El manzano en flor y de hoja caduca puede alcanzar una altura de 15 metros, y generalmente mide entre 3 y 5 metros de altura en condiciones de cultivo. El tronco es de color marrón grisáceo, la corteza vieja presenta grietas longitudinales irregulares o descamación y las ramillas son lisas. La filotaxis son hojas únicas y alternas, de elípticas a ovaladas, con márgenes foliares dentados. Inflorescencia de corimbo, pétalos blancos, capullos rosados, 20 estambres, 5 estilos. El fruto es una semilla que varía en color y tamaño según la variedad.
Las manzanas prefieren suelos ligeros, ligeramente ácidos a neutros. Es más adecuado para suelos arenosos con una capa de suelo profunda, rica materia orgánica y buena ventilación y drenaje del suelo central. Existen más de 7500 variedades conocidas. Variedades mejoradas: "Red Star Series", "Red Fuji", "Jonathan", etc. Además de las variedades frescas, también hay manzanas para cocinar. Debido a que el ácido de la fruta de las manzanas tiene un efecto de retención de agua, es adecuada para hornear. Las manzanas contienen grandes cantidades de pectina, una fibra soluble que puede reducir el colesterol y el colesterol malo. También controla el asma y la neumonía obstructiva crónica.
Encuestado: Dagang Bounce-Nivel 10 2010-10-14 21:54.
Esta es una manzana normal y corriente. Un lado es rojo y el rojo es amarillo; un lado es amarillo y el amarillo es rojizo. En su piel amarilla, hay varias "pecas" de diferentes tamaños y manchas, en su cara roja, hay una cicatriz de aproximadamente 1,5 cm de largo, más una mancha rota de color rojo oscuro. En este Apple, eso es un gran fracaso. El mango corto está escondido en el hueco sobre la manzana, como un pobre atrapado en el atolladero y como una niña tímida que no quiere ver gente. Al levantarlo, no pude evitar respirar profundamente y una leve fragancia llegó a mi nariz. Después de un tiempo, me sentí relajado y renovado por completo, y todos los huesos de mi cuerpo estaban suaves. Quiero darle un mordisco, pero no quiero lastimarlo. Después de muchas dudas, finalmente di el paso. Cuando muerdes el "caqui", el sabor dulce es perfecto: si es un poco más fuerte, será demasiado dulce; si es un poco más claro, será demasiado insípido; Se desborda en la boca y tiene un retrogusto interminable. Otro bocado y los jugos se disuelven en mi torrente sanguíneo como miel dulce. Colóquelo sobre la mesa y haga un sonido de "bang bang", como el de los latidos del corazón de una persona que se acelera después del ejercicio y se balancea de un lado a otro como un vaso.
Acerca de las manzanas:
La manzana es una fruta antigua, con una historia de al menos varios miles de años. El manzano es el árbol legendario del destino en el Jardín del Edén. El fruto prohibido que robaron Adán y Eva fue una manzana. Desde la antigüedad, los elogios a las manzanas han sido habituales en pinturas y obras literarias. Desde las pinturas de Durero y Clanch, hasta Eurípides y Shakespeare, Tagore, Rilke y Pletsch, hay poemas que describen manzanas. John Galsworthy escribió la novela "El manzano", Pnin escribió la novela "Manzanas de invierno" y la novela de Chéjov "La novia" también colocó deliberadamente a la novia Nadya en el huerto de manzanos de su ciudad natal. La novela de Stovsky "El chef ciego" coloca a Mozart. actuación antes de la muerte del chef ciego en una mañana de abril cuando las manzanas florecían frente al chef ciego.
¿Por qué la gente tiene esos sentimientos por Apple? Creo que probablemente se deba a que las manzanas son realmente dulces y deliciosas, son muy populares y se pueden encontrar en todas partes. El manzano nunca es realmente noble, sino más bien pobre. En términos generales, no son altos y nunca rechazarán a alguien que esté a miles de kilómetros de distancia, pero pueden extender la mano y parecer amables y accesibles. Al menos no tan noble como el lichi. Cuando la princesa cabalga por el mundo de los mortales y se ríe, nadie sabe que es un lichi.
