenará al anunciante que los elimine. el impacto dentro del alcance correspondiente, e imponer una multa de no menos de tres veces pero no más de cinco veces la tarifa de publicidad si la tarifa de publicidad no se puede calcular o está obviamente sesgada, si es baja, la multa máxima es de un millón. yuan.
De hecho, no es solo el bosque de Yuanqi. En los últimos años, bajo la publicidad y la conciencia de que "el alto contenido de azúcar acelera el envejecimiento y la obesidad", los jóvenes contemporáneos "budistas" tienen una fuerte conciencia de ello. atención médica, y "cero azúcar", "cero calorías" y "cero grasas" se han convertido gradualmente en la búsqueda de muchos jóvenes. Como resultado, han surgido una serie de nuevos sustitutos del azúcar e incluso productos sin azúcar, como Nongfu. Spring, Coca-Cola, Master Kong Hay productos correspondientes de marcas conocidas.
Los sustitutos del azúcar son edulcorantes artificiales Según 30.000 Capital, los edulcorantes artificiales se refieren a sustancias químicas que tienen un sabor dulce a través de productos químicos artificiales. transformación o síntesis, alto dulzor y sin calorías. La mayoría de los edulcorantes artificiales apenas son convertidos por el cuerpo humano y no tienen valor nutricional.
Pero esto no significa que algunas bebidas llamadas "sin azúcar". en el mercado son realmente dulces y todos son "sin azúcar" y los consumidores deben tener más cuidado al comprar.
Después de quitar la "piel pintada", aparecerá la imagen del bosque Yuanqi en el. Las mentes de los consumidores siguen siendo las mismas que antes, depende de si Yuanqi Forest puede recuperar la confianza de los consumidores.
A pesar de las grandes críticas del mundo exterior, el origen de Yuanqi Forest sigue siendo "pleno". de vitalidad.
En la tarde del 13 de abril, Ran Finance llegó a Chuzhou, Anhui, donde se encuentra la primera base de producción autoconstruida establecida por Yuanqi Forest. Varios camiones grandes vacíos estaban estacionados afuera de la puerta norte. de la fábrica. Los camiones están de manera ordenada. Después de que el camión delantero ingresa al área de la fábrica, el camión trasero se dirige a la puerta de la fábrica para que el personal de la fábrica pueda esterilizar y desinfectar los vehículos. Después de salir, el camión trasero entrará en el área de la fábrica y el ciclo continúa.
“No lo sé, pero la cantidad de vehículos (la capacidad máxima de remolque permitida de 40.000 kg de vehículos contenedores). No ha disminuido en los últimos dos días. Es casi lo mismo de siempre, con 40-50 vehículos por día. "Esa tarde, había varios camioneros esperando para cargar mercancías charlando afuera de la puerta norte. Cuando Ran Finance les preguntó si sabían sobre la reciente declaración publicada por el Bosque Yuanqi y la acalorada discusión en la sociedad, todos expresaron que no sabían nada al respecto.
Cuando Ran Finance preguntó dónde se envían generalmente los productos, un conductor respondió: "La fábrica en Chuzhou es un área de producción relativamente grande y los productos se envían desde todo el país. "Según la observación de Ran Finance, los números de matrícula de varios camiones estacionados en la puerta son en su mayoría Su A y Wan M, lo que significa que los vehículos son en su mayoría de Nanjing y Chuzhou.
"Aquí todo es normal. .
"Un empleado de Yuanqi Forest Factory también expresó que no tenía conocimiento. El empleado le dijo a Rancaijing que, según su observación, la producción de la fábrica no se ha visto afectada en los últimos días.
"No. Seguimos ampliando la producción. "Los empleados antes mencionados le dijeron a Rancaijing que actualmente solo se ha puesto en funcionamiento la primera fase del proyecto, y que la segunda fase del proyecto que comenzó a construirse el año pasado también está a punto de completarse, y pronto se completará y pondrá en funcionamiento.
De hecho, Yuanqi Forest también está trabajando mucho en Chuzhou en el mini programa Chuzhou Talent Network, Yuanqi Forest Company ha publicado 15 puestos de contratación y otra empresa de recursos humanos. dos puestos de trabajo relacionados con el bosque Yuanqi y 17 puestos de contratación Según la información, el número de contratación de trabajadores calificados en bebidas y operadores de envasado llega a 30. El salario mensual de los operadores de envasado oscila entre 4.000 y 7.000 yuanes. mientras que el salario mensual de los trabajadores calificados en bebidas está en el rango de 6.000 a 7.000 yuanes.
