El arroz y los fideos son alimentos que pueden llenar nuestro estómago y llenarnos en nuestra vida diaria. También es uno de los alimentos que a los chinos nos gusta especialmente comer. Por supuesto, es el alimento básico. El componente principal de los alimentos básicos es el almidón. Cuando el almidón ingresa al cuerpo, se puede convertir en azúcar, lo que mantiene equilibrado el nivel de azúcar en la sangre y evita que desarrollemos otras enfermedades. ¿Grasa, arroz o harina?
El cuatro tiene más almidón que el arroz, por lo que es más fácil ganar peso después de comerlo. A los norteños generalmente les gusta comer harina, mientras que a los sureños generalmente les gusta comer arroz. Esto también hace que los norteños sean más altos y gordos que los sureños. Por tanto, existe una gran diferencia en la forma del cuerpo entre los sureños y los norteños. Lo que es más importante es que la harina contiene súper almidones. El primer tipo de almidón es amilosa y el segundo tipo es amilopectina. Uno es fácil de digerir y el otro no se acumula en el cuerpo. cuerpos gordos.
El arroz también contiene amilosa y amilopectina, pero hay almidones más fácilmente digeribles. Anteriormente mencionamos la amilopectina y la amilosa. Si bien la amilosa no se digiere fácilmente, la amilopectina se digiere rápidamente. Sin embargo, el arroz contiene un poco más de almidón que no se digiere fácilmente, por lo que las personas no son propensas a ganar peso después de comerlo. Hay muchos tipos de arroz, entre los cuales los que contienen almidón más fácilmente digerible incluyen el arroz glutinoso y el arroz corto. Por tanto, puedes evitar estos dos tipos de arroz a la hora de utilizarlos y comer más arroz de grano largo o arroz integral.
Hay otras sustancias en la harina que también pueden hacer que las personas engorden fácilmente. Todos sabemos que la harina es una sustancia que se produce al pelar el trigo. Este es un cambio cualitativo, y en este cambio cualitativo, la harina también contendrá gluten, que es el gluten que solemos ver. Esta sustancia es lo que también puede provocar peso. ganancia después de su uso. Al mismo tiempo, las investigaciones de expertos muestran que la probabilidad de sufrir alergia al gluten entre muchas personas en nuestro país es de alrededor del 8%. Estas personas pueden volverse obesas después de comerlo e incluso causar inflamación y enfermedades crónicas en el cuerpo.