Sí, la manzana es una de las frutas más populares, con mayor producción de fruta del mundo. La primera es el plátano, y la segunda es la manzana. Henry Ward Beecher, un famoso pastor estadounidense del siglo XIX, dijo una vez que la manzana es la fruta más democrática: "Ya sea que se la descuide, se abuse de ella o se la abandone, puede administrarse bien y lograr resultados fructíferos". >
Beecher tiene toda la razón La vitalidad de los manzanos es extremadamente tenaz y su tolerancia al frío supera la de cualquier fruta, probablemente la que crece en las latitudes más altas. Cuando hice la fila en Beidahuang, no había otros árboles frutales allí, solo manzanos.
Es una especie de fruta ligera, el fruto es pequeño, un poco ácido, pero muy crujiente. Poco después de plantar los manzanos, llegó el invierno. El invierno en Beidahuang llega temprano y termina tarde, y hace mucho frío cuando sopla la "gran burbuja de humo". Por eso, las manzanas lo pasan mal en invierno. Los aldeanos locales alguna vez almacenaron manzanas en sótanos de verduras. Las patatas se congelaron y las manzanas se volvieron negras y se pudrieron. El primer año que estuve allí estaba lleno de curiosidad y competitividad. El otoño ya está aquí, los manzanos dan frutos y las coles de los campos de hortalizas empiezan a florecer. Ponemos las manzanas en el repollo, y cuando las hojas de repollo crezcan capa por capa, envolvemos bien las manzanas en el repollo. Al cosechar repollo, lo colocamos envuelto en manzanas en el sótano de verduras. En Año Nuevo y Festival de Primavera, abrimos el repollo y sacamos las manzanas rojas. No está congelado en absoluto y aún queda muy crujiente cuando lo muerdes. Si tenemos algún invento en Beidahuang, este debería ser uno de ellos. Por supuesto, también es la vitalidad de la propia Apple. En palabras de Beidahuang, es "antifabricación". Se puede decir que son las únicas frutas que dependen unas de otras durante el invierno en Great Northern Wilderness. Durante el Año Nuevo y el Festival de Primavera, nos dan alegría y nos recuerdan nuestra lejana ciudad natal.
Según las estadísticas, la producción anual mundial de manzanas es de decenas de millones de toneladas, siendo Estados Unidos el país con la mayor producción, con casi una cuarta parte del mundo. Los estadounidenses tienen debilidad por Apple. Cuando se desarrolló su terreno por primera vez, fueron las manzanas las que les ayudaron a transformar los terrenos baldíos en hogares. El famoso héroe popular estadounidense Johnny Apple pasó 40 años sembrando semillas de manzano en el desierto de Ohio.
La manzana que más exporta Estados Unidos al mundo es la fruta de la serpiente que ahora conocemos muy bien. Se dice que se trata de una nueva variedad desarrollada en Iowa ese año. Cuando participó en un concurso en Luisiana, Misuri, en 1893, ganó el primer premio y fue nombrada fruta de serpiente, que significa "delicioso" en inglés porque era "demasiado dulce y sin dirección" en ese momento. Hoy en día, la fruta de la serpiente se ha vuelto extremadamente maloliente en nuestro país. Recuerdo la primera vez que vi este tipo de fruta de serpiente importada de Estados Unidos en la tienda libre de impuestos frente a la Aduana de Zhuhai a principios de los años 1990. Compré algunos especialmente para llevar a casa, pero toda la familia no quiso comerlos. No tan dulce como pensaba. La clave es la paz. Algunas son como las manzanas de color rojo dorado que hemos eliminado hace mucho tiempo.
Supongo que la fruta de serpiente de 1893 no sería así. Han pasado más de cien años y por muy bueno que sea el té, ahora no sabrá igual. Durante miles de años, las manzanas y los humanos han compartido el mismo destino. El ser humano ha cambiado su destino y cambiado sus gustos. Los manzanos se parecen cada vez más a perros que han sido domesticados por humanos y sólo pueden hacer lo que les dicen. La personificación, escala y comercialización de las manzanas han provocado que sus padres se concentren cada vez más en unas pocas variedades, y la degradación es inevitable. Poco a poco han perdido gran parte de su salvajismo original y su creatividad ha empeorado cada vez más.