Wang Li tiene la intención de venir a una entrevista para trabajos en Yuanqi Forest. Le dijo a Rancaijing que el salario y los beneficios que ofrece Yuanqi Forest. Se consideran buenos en el área local. “El salario de los trabajadores locales en Chuzhou es de alrededor de 4.000 yuanes, pero Yuanqi Forest, además de comprar 500 yuanes para los empleados, además del seguro, se incluyen la comida y el alojamiento, y los salarios son varios. Cien mil yuanes más que otras fábricas. "
Wang Li le dijo a Rancaijing que solo sabía que Yuanqi Forest era una marca de celebridades de Internet, pero que nunca había comprado los productos de Yuanqi Forest. "Cuatro o cinco yuanes por una botella de bebida es un poco caro, y Dijo que era inútil. Las bebidas con azúcar y sin azúcar no me saben tan bien, así que nunca las compré. Ran Finance se enteró de que muchas personas locales tienen puntos de vista similares. El personal de varios supermercados dijo que las ventas de productos del bosque Yuanqi no son grandes en el área local.
Wang Li dijo: Aunque nunca ha probado los productos del bosque Yuanqi. Según su experiencia, es una empresa bastante buena: “El desarrollo de una empresa de bebidas y alimentos depende principalmente de la capacidad de producción: cuantos más camiones lleguen a la fábrica cada día para transportar mercancías. Cuanto mejor sea la empresa. Trabajé en Yinlu antes, y la cantidad de camiones que Yinlu venía a entregar mercancías en un día no era tanta como la de Yuanqi Forest Factory en medio día. ”
Además de la segunda fase del proyecto de la fábrica de Chuzhou, Yuanqi Forest invirtió en la construcción el año pasado, así como en bases de producción en Tianjin y Zhaoqing, Guangdong Yuanqi Forest invirtió mucho en la construcción de fábricas en el Este. China, el norte y el sur de China incluso hay planes para construir fábricas en ciudades como Wuhan y Chengdu en el siguiente paso. Las motivaciones son obvias. La primera es ampliar la capacidad de producción y la innovación, y la segunda es promover el mercado. en Beijing-Tianjin-Hebei, el delta del río Yangtze, el delta del río Perla y otras regiones.
Después de todo, antes de que se completara y pusiera en funcionamiento la base de producción de Chuzhou en julio de 2020. La producción de productos de Yuanqi Forest se basó en el modelo de producción OEM. Tampoco se olvidó de publicar el puesto de "residente de producción de bebidas" en la contratación directa de BOSS, que es el principal responsable de la gestión de producción de la fundición. p> Ran Finance visitó supermercados en Beijing, Guangzhou, Chuzhou y otros lugares para exhibirlos en los estantes. Hay 6 productos principales en la serie Yuanqi Forest, entre los cuales las series de agua con gas, té quemado y té con leche son los más comunes. Los otros tres productos son Full Score, Bodybuilding Light Tea y Alien, que no son productos normales.
Al verificar más a fondo la información en las botellas de los productos Yuanqi Forest, Rancaijing descubrió que la mayoría de los productos son producidos por. Yuanqi Forest es confiado por otras partes, y hay varias empresas encargadas, incluidas Jianlibao, Huiyuan y Tongshi (generaciones unificadas). Empresas como Yuanqi Forest Products Co., Ltd. y Toyo Beverage son todos fabricantes de equipos originales de los productos de Yuanqi Forest. Lo interesante es que, a excepción de la serie de té con leche producida por Yuanqi Forest en la fábrica de Chuzhou, Tongshi es responsable de la producción OEM. Al mismo tiempo, Tongshi también es el responsable del té con leche unificado de Assam.
En resumen. En contraste con la base de producción de "todo es normal", hay consumidores enojados
"Importante. Engañoso, las personas con niveles altos de azúcar en la sangre sufren gravemente. "Mi familia tiene diabetes y no puede beber azúcar. Cuando dicen que no tiene azúcar, a menudo la compran y la beben. ¿No es perjudicial?" "Todavía puedo beberlo con tranquilidad todos los días y todavía se vende a un precio muy alto". "¿Qué más se puede creer de un producto plagiado empezando por su nombre?" "... Bajo el tema de Weibo, hay muchas críticas verbales y escritas al bosque Yuanqi.
