La sopa Shiquan Dabu utiliza 12 tipos de materiales medicinales chinos para nutrir el cuerpo. Es el tónico alimenticio más delicioso durante el solsticio de invierno. Si no te gusta el sabor de las materias medicinales chinas, puedes elegir las tres primeras sopas. Ingredientes: Puede ir a una tienda de medicina tradicional china para comprar los siguientes materiales medicinales: 2 qian de Angelica sinensis, 3 qian de Rehmannia glutinosa, 1 qian de raíz de peonía blanca frita, 1 qian de Ligusticum chuanxiong, 3 qian de Angelica sinensis , 2 qian de bambú blanco, 2 qian de Poria cocos, 1 qian de regaliz, 3 qian de raíz de astrágalo y canela Dos monedas, seis dátiles rojos, dos monedas de baya de goji y un muslo de pollo. Método: 1. Cortar las piernas de pollo en trozos, lavarlas, blanquearlas primero en agua caliente, poner los 12 ingredientes anteriores en la olla y cocinar a fuego alto. Después de que la sopa hierva, bajar a fuego lento y cocinar. durante 25 minutos. 2. Apagar el fuego y cocinar, añadir sal al gusto y añadir un poco de vino de arroz al comer. La sopa de Polygonum multiflorum, maní y manitas de cerdo tiene el efecto de fortalecer los músculos, los huesos y el cabello negro, por eso se llama Shouwu. Polygonum multiflorum nutre la deficiencia hepática y no es grasoso ni estancado como la rehmannia glutinosa. A menudo se usa en el cerebro, y para las personas con insuficiencia cardíaca y cerebral, es bueno usar Polygonum multiflorum como alimento para reponer el cuerpo. Ingredientes: Tres qian de Polygonum multiflorum, cuatro liang de maní, manitas de cerdo (elija más carne de patas traseras) cortadas por la mitad Método: 1. Escalde las manitas de cerdo en agua caliente y luego sumérjalas en agua fría para expulsar el jugo. Sangrar y apretar la carne, el sabor será mejor cuando se guise. 2. Coloque las manitas de cerdo, los cacahuetes y la raíz de flor de vellón en la olla, agregue cinco tazones de agua, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 50 minutos. Después de cocinar, agregue sal al gusto. 3. Los cacahuetes no son fáciles de cocinar. Remojarlos en agua antes de cocinarlos puede resolver este problema. Angélica y Cordero El invierno es una estación muy adecuada para comer cordero. El cordero es de naturaleza cálida, puede aportar calor a las personas y también tiene las ventajas de nutrir la energía yang y reponer la esencia y la sangre. Ingredientes: Medio kilo de cordero con piel, cantidad adecuada de jengibre en rodajas, tres qian de angélica Método: 1. Escaldar primero el cordero en agua caliente y luego remojarlo en agua fría. 2. Agregue seis tazones de agua a la olla con jengibre y cordero, deje hervir, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. 3. Agrega la angélica a la olla y deja hervir durante unos 10 minutos. 4. Cuando el cordero esté cocido, añade un poco de sal y vino a la olla. Pollo con aceite de sésamo Para las personas con mala salud, comer pollo con aceite de sésamo puede ayudar a que la sangre del cuerpo fluya sin problemas y tendrán menos miedo a las manos y los pies fríos en invierno. Ingredientes: medio muslo de pollo malicioso (unos 300 gramos, se puede usar faisán o pollo con huesos negros), cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de aceite de sésamo negro, vino de arroz Método: 1. Calentar la sartén, agregar aceite de sésamo y rodajas de jengibre viejo, sofreír a fuego lento Esperar hasta que las rodajas de jengibre cambien de color. 2. Cortar las piernas de pollo en trozos, limpiar el agua y freír en una sartén con aceite de sésamo hasta que la piel del pollo se dore. 3. Agrega el vino de arroz y cubre las piernas de pollo. Si te gusta el sabor del vino, puedes agregar todo el vino de arroz. Si no te gusta el sabor del vino demasiado fuerte, puedes agregar mitad y mitad de agua y vino. 4. Enciende el fuego alto y deja que hierva la sopa y se evapore el alcohol. 5. Ponga a fuego lento y cocine por otros 10 minutos. Tape la olla y cocine a fuego lento, tenga cuidado de no envejecer demasiado o pudrirse demasiado. Preparación de sopa súper simple con sopa de pollo con ginseng: saludable y nutritiva (2008-12-12 12:19:42) Etiquetas: sopa de pollo sopa de ginseng recetas saludables recetas categorías de alimentos: Cocina Cociné sopa de pollo con ginseng hace unos días, los hombres se saltan esto viaje... ………………Jejeje, se recomienda que cada mm lo beba una vez después de cada período menstrual.
Materia prima: un ginseng, un pollo asado, unas rodajas de jengibre, 3 dátiles, vino para cocinar, sal
Muestra el ginseng de la montaña Changbai
Cortar el pollo en trozos y remojar en agua. Poner el ginseng, el jengibre y los dátiles en una cazuela, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1,5 horas.
Si no te gusta aceite, puedes desnatar el aceite. Mira mi herramienta para desnatar aceite, es muy fácil de usar ~
El aceite no es tanto como de costumbre, échale un vistazo
Después de desnatar el aceite. aceite, a ver si ahora se siente mejor
Jaja, mira el aceite que saqué. Donde quiera que vaya, asegúrate de no tirarlo. Puedes usarlo para sofreír verduras y verterlo. al cocinar para que las verduras sean más fragantes y deliciosas ~