En el capítulo "Apple" de su libro "El deseo de las plantas", el biólogo estadounidense Michael Pollan enumeró específicamente a Nikolai Va, ex biólogo soviético y presidente de la Academia Lenin de Ciencias Agrícolas, que descubrió las plantas. Dato curioso sobre los bosques de manzanos silvestres en Almaty, Kazajstán, ya en 1922. Para estudiar la diversidad genética de las manzanas, exigió la protección de este bosque de manzanos silvestres, algo raro en el mundo. Sin embargo, fue víctima de las grandes críticas a la genética durante la era de Stalin. Para Apple, Johnny se convirtió en un héroe pero también en un pecador.
Polan continuó diciendo que en 1989, la bióloga de 80 años y alumna de Vavilov, Emma Dije Goriv, invitó a un grupo de científicos a Almaty para ver los bosques de manzanos silvestres, con la esperanza de que pudieran ayudarlo a salvarlos. ya que el auge del desarrollo inmobiliario se está extendiendo desde Almaty a las zonas montañosas circundantes".
¿Cómo puedo comer ese tipo de manzana que es “demasiado dulce y no tiene dirección”? Así es como destruimos las manzanas que han dependido de nosotros durante milenios, y no sólo las manzanas. La historia de Apple es nuestra propia historia.
En la ciudad de Shihezi, Xinjiang, vi que todos los árboles plantados en las calles eran manzanos. No sé si hay otras ciudades en el mundo que utilicen manzanos como árboles callejeros. De todos modos no los he visto. Este es realmente un hermoso paisaje. Está muy cerca de Almaty y me recuerda a las manzanas de Almaty. ¿Es esta sesión una comparación o un consuelo? Quizás la manzana misma sea una fábula moderna.
186 encuestados: hembra estúpida a nivel de cerdo 2008-10-13 18:57
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Acerca del artículo de Apple 2006-4 -15
Entrevistado: Día Extra Antes - Nivel 2: 2010-10-14:42.
¡Hola a todos! Soy gordita, mido unos 8cm, peso 200g y soy redonda. Todos lo habrán adivinado, soy la fruta con la que todo el mundo está familiarizado: la manzana. Es para nosotros la mayor felicidad cuando nos eliges entre muchos frutos.
Soy una fruta que crece en el norte. ¡En otoño, la expresión "fructífera" se refiere a nosotros! Cada vez que la gente camina por un huerto de manzanos, mi seductor aroma llega a tus fosas nasales y, con la brisa, entra en tu cuerpo y una sensación de comodidad perdida hace mucho tiempo surge de tu cuerpo y mente. ¡Qué podría ser más divertido que esto! ¡Ahora déjame presentarme en detalle!
En la antigüedad, la gente me llamaba "Nai", también conocida como Tao Po. Es agridulce, rica en nutrientes y es una de las frutas aptas para todas las edades.
Somos originarios de Europa, Asia Central y el oeste de Xinjiang, China, y tenemos una historia de cultivo de más de 5.000 años. Las manzanas de Asia Central se consideran una de las cunas de las manzanas cultivadas modernas y son las especies originales de manzanas cultivadas en Europa y América. De todos modos, ¡nuestra familia Apple es una de las “veteranas” en frutas!
Hay muchos miembros en nuestra familia, como Guoguang, Green Banana, Yellow Banana, Red Star y Zhuguang. El color de la piel también es diferente, incluyendo rojo, amarillo, verde, morado, etc.
Mi gusto sigue siendo muy atractivo. ¡Mirar! La "piel" roja es tan linda y hermosa como la cara de un niño; dale un mordisco y la dulce pulpa y el jugo entrarán en tu corazón, lo cual es simplemente maravilloso.
Además es una fruta saludable, que contiene gran cantidad de magnesio, azufre, hierro, cobre, yodo, manganeso, zinc y otros oligoelementos. Se diferencia de las naranjas y otras frutas que pueden provocar calor interno. si se come demasiado. Además mi cuerpo contiene muchas vitaminas, minerales, etc. , que constituye los nutrientes que necesita el cerebro. Un poco de fibra es buena para el desarrollo del niño y el zinc puede mejorar la memoria del niño.