Pero Yuanqi Forest obviamente no tomó este asunto en serio. En una publicación de Weibo del 10 de abril, dieron una solución aparentemente perfecta. "Los usuarios que hayan comprado té con leche en la tienda oficial de comercio electrónico de Yuanqi Forest pueden recibir un sobre rojo en efectivo de 20 yuanes comunicándose con el servicio de atención al cliente de la tienda".
Esta solución fue criticada por los consumidores como "sin sinceridad". . "Obviamente es propaganda falsa, decir que compensarás a los consumidores, pero tienes que hacer que los consumidores se apresuren a buscarte. El servicio de atención al cliente de Taobao no leyó y se vio obligado a cerrar la conversación muchas veces ..." Hay muchos consumidores que se han encontrado con el situación anterior, "El personal de servicio al cliente de Bai Strawberry dejó el mensaje sin leer. Lo busqué varias veces durante 6 horas y media, pero nadie respondió. Me reí mucho.
El internauta Xiaojian le dijo a Rancaijing que después de recibir un mensaje de "sobre rojo tardío" de la tienda insignia del bosque Yuanqi en la mañana del 11 de abril, fue a la tienda insignia de Tmall para comunicarse con el servicio al cliente, pero le dieron Después de enviar varios mensajes al servicio al cliente, nadie recibió un Respuesta positiva del servicio de atención al cliente. Xiaojian encontró la entrada del enlace de registro del sobre rojo y registró la información. Al cierre de esta edición, no se ha recibido la cantidad.
Aunque el funcionario del bosque Yuanqi dijo: "Hay demasiados usuarios de té con leche. Ahora todas las cuentas de la tienda han recibido advertencias de riesgo debido a demasiados sobres rojos. Espere pacientemente". Sin embargo, el juego de palabras causado por los productos de té con leche "sin sacarosa y bajo en grasa" propiedad del bosque Yuanqi parece no haber disminuido todavía.
Desde su creación en 2016, Yuanqi Forest se ha basado en el concepto de "sin azúcar y bajo en calorías" para dirigirse a la Generación Z. Con un fuerte "impulso" de marketing, Yuanqi Forest ha progresado rápidamente en el mercado de bebidas.
El bosque de Yuanqi puede considerarse "generoso" en marketing. Según el informe de la encuesta de productos de Growthbox, Yuanqi Forest gastó un total de 600 millones de yuanes en marketing online y offline en 2020, y su publicidad se centró principalmente en programas de variedades y series de televisión.
Según estadísticas incompletas de Ran Finance, Yuanqi Forest ha patrocinado programas de variedades como "Our Band", "Sports Boys", "A String of Life" y "Life Is Like a Boil". En 2020, Yuanqi Forest también gastó 150 millones de yuanes para obtener los derechos de patrocinio de la Gala del Festival de Primavera de Station B.
Además de los programas de variedades, Yuanqi Forest todavía está en 2020. Aprovechando la popularidad de "Sister Riding the Wind and Waves", Zhang Yuqi, que tiene su propio tráfico, ha sido invitada a servir como el embajador de la marca. Según la información oficial del Bosque Yuanqi, celebridades como Wei Daxun, Wang Yibo, Li Qin, Reyza y Sun Yi también beben productos del Bosque Yuanqi.
Esta serie de operaciones ha profundizado la impresión del Bosque Yuanqi en la mente del público, especialmente los jóvenes, y también ha hecho que el Bosque Yuanqi sea favorecido por el capital.
La información de Tianyancha muestra que un año después de su establecimiento, el 19 de diciembre de 2017, Yuanqi Forest completó la financiación de la ronda ángel y el inversor fue Challenger Capital. Desde entonces, el Bosque Yuanqi básicamente ha seguido avanzando rápidamente en la financiación de una ronda al año.
En 2019, Yuanqi Forest completó la Serie B y una financiación estratégica de 150 millones de RMB en solo medio año, en marzo y octubre, respectivamente.
Sin embargo, a pesar del rápido desarrollo del bosque Yuanqi, las dudas sobre su té con leche "sin azúcar" se han escuchado mucho antes del anuncio en Weibo.
Kelly Weaver, usuaria de Zhihu y maestra en epidemiología de la Universidad de Munich, enumeró claramente el té con leche del bosque Yuanqi como un grupo con alto contenido de azúcar y calorías en el artículo "Revisión del valor nutricional del té común". Bebidas bajas en azúcar y sin azúcar en los supermercados".
