Colección de ensayos sobre el té Pu'er: Degustación del té Pu'er
"¡Qué té tan fragante!", Suspiré mientras sostenía la taza de té. Ahora estamos en una casa de té en Kunming, Yunnan, probando aquí la especialidad del té Pu'er.
Me quedé profundamente impactado tan pronto como entré por la puerta. Resultó que había una casa de té frente a nosotros. Esta casa de té es majestuosa, tiene más de dos metros de altura y exuda una rica fragancia. Pensé para mis adentros: "Este té debe tener décadas. Debe estar delicioso". Así que miré la torre de té y calculé cuánto valía. En un abrir y cerrar de ojos llegamos al segundo piso. El guía turístico nos dijo misteriosamente: "Los invito a tomar un buen té". "¿Qué es un buen té? Supongo que es té Pu'er". Como era de esperar, el guía turístico nos llevó a todos a una pequeña sala, donde varias tías se preparaban para preparar el té.
Sacaron unas tortas de té. Cuando las vi, se veían diferentes. ¡Algunos son de color marrón oscuro, otros son negros y algunos son realmente dorados! La tía presentó en mandarín: "Estos son pasteles de té y ladrillos de té. Estos pasteles de té se dividen en té crudo, té cocido y té viejo. Todos son frágiles y se caerán cuando se rompan. No son tan duros como el Pu falso. "Ese té de tu ciudad natal cada vez. Es tan grande como tu pulgar, puede contener 1500 ml y es muy dulce". Todos suspiraron.
Vi a una tía cogiendo con gracia una especie de pastel de té crudo, arrancando algunos y poniéndolos en la olla para empezar a cocinar. Ésta es también la diferencia entre el té Pu'er y otros tés comunes. Es necesario preparar otros tés, pero el té Pu'er debe hervirse. Después de un tiempo, el té Pu'er estará maduro. Vi a una tía tomar la tetera y empezar a echar agua. El kung-fu es genial. Tan pronto como la tetera descansó sobre la taza, había té de color ámbar en la taza. Al instante, la pequeña habitación se llenó del aroma del té. Respiré hondo y me deleité con ello. Huele bien.
La tía volvió a tomar la taza de té y dijo que la postura de sostener la taza de té es muy importante. Sostenerlo así se llama Belleza Oriental. No escuché mucho porque no estaba interesado. Tomé un gran sorbo y lo primero que sentí fue: ¡caliente! Simplemente herví el té y lo bebí de un sorbo. Estaba tan caliente que casi lo escupo.
Sin embargo, después de un tiempo, sentí que estaba lleno de fragancia. Aunque todavía es un poco amargo, es más fragante. A continuación, probamos té dulce cocido; un delicioso té añejo y costosas tostadas. Por supuesto, las tostadas bricks son las más deliciosas. Se dice que está hecho de las puntas de los cogollos comprimidos del árbol del té, lo que lo hace más delicioso, como el emperador en el té. Sólo el color del té tostado es extraordinario. Toast Brick Tea tiene aproximadamente el mismo color que el vino tinto. Cuando lo pones delante de tu nariz, percibes un fuerte aroma a gachas de mijo hervidas. Cuando lo bebes en la boca, el sabor es realmente dulce y dulce, con un regusto interminable.
Prueba el té Pu'er, ¡el sabor dulce es realmente inolvidable!
Ensayos sobre el té Pu'er, segunda parte: Una taza de té Pu'er
El amor es una lámpara que ilumina el camino a seguir en la oscuridad. El amor es un poema, largo y puro; , Elegante y ligero; el amor es el viento en verano, el sol en invierno y el fruto del otoño. Sin embargo, el amor de los padres no es correspondido. En resumen, una taza de té es suficiente para impresionarla.
Un día, la maestra le asignó una tarea, que era preparar una taza de té para mi papá (mamá). Pensé: Mi madre va a trabajar todos los días y está ocupada. Ella va a trabajar y espera que yo regrese a casa. Ella es tan cruel. Debo darle una sorpresa y hacerla feliz. De camino a casa seguí planeando y pronto tuve un plan. Cuando llegué a casa, aproveché a mi madre para ir de compras y corrí a la mesa de café del comedor para practicar.