Créanme cuando digo esto, ¡debí gustarles a todos! Amigos, es hora de que me vaya a casa, ¡por nada!
Entrevistado: 60.182.147. * 2010-10-15 20: 35.
¡Mi ciudad natal es rica en manzanas y las conozco muy bien! ! ¡Déjame presentártelo! !
Comer manzanas no sólo puede adelgazar, sino que también ayuda a la digestión. Bueno para los mayores. Las manzanas contienen una variedad de vitaminas, minerales, azúcares, grasas, etc. , que constituye nutrientes esenciales para el cerebro. La fibra de las manzanas es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo de los niños y puede promover el crecimiento y el desarrollo. El zinc de las manzanas es beneficioso para la memoria de los niños y puede mejorarla. Pero el ácido de las manzanas puede corroer los dientes, por lo que es mejor enjuagarse la boca después de comer manzanas. ! 35Composition.com
Hay miles de variedades de manzanas, divididas en tres categorías: variedades para vinificación, variedades para cocinar y variedades para snacks. Las tres variedades se diferencian en color, tamaño, aroma, suavidad (y posiblemente frescura y sabor). Muchas variedades tienen un alto contenido de azúcar, una acidez moderada y un bajo contenido de taninos. Además de las manzanas crudas, existen muchos métodos de cocción y, a menudo, se utilizan como relleno para bocadillos. Los bollos rellenos de manzana pueden ser el dulce americano original. Las manzanas fritas se suelen comer con platos como salchichas y chuletas de cerdo, especialmente en Europa.
Vaya... ¡Las manzanas tienen tantos beneficios! ¡Déjame presentarte los hábitos morfológicos y reproductivos de las manzanas! ¡Todos deben querer saberlo! ! 35Composition.com
Manzano, árbol caducifolio. La altura del árbol puede alcanzar los 15 metros, normalmente entre 3 y 5 metros en condiciones de cultivo. El tronco es de color marrón grisáceo, la corteza vieja presenta grietas longitudinales irregulares o descamación y las ramillas son lisas. Las hojas individuales son alternas, de ovaladas a ovaladas, con hojas dentadas. Inflorescencia de corimbo, pétalos blancos, capullos rosados, 20 estambres, 5 estilos. El fruto es una semilla que varía en color y tamaño según la variedad. Le gustan los suelos ligeros y ligeramente ácidos a neutros. Es más adecuado para suelos arenosos con suelo profundo, rico en materia orgánica y buena ventilación y drenaje.
La diferenciación de los botones florales de la mayoría de las variedades de manzana comienza a principios de junio y finaliza antes del invierno. Todo el proceso se divide en tres etapas: diferenciación fisiológica, diferenciación morfológica y maduración de las células sexuales. Los botones florales son yemas mixtas y las inflorescencias son cimas corimbosas. Cada inflorescencia tiene de 5 a 8 flores, en su mayoría 5. Las flores del centro florecen primero y las flores del borde florecen más tarde. La flor central tiene frutos de mejor calidad, estables y grandes. Al aclarar flores y frutos, se deben dejar las flores centrales y los frutos centrales, y se deben aclarar las flores marginales y las flores y frutos marginales. Los cogollos abren las hojas primero, luego florecen y brotan de la mesa de frutas. El número y longitud de las ramas en la mesa fructífera varían según la variedad y las condiciones nutricionales de las ramas madre fructíferas. Las variedades con fuertes ramas secundarias (2), ramas largas y fuertes, como Zhuguang, tienen frutos pequeños, bajo rendimiento y ramas fructíferas sueltas. Esta variedad utiliza métodos como adelgazar 1, dejar 1 y pellizcar nuevos brotes para controlar el crecimiento de las ramas secundarias.
Las variedades con crecimiento medio de ramas secundarias (1 o 2), ramas cortas (menos de 10 cm) y ramas gruesas, como Jinshuai, Jonagold, etc., tienen frutos grandes, alto rendimiento, ramas fructíferas apretadas, fácil regeneración y fuertes. capacidad de fructificación continua. Las variedades con crecimiento débil de ramas secundarias (1) y ramas cortas (menos de 3 cm), como Yuanshuai y Enpai, tienen frutos grandes y ramas compactas, que son fáciles de formar ramas de garra de pollo y fáciles de renovar. Sin embargo, la mayoría de los árboles frutales dan frutos cada dos años, por lo que se deben dejar más ramas de reserva para reducir la fructificación en diferentes años. 35Composition.com
Después de escuchar mi narrativa, ¡debes conocer muy bien a Apple!
