P: ¿Qué tipo de pescado es el sashimi japonés "delfín blanco"? R: El sashimi japonés "delfín de carne blanca" es un tipo de pescado manteca. P: ¿Es el pescado azul mencionado en las noticias recientes? R: Pero el pez mantequilla es en realidad un tipo de pescado azul. Pez aceite es el nombre general de la caballa serpiente de escamas espinosas y la caballa serpiente de diferentes escamas. También tiene diferentes apodos, incluido "pez nieve redondo (bacalao)", "pez nieve de imitación", "pez mantequilla", etc. El pez aceite pertenece a la familia de los peces tropicales y es común en los océanos tropicales y templados de todo el mundo. El pescado azul contiene una gran cantidad de grasa, que representa entre el 18 y el 21% del peso corporal, especialmente "ésteres de cera" (también conocidos como gempylotoxina) en músculos y huesos. En segundo lugar, también se pueden encontrar triglicéridos y fosfolípidos en el hígado y en el hígado. testículos. Debido a la alta presión del agua en las profundidades del mar, a los peces les resulta difícil utilizar la presión del aire de sus vejigas natatorias para ajustar su flotabilidad. Sin embargo, el aceite es más ligero que el agua, por lo que los peces grasos pueden ajustar el contenido de aceite en sus cuerpos. controlar su flotación y hundimiento. Además, debido a que el cuerpo puede absorber tanto los triglicéridos como los fosfolípidos, el pescado azul almacena principalmente ésteres de cera no digeribles para mantener la flotabilidad y mantenerse caliente. El valor comercial del pescado azul no es alto y es un pescado de bajo precio. Sin embargo, los ésteres de cera del pescado azul se pueden refinar para convertirlos en lubricantes industriales. Aunque los ésteres de cera contenidos en el pescado azul comestible no son tóxicos, son difíciles de digerir para el cuerpo humano y se acumulan en el recto. Por lo tanto, algunas personas pueden experimentar diarrea, calambres gastrointestinales y otras molestias después de comer, y el aceite puede continuar. fluir fuera de la vagina. Los síntomas aparecerán tan pronto como 30 minutos después de comer y la mayoría de los pacientes se recuperarán en dos días. Un informe experimental mostró que después de que 44 personas intentaron comer pescado azul, 20 se sintieron mal, incluidas 80 con diarrea oleosa, 50 con calambres gastrointestinales, 35 con dolores de cabeza y 25 con vómitos. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) señaló que el mecanismo por el que el pescado azul causa diarrea no se comprende del todo, y las reacciones tras su consumo varían de persona a persona, por lo que es imposible fijar una cantidad de consumo segura, pero se pueden realizar prácticas de preparación adecuadas. Prevenir el consumo. En la actualidad, muchos países han prohibido la venta de pescado azul o no recomiendan que sus ciudadanos lo coman.
Referencia: zh. ***
Es "Pollo con Pescado" pero es venenoso así que hay que tener cuidado por eso se comía en Japón pero algunas personas lo comían y se volvió venenoso y murió El famoso restaurante está bien
Referencia: yo
"Delfín de carne blanca" se refiere al pescado mantecoso
Comestible no es el pescado azul mencionado. en noticias recientes
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