Pero hay que controlar estrictamente la cena, que supone el 30% de las calorías del día. Consumes menos calorías mientras duermes, por lo que si controlas bien tu desayuno y almuerzo, una vez comas demasiado en la cena, todos tus esfuerzos anteriores serán en vano.
Sé flexible a la hora de preparar la cena. Si comes demasiado en el almuerzo, puedes comer menos por la noche.
No cenes demasiado salado, porque la mayoría de platos con sabor fuerte y alto contenido en sal aparecen en la cena. Si comes demasiada sal, al día siguiente estarás hinchado.
No cenar demasiado tarde, preferiblemente tres horas antes de acostarse. Comer demasiado o demasiado tarde puede afectar fácilmente su sueño. Si te acuestas a las 11, debes terminar tu cena a las 8 en punto.
La dieta 211 también se debe aplicar en la cena: dos puños de verduras, un palmo de proteínas y un puño de alimento básico.
Pero al mismo tiempo, también debes recordar lo que comiste en el almuerzo y en la mañana, para poder encontrar lo que te perdiste y llenar los vacíos. Si no sigues la proporción 211 durante el día, por ejemplo, si consumes demasiadas proteínas, puedes comer menos carne por la noche. Si no comes suficientes verduras durante el día, puedes comer más verduras.
La elección de la cena proteica es principalmente la proteína vegetal, ya que en comparación con la proteína animal su contenido en grasas y calorías es especialmente bajo, lo que nos resulta muy adecuado para comer por la noche.
Como las frutas contienen mucha azúcar, hay que descontar la cantidad correspondiente de alimento básico. Por ejemplo, una cruel realidad es que 200 g de naranjas equivalen a un plato de 100 g de arroz.
La cena a menudo tiene una función social. Por lo general, es necesario salir con amigos para comer estofado, hacer barbacoa, cenar, etc. No es necesario negarse a socializar para perder peso. Si ocasionalmente comes demasiado en la cena, no debes preocuparte ni culparte. Porque el establecimiento y cultivo de hábitos alimentarios requiere un proceso paso a paso. Otro remedio más eficaz es el ejercicio, que puede quemar más calorías y aumentar nuestro metabolismo basal.
1. Olla caliente estilo cantonés
La olla caliente tiene las calorías más altas en la base de la sopa y los condimentos. El sabor del estilo cantonés es muy ligero y la base de la sopa es principalmente sopa clara, por lo que hay muchas buenas opciones para la olla caliente cantonesa.
Por ejemplo, las estufas con sellado de bordes estilo Hong Kong y las ollas calientes a base de gachas Shunde, que utilizan principalmente mariscos, generalmente usan espinas de pescado y sopa de cabeza de camarón, mientras que las ollas calientes a base de gachas usan sopa de arroz. Sus ingredientes principales son también pescados, camarones y mariscos, con pocas calorías y grasas insignificantes. Y el marisco fresco tiene un sabor delicioso, así que evita utilizar sabores demasiado fuertes.
En segundo lugar, las sopas calientes como la de pollo con coco y la panceta de cerdo no son ricas en calorías. Por ejemplo, la olla caliente de pollo con coco utiliza jugo de coco dulce como sopa original en el fondo de la olla. El pollo también es carne blanca y tiene mucha menos grasa saturada que la carne roja. Y la mitad de la salsa para mojar estándar es salsa de soja, jengibre y kumquat, todas salsas bajas en calorías.
Entre las ollas calientes a base de carne roja, la olla caliente de ternera Chaoshan es ahora popular. La base de la sopa es una sopa clara hecha con huesos de res y galanga. La gente de Chaoshan tiene diferentes nombres para diferentes partes del ganado. Las diferentes partes de la carne de res tienen diferentes calorías, por lo que el mejor momento de cocción es.
En orden de bajo a alto en calorías, ternera tierna, carne de dedos