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La manzana es una fruta común. Es gordito. Está todo rojo. Sostenlo en tu mano y se adherirá ligeramente a tu palma. Es una especie de felicidad cuando lo eliges entre miles de manzanos. Le da a la gente un sabor dulce. Ésta es su mayor alegría. La manzana es una fruta que crece en el norte. El modismo "fructífero" se refiere a ello. Cuando pasas junto a una manzana, ésta entrará en tus fosas nasales e incluso en todo tu cuerpo con la brisa. Una sensación de comodidad perdida hace mucho tiempo surgirá de sus nervios enterrados durante mucho tiempo. ¿Qué podría ser más simple que esto? ¡Déjame presentarte a Apple!
El manzano es un árbol caducifolio en flor. La altura del árbol puede alcanzar los 15 m. En condiciones de cultivo, generalmente tiene una altura de 3 a 5 m. El tronco es de color marrón grisáceo. La corteza vieja está partida irregularmente a lo largo o en escamas. Las ramitas son lisas. La filotaxis es simple y alterna. Tiene forma de ovalada a ovalada. Los márgenes de las hojas son dentados. Los corimbos tienen pétalos blancos. Estambres 20. El estilo es 5. Esta fruta es una nuez.
Las manzanas prefieren suelos de colores claros, ligeramente ácidos a neutros. Es más adecuado para suelos arenosos con suelo profundo, rico en materia orgánica y buena ventilación y drenaje. Existen más de 7500 variedades conocidas. Buenas variedades: [Red Star Series], [Red Fuji], [Jonathan], etc. Además de las variedades frescas, también hay manzanas para cocinar. Debido a que el ácido de la fruta en las manzanas puede retener agua, es adecuado para hornear. También puede controlar enfermedades como el asma y la neumonía obstructiva crónica. Las manzanas tienen un efecto especial para mejorar la memoria de los niños. Las manzanas no sólo contienen una variedad de vitaminas, lípidos, minerales, azúcares y otros nutrientes necesarios para el cerebro, sino que también contienen fibra fina que es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo de los niños y zinc que puede mejorar la memoria de los niños. El zinc es un elemento esencial en los ácidos nucleicos y proteínas estrechamente relacionados con la memoria. La deficiencia de zinc hace que el hipocampo en el borde de la corteza cerebral esté subdesarrollado. muy bien. Una vez que se reduce el zinc en los alimentos, la memoria y la capacidad de aprendizaje del niño se verán gravemente afectadas. El daño puede durar hasta la edad adulta. Para mejorar la memoria de los niños, se les debe permitir comer más manzanas.
Entrevistado: Xuetianyue 444-Nivel 3 2010-10-15 21:10.
La manzana, también conocida como melocotón, es una fruta de hueso formada por varias semillas envueltas en una pulpa firme y jugosa. Es un tipo de pera. Las manzanas comerciales proceden de Asia occidental o Europa del este y existen aproximadamente 7.500 variedades en todo el mundo. Son agridulces, ricas en nutrientes y son una de las frutas aptas para todas las edades.
Valor nutricional
El contenido de agua de las manzanas frescas es del 85%.
Las manzanas son ricas en hidratos de carbono, vitaminas y oligoelementos. Especialmente el contenido de vitamina A y caroteno es mayor.
Efectos sobre la enfermedad y la salud
Es rica en pectina, una fibra dietética hidrosoluble. La pectina tiene las funciones de proteger la pared intestinal, activar bacterias intestinales beneficiosas, regular la función gastrointestinal, absorber agua, eliminar el estreñimiento, estabilizar el azúcar en la sangre, embellecer la piel, adsorber la bilis y el colesterol y puede prevenir eficazmente la hiperlipidemia, la hipertensión, la hiperglucemia y limpiar. Intestino, previene el cáncer colorrectal.