KellyWeaver dijo que, de hecho, la sacarosa agregada a las bebidas comunes y la fructosa agregada al té con leche del bosque Yuanqi son azúcares refinados. Por lo tanto, desde el punto de vista nutricional, agregar sacarosa a las bebidas comunes es "azúcar agregado", y agregar fructosa al té con leche del bosque Yuanqi también es "azúcar agregado". Lo que merece más atención es que la fructosa es un azúcar peor para la salud que la sacarosa.
Según sus cálculos, una botella de 480ml de té con leche con sabor a café tiene una energía de hasta 180*480/100/4.184=206kcal, lo que equivale a 1 caloría de una mujer de 18 a 49 años. con actividad física ligera./3 almuerzos.
Además, con respecto al bajo IG de fructosa involucrado en la promoción del té con leche de Yuanqi Forest, Kelly Weaver dijo que esto es puramente un juego de palabras para evitar lo importante y tomar lo fácil. "El IG es el 'índice glucémico', y si tomas fructosa y luego mides la glucosa, ¿no encontrarás nada?" Además de los ingredientes de sus productos de té con leche que están en duda, Yuanqi Forest. cambió su marca registrada Incluso el empaque es de estilo japonés, pero el lugar real de producción, fábrica y mercado de ventas están todos en China, y la controversia "pseudojaponesa" nunca ha cesado.
Pero en ese momento, Yuanqi Forest probablemente estaba ocupado construyendo una fábrica y no tuvo tiempo de prestar atención a los juegos de palabras y la controversia "pseudojaponesa".
¿Qué tipo de mina de oro ha descubierto el bosque Yuanqi al “hacerse rico” con la ayuda del concepto “sin azúcar”?
Según datos de la FID, el número de pacientes diabéticos (20-79 años) en todo el mundo alcanzó los 463 millones en 2019, y se espera que en 2045, 700 millones de personas en todo el mundo padezcan diabetes. Las FDI predicen que para 2045, China, India y Estados Unidos, que tienen el mayor número de pacientes diabéticos en el mundo, alcanzarán 147 millones, 134 millones y 36 millones respectivamente.
Con el desarrollo de la mejora del consumo y el despertar de la conciencia de la gente sobre la salud, cada vez más personas prestan atención al daño que el consumo excesivo de azúcar causa al cuerpo. Al mismo tiempo, nuestro país también publica con frecuencia una serie de documentos de política para promover una vida con reducción de azúcar y el uso de sustancias edulcorantes naturales y edulcorantes permitidos por las normas de seguridad alimentaria para reemplazar la sacarosa.
Como resultado, la tendencia "sin azúcar" comenzó rápidamente a extenderse.
Según el "Informe de consultoría de estrategia de inversión e investigación de mercado de la industria de bebidas sin azúcar de China 2021-2027" publicado por Zhiyan Consulting, el tamaño del mercado de la industria de bebidas sin azúcar de China ha crecido de 1,66 mil millones de yuanes en 2014 a 6,72 mil millones de yuanes en 2018, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 41,85%; para 2019, el mercado de bebidas sin azúcar de China alcanzará los 9,87 mil millones de yuanes, un crecimiento interanual del 46,88%.
Entre ellas, han aparecido bebidas sin azúcar en bebidas de té, bebidas carbonatadas, refrescos, etc. que son consumidas con frecuencia por los consumidores, además de las nuevas bebidas representadas por Yuanqi Forest, los jugadores que ingresan al juego. Incluyen Nongfu Spring, Coca-Cola, Master Kong y otros tampoco están dispuestos a quedarse atrás.
El "Informe de análisis de la industria de bebidas sin azúcar de China de 2020: estado de la competencia de la industria y evaluación y pronóstico de perspectivas" muestra que entre las marcas de la industria de bebidas sin azúcar de mi país en mayo de 2020, Yuanqi Forest ocupó el primer lugar en proporción de ventas, alcanzando el 39%. Las ventas de Yuanqi Forest, Coca-Cola y Nongfu Spring aumentaron más de un 300% interanual.
El 13 de abril, Ran Finance encontró en un gran supermercado de Beijing, agua con gas y té con leche bajo el bosque Yuanqi, Oriental Leaf y Scream bajo Nongfu Spring, Yiquan, Coca-Cola, Sprite, ¡AH! ¡JA! Pequeño universo y muchas otras bebidas. Algunas de estas bebidas están etiquetadas como "sin azúcar", otras están etiquetadas como "0 azúcar, 0 calorías", "0 grasas" y otras están etiquetadas como "0 sacarosa".
