1. Razones de las diferentes tarifas
La razón principal de las diferentes tarifas es que el contenido del curso y los días de capacitación son diferentes. La formación de barman incluye cursos de coctelería en inglés avanzado y de secundaria, cursos avanzados de coctelería de lujo y de secundaria, cursos de magia de bar, etc. Después de la formación, podrás trabajar en bares elegantes, bares de artes escénicas, restaurantes occidentales, hoteles de estrellas, clubes de celebridades, etc. Lo que estudies depende de tu elección personal.
2. Clasificación de los bartenders
Los bartenders generalmente se dividen en bartenders británicos y bartenders elegantes. Los bartenders británicos estudian principalmente el color, el aroma, la forma y otras técnicas de preparación de los cócteles. Los cócteles se refieren a bebidas que contienen alcohol comestible y se elaboran mezclando vino y otros complementos de la bebida en una determinada proporción.
Los bartenders elegantes aprenden e investigan principalmente diversas habilidades de coctelería, como habilidades de coctelería con botellas y copas de vino (escuchar), etc. y, a menudo, agregan algo de danza, acrobacias, magia y otras actuaciones al proceso de habilidades de coctelería.
3. Nivel profesional del bartender
La evaluación de la cualificación profesional del bartender se divide en cinco niveles, de mayor a menor: Junior Bartender (bartender nivel 5), bartender intermedio (bartender nivel 4). ), bartender senior (bartender de nivel 3), técnico de bartender (bartender de nivel 2), técnico de bartender senior (bartender de nivel 1) ); Actualmente, las estaciones de evaluación de bartenders generalmente solo evalúan a bartenders junior, intermedios y senior.
4. Condiciones para obtener un certificado de bartender
Bartender junior: (1) Aprobar la capacitación primaria formal en las horas estándar especificadas en esta especialización y obtener un diploma. (2) Realizar esta labor de formación profesional durante más de 2 años. (3) El aprendizaje profesional expira.
Bartender intermedio:
(1) Después de obtener el certificado de calificación profesional primaria de esta profesión, trabajar continuamente en esta profesión durante más de 3 años y alcanzar los estándares prescritos después de la formal intermedia. horas de formación en esta profesión y obtener un certificado de graduación (finalización).
(2) Después de obtener el certificado de cualificación profesional primaria de esta profesión, ejercer esta profesión durante más de 5 años.
(3) Obtener un diploma vocacional de una escuela vocacional secundaria o superior reconocida por el departamento administrativo de trabajo y seguridad social con el objetivo de cultivar habilidades intermedias.
Bartender senior:
(1) Después de obtener el título de cualificación profesional intermedia de esta profesión, haber trabajado en esta profesión de forma continuada durante más de 4 años y haber alcanzado las horas estándar requeridas de nivel avanzado. formación formal en esta profesión, obtener certificado de Graduación (finalización).
(2) Después de obtener el título de cualificación profesional media, trabajar en esta profesión de forma continuada durante más de 7 años.
(3) Titulados universitarios que hayan obtenido el certificado de cualificación profesional intermedia en esta ocupación y hayan trabajado en esta ocupación durante más de 2 años.
(4) Obtener un certificado de graduación vocacional de una escuela técnica superior o una escuela vocacional con habilidades avanzadas como objetivo de formación, y ser reconocido por el departamento administrativo de trabajo y seguridad social.
Técnico de Bartender:
(1) Después de obtener el título de cualificación profesional superior, si se ha ejercido de forma continuada en esta profesión durante más de 5 años, y ha alcanzado las horas estándar establecidas. de formación como técnico en esta profesión, obtendrás certificado de Graduación (finalización).
(2) Después de obtener el certificado de calificación profesional superior para esta profesión, ejercer esta profesión de manera continua durante más de 8 años.
(3) Titulados de escuelas técnicas superiores que hayan obtenido títulos de cualificación profesional superior y hayan ejercido esta profesión durante 2 años consecutivos.
Técnico Superior de Bartender:
(1) Luego de obtener el certificado de calificación profesional para técnicos en esta profesión, trabajar en esta profesión de manera continua por más de 3 años, y cumplir con los estándares estipulados en las horas de formación profesional reglada para técnicos superiores de esta profesión y obtener un certificado de graduación (finalización).
(2) Después de obtener el certificado de calificación profesional de técnico en esta profesión, continuar trabajando en esta profesión por más de 5 años.