El ácido málico y el ácido cítrico del sabor ácido de las manzanas pueden mejorar la secreción de jugo gástrico y favorecer la digestión.
El ácido málico también puede estabilizar el azúcar en sangre y prevenir la diabetes, por lo que las personas con diabetes deben comer manzanas ácidas.
Las manzanas son ricas en potasio, que puede prevenir y tratar la presión arterial alta. El consumo de sal por parte de los chinos es muy excesivo, lo que provoca la retención de sodio y agua en el cuerpo y promueve la presión arterial alta. El potasio puede aumentar la excreción de sodio de los riñones y reducir la cantidad de sodio en las células, reduciendo así la presión arterial. El potasio también dilata los vasos sanguíneos y, junto con la pectina, puede prevenir el síndrome metabólico.
Las manzanas también pueden prevenir el cáncer y el envenenamiento por plomo.
Entrevistado: Te pego - Nivel 1 2010-10-17 11:16.
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Entrevistado: zzyyll 2000-Nivel 2010-10-17 11:33.
La manzana, también conocida como melocotón, es una fruta de hueso formada por varias semillas envueltas en una pulpa firme y jugosa. Es una pera. Las manzanas comerciales proceden de Asia occidental o Europa del este y existen aproximadamente 7.500 variedades en todo el mundo. Son agridulces, ricas en nutrientes y son una de las frutas aptas para todas las edades.
Valor nutricional
El contenido de agua de las manzanas frescas es del 85%.
Las manzanas son ricas en hidratos de carbono, vitaminas y oligoelementos. Especialmente el contenido de vitamina A y caroteno es mayor.
Efectos sobre la enfermedad y la salud
Es rica en pectina, una fibra dietética hidrosoluble. La pectina tiene las funciones de proteger la pared intestinal, activar bacterias intestinales beneficiosas, regular la función gastrointestinal, absorber agua, eliminar el estreñimiento, estabilizar el azúcar en la sangre, embellecer la piel, adsorber la bilis y el colesterol y puede prevenir eficazmente la hiperlipidemia, la hipertensión, la hiperglucemia y limpiar. Intestino, previene el cáncer colorrectal.
El ácido málico y el ácido cítrico del sabor ácido de las manzanas pueden mejorar la secreción de jugo gástrico y favorecer la digestión.
El ácido málico también puede estabilizar el azúcar en sangre y prevenir la diabetes, por lo que las personas con diabetes deben comer manzanas ácidas.
Las manzanas son ricas en potasio, que puede prevenir y tratar la presión arterial alta. El consumo de sal por parte de los chinos es muy excesivo, lo que provoca la retención de sodio y agua en el cuerpo y promueve la presión arterial alta. El potasio puede aumentar la excreción de sodio de los riñones y reducir la cantidad de sodio en las células, reduciendo así la presión arterial. El potasio también dilata los vasos sanguíneos y, junto con la pectina, puede prevenir el síndrome metabólico.
Las manzanas también pueden prevenir el cáncer y el envenenamiento por plomo.
El jugo de manzana tiene un fuerte efecto en la eliminación de virus infecciosos. Las personas que comen más manzanas tienen muchas menos probabilidades de resfriarse que las personas que no comen o comen menos manzanas. Por lo tanto, algunos científicos y médicos llaman a las manzanas "frutas saludables en todos los sentidos" o "médicos generales". La contaminación del aire es peor ahora. Comer más manzanas puede mejorar el sistema respiratorio y la función pulmonar, protegiendo los pulmones de la contaminación y el humo.
Las manzanas tienen un aroma natural y agradable y tienen un efecto evidente para eliminar la depresión.
La medicina tradicional china cree que las manzanas son de naturaleza neutra y tienen los efectos de nutrir el corazón y los pulmones, producir fluidos corporales y desintoxicar, reponer el qi, armonizar el estómago y calmar el hígado.
Se debe evitar comer y beber
Las manzanas no se deben comer con mariscos. Las manzanas contienen taninos. Comerlo con mariscos no solo reduce el valor nutricional de la proteína del marisco, sino que también provoca fácilmente síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos. Del mismo modo, otras frutas con alto contenido de ácido tánico, como fresas, arándanos, caquis, granadas, limones, uvas, pomelo agrio, etc., no deben consumirse con mariscos.
