2. Fideos estofados de pato mandarín. Fideos estofados de cordero Xinxiang Yuanyang, para ser precisos, deberían llamarse Fideos estofados de cordero Yuanyang. Este tipo de fideos estofados de cordero Yuanyang es muy famoso en los fideos estofados de Henan y es un fideo famoso en Henan. La sopa de fideos estofada Yuanyang tiene una rica carne magra, una sopa deliciosa, una rica nutrición y un sabor único. Es muy apreciada por los lugareños y turistas de dentro y fuera de la provincia.
3. Gelatina Yuanyang. En Yuanyang, además del cordero estofado y los fideos estofados, este tipo de gelatina es también una de las delicias imprescindibles. La gelatina de Yuanyang es un refrigerio especial en el condado de Yuanyang, Xinxiang, y se puede encontrar en todas partes de las áreas urbanas de Yuanyang y Xinxiang. La gelatina de Yuanyang se puede comer no solo como comida, sino también como plato. Cortar la gelatina en tiras finas y añadir vinagre, aceite de sésamo y ajo. Sabe muy bien y refrescante.