Una comparación realizada por Rancaijing encontró que entre las ocho bebidas llamadas "0 azúcar, 0 calorías", excepto Oriental Leaf bajo Nongfu Spring, los otros siete productos son más o menos sustitutos del azúcar añadido, es decir. edulcorantes.
Entre ellas, las bebidas con edulcorante añadido incluyen Genki Forest Sparkling Water y AH! ¡JA! Small Cosmos, ambos agregan eritritol, que se llama alcohol de azúcar funcional, y ocupan el segundo lugar después del agua en la lista de ingredientes. Esto también hace que sea difícil entender por qué estas bebidas "sin azúcar" no se ven afectadas en absoluto y siguen siendo tan dulces.
Los productos que contienen dos edulcorantes son Yee Spring y Diet Coke de Coca-Cola, los cuales contienen los edulcorantes artificiales acesulfamo de potasio y sucralosa (es decir, sucralosa).
Nongfu Spring's Scream, Yuanqi Forest's Milk Tea y Coca-Cola's Sugar-Free Coke y Sugar-Free Sprite contienen tres o más edulcorantes.
Entre ellos, Scream agrega xilitol, eritritol y sucralosa (es decir, sucralosa); el té con leche Yuanqi Forest agrega eritritol, glucósidos de esteviol y fructosa cristalizada sin azúcar y Sprite sin azúcar agregan aspartamo, acesulfamo de potasio y sucralosa.
¿Los “sin azúcar” que promueven estas bebidas son realmente “saludables y sin preocupaciones”?
An Jianhua, nutricionista jefe adjunto del Hospital de Energía Eléctrica de Beijing y miembro del grupo de expertos del Centro de Investigación de Comidas Nutricionales para Estudiantes de Beijing, dijo a Rancaijing que la principal diferencia entre los distintos edulcorantes añadidos a las diferentes bebidas radica en el extracto y Diferencia en dulzura.
Zang Quanyi, nutricionista público de primer nivel nacional, dijo a Rancaijing que el llamado sustituto del azúcar es más beneficioso para la salud es un término relativo, no absoluto. En comparación con el azúcar, tiene menos influencia sobre las fluctuaciones del azúcar en sangre y la formación de caries dental. Pero para muchas personas que utilizan este "azúcar cero" para adelgazar, a la hora de elegir una bebida no sólo deben fijarse en el contenido de azúcar, sino también en la energía, es decir, la energía que aportan cien mililitros de bebida supone 100. % de la ingesta diaria. El porcentaje de energía.
Al mismo tiempo, Zang Quanyi dijo que los comerciantes no pueden enfatizar el "azúcar cero" al promocionar y orientar a los consumidores. Además, algunos sustitutos del azúcar son en sí mismos controvertidos, como el aspartamo.
KellyWeaver expresó la misma opinión.
KellyWeaver afirmó que aunque los edulcorantes son sustancias que sólo dan dulzura a los alimentos y tienen poca o ninguna energía, la evidencia epidemiológica existente muestra que el uso de edulcorantes no nutritivos en el consumo de bebidas dulces no necesariamente tiene un riesgo menor. de obesidad, diabetes tipo 2 y otras enfermedades.
Al mismo tiempo, si solo se cambian las bebidas azucaradas por bebidas sin azúcar sin cambiar otros hábitos alimentarios y de vida poco saludables, los beneficios para la salud que se pueden obtener pueden seguir siendo muy limitados.
"Pero no importa qué tipo de bebida sea, contenga azúcar o no, es necesario controlarla y no se recomienda beber en exceso, por razones de salud, dijo que es mejor". beber menos o incluso ninguna bebida.
"Lo 'sin azúcar' que Yuanqi Forest siempre ha afirmado en el pasado es una 'propuesta falsa', sin mencionar que esta vez también ha afirmado que no es verdaderamente 'sin azúcar' " Wang Li, un experto de la industria, dijo que después de este incidente, es cuestionable si el bosque Yuanqi "sin azúcar" ya no puede ser "dulce" en la mente de los consumidores.
*La imagen del título proviene de Visual China. Xiaoyu, Xiaojian, Wang Li y Wang Li en el artículo son todos seudónimos
*Descargo de responsabilidad: bajo ninguna circunstancia la información u opiniones expresadas en este artículo constituyen consejos de inversión para nadie.