Las manzanas son ricas en nutrientes. Masticar las manzanas con cuidado y lentamente, lo que no sólo ayuda a la digestión, sino que también ayuda a reducir las enfermedades humanas.
Las madres embarazadas comiendo una manzana al día pueden reducir las reacciones del embarazo.
Cómo comprar, conservar y comer
Existen muchas variedades de manzanas, con distintas características de aspecto y pulpa, y su idoneidad para diferentes épocas y diversos usos.
Las manzanas frescas deben ser firmes, crujientes y de hermoso color; las manzanas maduras tienen cierta fragancia, textura firme y son fáciles de almacenar; las manzanas inmaduras tienen un color pobre, no tienen fragancia y pueden encogerse después; almacenamiento de manzanas demasiado maduras Las manzanas tienden a combarse fácilmente cuando se presionan ligeramente sobre la superficie. Los daños internos y las cicatrices de impacto aparecerán después de que las manzanas se congelen por un período de tiempo. Las manchas irregulares de color marrón o tostado no afectarán gravemente la calidad comestible de la manzana.
Las manzanas cultivadas sin embolsar tienen un aspecto antiestético pero un alto contenido en azúcar. Desde principios de primavera hasta el verano, las manzanas en este período se almacenan, por lo que el sabor no es muy fresco.
La piel de las manzanas frescas es relativamente pegajosa y se puede ver una capa de escarcha blanca. Esto no se debe a la cera, sino a una capa natural de sustancia cerosa que protege la manzana. Además, algunas manzanas tienen un sabor tan dulce como la miel. Esto se debe a que se forma un tipo especial de azúcar en la fruta cuando se expone a suficiente luz solar. Este tipo de azúcar tiene una alta presión osmótica y puede absorber agua de los tejidos circundantes, por lo que sabe a miel.
Las manzanas pueden permanecer frescas de 7 a 10 días en un lugar fresco. Si se colocan en una bolsa de plástico y se guardan en el refrigerador, pueden permanecer frescas por más tiempo. Si te sobran manzanas, puedes hacer conservas o mermelada y guardarlas en el frigorífico.
Si pones kiwis o peras verdes en una bolsa de plástico con manzanas, el etileno que liberan las manzanas puede madurar otras frutas y ablandar los kiwis y las peras. Sin embargo, si las manzanas se colocan junto con otras frutas y verduras maduras, acelerarán la pudrición, así que evítelas.
Precauciones de consumo
Después de cortar o pelar las manzanas, remojarlas en agua ligeramente salada o espolvorear con jugo de limón para evitar su decoloración.
Las vitaminas, pectina y otros ingredientes activos de las manzanas se encuentran principalmente en y cerca de la cáscara, por lo que conviene lavar las manzanas antes de comerlas y tratar de no pelarlas. Se prefieren las manzanas libres de pesticidas o con bajo contenido de pesticidas.
Recetas relacionadas y combinaciones de alimentos
Manzanas toffee calientes
Pelar y cortar las manzanas en trozos, calentar una cantidad adecuada de aceite en un wok, verter el azúcar y cocine a fuego lento. Cuando el azúcar se diluya, agregue las manzanas cortadas en cubitos, revuelva repetidamente hasta que el azúcar se vuelva pegajoso, luego retírela de la sartén y sirva.
Este plato tiene los efectos de apetecer, armonizar el estómago y prolongar la vida, siendo apto para personas con falta de apetito.
Para el público
Todo el mundo puede comerlo.
