1. Compra dos calamares frescos en el supermercado, límpialos y córtalos en trozos. Luego sofreír en la sartén hasta que salga el agua. Recuerda freír los calamares primero, porque los calamares soltarán agua, lo que afectará el sabor si se fríen con verduras.
2. Colocar los calamares fritos en un plato, verter el agua de fritura en la olla y escurrir el aceite.
3. Cortar los pimientos verdes y la zanahoria en tiras y blanquearlos en agua hirviendo. Picar el ajo.
4. Poner en la cacerola de aceite el ajo picado y sofreír, sofreír el pimiento verde, la zanahoria rallada y los calamares rallados, luego añadir el azúcar, la salsa de soja (un poco para darle color) y sal. Salteado. Finalmente agregue la salsa de chile coreana y sofríalos juntos. Si está demasiado seco, añade un poco de agua.
5. Mezclar con el arroz y agregar un poco de salsa picante coreana al arroz al gusto.
6. Freír un huevo medio cocido y mezclar. ¡muy bien!
He probado comida deliciosa, ¡no olvides darme puntos! !