El origen de los saludos de Año Nuevo Según los registros de las "Misceláneas Yuan" de la dinastía Ming de Lu Rong, la costumbre de los saludos de Año Nuevo se implementó por primera vez en Kioto durante la dinastía Ming. Cuando se trata con funcionarios, sin importar si se conocen o no, tienen que adorarse unos a otros, mientras el pueblo adora a sus familiares y amigos. En la dinastía Qing, era popular enviar "cajas de adoración" durante el Festival de Primavera, es decir, colocar tarjetas de felicitación de Año Nuevo en exquisitas y hermosas cajas decorativas y entregárselas a familiares y amigos para mostrar solemnidad. Hoy en día, los "saludos de Año Nuevo" se han convertido en una costumbre tradicional del pueblo chino. Es una costumbre tradicional del pueblo chino visitar a familiares y amigos e intercambiar saludos. Esta es una forma de despedir el año viejo, dar la bienvenida al año nuevo y expresarse sus mejores deseos unos a otros. Durante el Festival de Primavera, los saludos de Año Nuevo son una forma especial de comunicación que no sólo expresa felicitaciones y bendiciones mutuas, sino que también ayuda a mejorar la amistad y la conexión. Generalmente sabemos que el primer día del primer mes lunar, los padres llevan a los jóvenes a encontrarse con familiares, amigos y mayores, y se felicitan mutuamente con palabras auspiciosas por el Año Nuevo. La gente de clase baja tiene que inclinarse para rendir homenaje, lo que se llama "saludos de Año Nuevo". El anfitrión los entretuvo calurosamente con bocadillos, dulces y sobres rojos (dinero de Año Nuevo). En la antigüedad, el significado original de la palabra "saludos de Año Nuevo" era saludar el Año Nuevo a los ancianos, incluyendo inclinarse ante los ancianos, desearles un feliz Año Nuevo y saludarlos sobre sus vidas. Si te encuentras con familiares y amigos de la misma generación, también debes saludarlos y felicitarlos. Con el desarrollo de los tiempos, la costumbre de los saludos de Año Nuevo agrega constantemente nuevos contenidos y formas. Hoy en día, además de seguir los métodos anteriores de saludos de Año Nuevo, la costumbre popular de comer bolas de masa durante el Festival de Primavera, como los telegramas de cortesía y los saludos telefónicos, se ha vuelto muy popular durante las dinastías Ming y Qing. Hay muchas leyendas sobre comer bolas de masa durante el Festival de Primavera. Uno es conmemorar la fundación del mundo por parte de Pangu y el fin de Hunzhou, y el otro es usarlo como una pronunciación homofónica de "hundun", que significa "lleno". Además, también se dice que el lenguaje popular de comer bolas de masa está relacionado con la creación de los humanos por parte de Nuwa. Cuando la tierra de Nuwa estaba matando gente, las orejas de la gente de loess se congelaron fácilmente debido al clima frío. Para evitar que la oreja se arreglara, Nuwa puso un pequeño ojo en la oreja y lo ató con un hilo fino. Metió el otro extremo del hilo en la boca del hombre de loess y lo mordió, para que la oreja se arregle. ser curado. Para conmemorar los logros de Nuwa, la gente común hacía bolas de masa, les daba forma a orejas de adultos con harina, las envolvía con relleno (hilo) y se las comía con la boca.
Los dumplings se han convertido en un alimento indispensable durante la Fiesta de la Primavera. Los motivos son los siguientes: En primer lugar, las bolas de masa tienen forma de lingotes. Durante el Festival de Primavera, la gente come bolas de masa, lo que suena como "ganar dinero y convertirlo en un tesoro". En segundo lugar, las bolas de masa tienen relleno, lo que hace que sea conveniente para la gente poner varias cosas auspiciosas en el relleno para expresar las esperanzas de la gente para el nuevo año.
Al hacer bolas de masa, la gente suele rellenar Jin Ruyi, azúcar, maní, dátiles y castañas. Los que comen los mejores alimentos y dulces tendrán una vida más dulce el año que viene; los que comen maní tendrán salud y longevidad; los que comen dátiles y castañas tendrán hijos temprano.