El manzano es un frutal de zona templada. Requisitos ambientales de polinización cruzada ①Temperatura: temperatura media anual 8 ~ 14 ℃. La temperatura promedio en los meses fríos no es inferior a -14 ℃, hay un período de inactividad de más de 50 días para la caída de las hojas y la temperatura promedio diaria es de alrededor de 7 ℃ durante más de 10 días; la temperatura promedio mensual en verano es de aproximadamente 7 ℃; inferior a 27 ~ 28 ℃. ②Precipitaciones: cuando la temporada de crecimiento es seca y calurosa, la demanda de agua es grande. Las precipitaciones anuales de 500 ~ 800 mm básicamente satisfacen las necesidades. Las fuertes lluvias durante el período de floración afectarán la polinización y el cuajado de frutos. ③Iluminación: La luz solar anual es inferior a 1500 horas, lo que no favorece la coloración de las variedades rojas. En zonas con gran altitud y baja temperatura acumulada, una fuerte insolación puede complementar parte del calor y ayudar al desarrollo del fruto en variedades de maduración media a tardía. ④Suelo: cuando el valor del pH es inferior a 4 ~ 4,5 o superior a 7,5 ~ 8, es fácil causar enfermedades fisiológicas en las manzanas. Puede ocurrir un crecimiento normal cuando el contenido total de sal es inferior al 0,13%. El suelo franco arenoso es el más adecuado.
Descripción de los síntomas del desequilibrio nutricional del manzano
Las hojas del manzano son amarillas y rojas en primavera cuando falta nitrógeno, y finas y amarillas en verano. En casos severos, las hojas aparecen temprano y las hojas y frutos son pequeños. El exceso de nitrógeno puede hacer que las hojas de color verde oscuro de las hojas del manzano se agranden y se arruguen.
Las hojas jóvenes de las manzanas con deficiencia de fósforo son pequeñas y de color verde oscuro, y las hojas adultas son de color púrpura oscuro y bronce opaco. Los pecíolos y los brotes nuevos en el dorso de las hojas son de color púrpura con manchas marrones, y las hojas y los brotes nuevos forman un ángulo agudo.
Las puntas de las hojas medias e inferiores de los nuevos brotes de manzana debido a la deficiencia de potasio se vuelven verdes, y los bordes de las hojas se vuelven amarillos o morados oscuros, se encogen y se curvan, y luego se vuelven necróticos y carbonizados, extendiéndose hacia el arriba. En casos severos, las hojas enteras se vuelven de color marrón rojizo y se queman, y las hojas muertas no caen durante mucho tiempo. Las frutas con deficiencia de potasio tienen mal color y sabor cuando son jóvenes y no son resistentes al almacenamiento.
La deficiencia de calcio en la manzana también se llama viruela amarga. Antes de la cosecha, la superficie de las frutas enfermas se hunde antes que la parte superior de la fruta y la pulpa se vuelve blanda, seca y amarga, lo que provoca un aumento de las enfermedades durante el almacenamiento. La deficiencia de calcio también puede causar enfermedades del núcleo acuoso. La pulpa translúcida empapada en agua de la fruta se expande radialmente y el tejido enfermo es blando y maloliente. Durante el almacenamiento, las lesiones continúan desarrollándose y finalmente los espacios entre las células de la pulpa se llenan. jugo hasta que se pudran.
En las hojas de manzano con deficiencia de magnesio, aparecen manchas de color verde claro o gris verdoso entre las nervaduras, que se extienden hasta los bordes de las hojas y rápidamente se vuelven de color marrón amarillento a marrón oscuro, y luego las hojas se vuelven necróticas entre las las venas y los bordes de las hojas y se caen. La parte superior es un racimo de hojas en forma de roseta, y las hojas son delgadas y pálidas en casos severos, el fruto no puede madurar normalmente y el fruto es pequeño, de color pobre y de sabor pobre;
La deficiencia de azufre en las manzanas hará que las hojas nuevas se vuelvan verdes y amarillas, y en casos severos, las ramitas se marchitarán y los frutos serán pequeños y deformes, de color claro, de piel gruesa y con poco jugo.
Las manzanas son propensas a sufrir deficiencia de hierro. La clorosis y el color amarillento de las hojas de los brotes nuevos se denomina enfermedad del mosaico amarillo y el grado de clorosis aumenta gradualmente. La enfermedad es más común en los brotes de verano y otoño que en los brotes de primavera, y las hojas enfermas muestran en su mayoría hojas de mosaico claras en forma de red, lo que se llama enfermedad del mosaico amarillo. Si es muy amarilla y blanca, los bordes de las hojas también pueden quemarse, secarse y caerse prematuramente, formando ramas muertas o desnudas. Esto llevó repetidamente al declive de toda la fábrica.