¿De qué material está hecho un rodillo? ¿Qué tipos de rodillos son buenos?

1. El rodillo de madera de azufaifo es el mejor. Se caracteriza por su madera dura, color rojizo, estabilidad y sin grietas. Es el mejor material para rodillos en la actualidad.

2. Hay muchos tipos de rodillos, incluidos palos de una sola mano, palos de dos manos, palos de olivo, rodillos de flores y mazos para caminar. Rodillo utilizado en Henan: Para áreas pequeñas de masa, como envoltorios de bola de masa y de wonton, utilice un rodillo pequeño con extremos puntiagudos. Al extender la masa, utilice un rodillo grande con el mismo diámetro y grosor. Shandong es plano en ambos extremos y plano en el medio. También hay un "rodillo" que también es un rodillo, un rodillo grande, un rodillo pequeño para enrollar bolas de masa y un rodillo hueco con un eje en el medio. En términos generales, la toona es la madera de mejor calidad para rodillos, seguida de otras. Hay rodillos largos y cortos. El largo se usa para hacer fideos; el corto se usa para enrollar fideos, es decir, hacer envoltorios de bola de masa.