Al día siguiente, mi padre nos llevó a mi madre y a mí al Mar de China Oriental a tomar té. Cuando mamá fue al baño, pensé, ja, es hora. Saqué las hojas de té preparadas, puse hábilmente una cucharada de hojas de té en la tetera, luego vertí agua hirviendo en la olla, cerré la tapa, vertí rápidamente la primera olla de agua, lavé el juego de té y vertí el agua hirviendo. De nuevo en la olla. En ese momento, mi madre regresó. Inmediatamente puse cuidadosamente la taza de té de mi madre sobre la mesa de café, tomé la pesada tetera con ambas manos, puse el té en la taza, lo puse en el plato, se lo llevé a mi madre respetuosamente y le dije: "Por favor, toma un poco de té". ¡Madre!" "Este es mi propio té. "Mi madre se quedó atónita por un momento y dijo sorprendida:" Yun, descubrí que eres un poco diferente. "¿Cuál es la diferencia?" "Pregunté sorprendido. ¡Ya has crecido! ¡Oye!" Escuché esto y mi corazón se llenó de alegría. Entonces dije: "Mamá, inténtalo".
¿Este té es delicioso? "La madre tomó la taza de té, tomó un sorbo, cerró los ojos y saboreó la taza de té Pu'er. "Bueno", dijo la madre, "este té es muy bueno, con un sabor suave. Más importante aún, esta taza de té es muy especial y se elabora con cuidado. ”
Una taza de suave té Pu’er contiene algo llamado amor.
Ensayos sobre el té Pu’er, tercera parte: Té Pu’er
Esa mañana, El guía turístico nos dijo en el coche: "Dentro de un rato iremos a una casa de té para probar nuestra especialidad de Yunnan, el té Pu'er. "Todos conocemos el nombre del té Pu'er desde hace mucho tiempo y estamos a punto de probarlo. ¡Qué emocionados estamos!
Después de un rato, el auto se detuvo y supimos que habíamos llegado. Cuando Bajé del auto, encontré un edificio de dos pisos al frente, aunque no era alto, tenía un encanto único. Cuando entré, me sorprendió ver una casa de té con una leve fragancia justo frente a mí. Tenía muchas ganas de elegir un poco de té y llevármelo a casa para beber.
En el segundo piso, vi a varias tías preparando té en una habitación. No hace falta decir que debe ser té Pu'er, así que nosotros. Todos dieron un paso adelante. Quería probar el legendario té Pu'er lo antes posible. Tan pronto como entré en la cerca, una fuerte fragancia golpeó mi cara. En ese momento, una tía nos presentó: "Ahora, yo. Estoy preparando té crudo para ti. Este tipo de té crudo tiene un efecto refrescante. Puedes beberlo para refrescarte cuando te quedas despierto hasta tarde en el trabajo. ”
En ese momento, vi a otra tía vertiendo hábilmente agua hirviendo en una tetera. Después de preparar el agua hirviendo, la vertió en varios vasos. Ahora, solo vimos las tazas. El color del Pu. Su té es ámbar. Este color es absolutamente auténtico, a diferencia del té Pu'er que trajo mi abuela de Hangzhou, que es 100 veces más oscuro que el carbón negro.
Como estaba tan fascinado, lo hice. Ni siquiera sabía que trajeron té Pu'er aquí. Finalmente, mi nariz olió la rica fragancia del té Pu'er, levanté la cabeza y lo encontré, así que rápidamente tomé una taza y estaba a punto de beberlo. La tía volvió a hablar: "En Yunnan, somos muy exigentes con el consumo de té. Primero debemos oler el té con la nariz y luego probarlo. Y cuando pruebas el té Pu'er, tienes que masticarlo en trozos para que salga el aroma. Esta acción se llama..." No escuché la última frase del todo, pero era "El Invencible de Oriente" y casi me hizo reír. La última pregunta fue "La Belleza de Oriente".
Mira a esa tía. Sostén la taza con el dedo medio hacia arriba, ponla debajo de tu nariz y bébela lentamente. Esta vez no me interesa el desorden de los dedos de la orquídea, así que tomé un gran sorbo de vino. Nos lo bebimos todo en la boca, pero nos olvidamos de lo más importante: el té estaba recién hecho y muy caliente. Aunque había un fuerte aroma a té en la boca, ambos silbamos y tomamos un sorbo. pero no me atreví a escupirlo, así que tuve que "rechinar los dientes y tragarlo en el estómago". Aunque lo tragamos, mi lengua pagó un precio enorme: entré en coma. p>El siguiente paso fue tragarlo, probamos el té más delicioso: este ladrillo tostado se prensa con 20.000 cogollos de té Pu'er y se envejece durante 12 años. Así que piensa en lo delicioso que son el té y el té crudo. esta vez muy diferente, el color es ámbar y el sabor amargo También hay ladrillos tostados, el color es granate y el sabor no es amargo sino fragante.
El té Pu'er es realmente delicioso. Ahora que lo pienso, todavía tengo un regusto interminable.