Mucha gente sabe que este método se originó en Japón, pero ¿por qué se llama asado? Porque en japonés, esta práctica se llama "り㉢き (てりやき/Teriyaki)". Zhao Shao simplemente tomó la parte china del nombre. Ahora permítanme presentarles el método detallado para asar muslos de pollo al estilo japonés. ¡Bienvenidos a leer!
Método detallado para asar muslos de pollo con ingredientes japoneses
2 muslos de pollo
Condimentos
1 cucharada de vino de cocina 1 cucharada de soja salsa
Media cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de miel
Pasos de práctica
1. Muslos de pollo, vino de cocción, salsa de soja, salsa de soja, miel y. otras materias primas
2. Coloque las piernas de pollo. Colóquelas sobre la tabla de cortar, fije la articulación en la base de las piernas de pollo con las manos y use un cuchillo para cortar desde el medio en la dirección. de los huesos de pollo para separar los huesos de pollo del pollo.
3. Coloca las piernas de pollo deshuesadas en posición horizontal para usarlas más adelante.
4. Vierta la cantidad adecuada de vino de cocción en el pollo, masajee suavemente y deje marinar durante 15 minutos.
5. Calentar la salsa: Vierta el vino de cocción, la salsa de soja light, la miel, la salsa de soja light, agregue un poco de agua y mezcle bien.
6. Poner en la olla el pollo marinado con la piel hacia abajo y sofreír hasta que salga aceite.
7. Continuar friendo el otro lado hasta que ambos lados estén dorados. Durante el proceso de fritura, presiona con una espátula para que el pollo se cocine de manera uniforme.
8. Vierta el jugo de cocción preparado en la olla.
9. Freír a fuego lento durante 3 minutos.
10. Sacar el jugo de la olla después del fuego.
11. Hervir las rodajas de muslo de pollo con el brócoli y la zanahoria blanqueados.
Consejos
Durante el proceso de fritura, utiliza una espátula para presionar el pollo para que se caliente de manera uniforme.
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