Hay muchos tipos de setas, incluidas las setas ostra, las setas enoki, las setas con sabor a cangrejo, las setas rey ostra, las setas rey ostra, las setas ostra, las setas del árbol del té, Agaricus bisporus, las setas shiitake, las setas ostra, champiñones, Hericium erinaceus y champiñones de aguardiente blanco, champiñones ostra, champiñones paja, champiñones copri y más.
Los hongos comestibles están ampliamente distribuidos por toda la tierra y son más abundantes en las zonas de bosques caducifolios. Hay muchos tipos y cantidades de hongos leñosos que crecen en los bosques de montaña, entre ellos setas, hongos, tremella, Hericium, matsutake, russula, boletus, etc. En campos, bordes de caminos, prados y pajares se encuentran heces y bacterias que crecen en la hierba, como setas y setas. Los hongos de alta temperatura crecen más en el sur; los hongos de baja temperatura crecen principalmente en áreas alpinas y áreas frías del norte.
La mayoría de los hongos comestibles son Basidiomicetos; rara vez son Ascomicetos. En apariencia, los hongos comestibles no parecen microorganismos, por lo que siempre han sido objeto de investigación botánica. Sin embargo, a juzgar por su historia evolutiva, estructura celular, características de desarrollo temprano, diversas características biológicas y métodos de investigación, se puede demostrar que son completamente compatibles con otros microorganismos típicos: los hongos microscópicos. De hecho, los hongos no se diferencian de otros hongos, si se entiende que sus grandes cuerpos fructíferos son formas especializadas y altamente desarrolladas de las colonias de hongos generales que se encuentran en condiciones terrestres.
¿Quieres ver imágenes del cultivo de hongos comestibles en interior?
Hongos comestibles Xue Mei
¿Cuáles son los hongos comestibles más prometedores en 2016?
Según el "Informe de análisis de planificación de inversiones y perspectivas del mercado de la industria de hongos comestibles de China 2016-2021" del Instituto de Investigación Industrial Qianzhan, China es rica en especies de hongos comestibles y tiene métodos de producción tanto tradicionales como modernos. La producción de hongos comestibles representa más del 70% de la producción total mundial, y su valor de producción total ocupa el sexto lugar después de los cereales, el algodón, el aceite, las hortalizas y las frutas en la industria de plantación de mi país. Además de los abundantes recursos de hongos silvestres, mi país también cuenta con más de 70 tipos de hongos comestibles cultivados, cuyas principales variedades incluyen hongos shiitake, hongos ostra, hongos, hongos bisporus, hongos enoki, hongos de paja, etc. Una serie de variedades raras como el hongo ostra rey, el hongo del árbol del té, el hongo shimeji y el hongo maitake también son favorecidos por el mercado y se han convertido en un nuevo punto de crecimiento para la industria de los hongos comestibles de mi país.
La situación actual de la industria de los hongos comestibles de China
Bajo la guía de una serie de políticas nacionales, la industria de los hongos comestibles ha marcado el comienzo de buenas oportunidades sin precedentes. Mi país ha establecido miles de aldeas de plantación de hongos comestibles y cientos de condados base de plantación de hongos comestibles, y la producción industrial de hongos comestibles ha madurado gradualmente. Los avances en la tecnología de producción y procesamiento han impulsado el crecimiento del consumo de hongos comestibles, y el surgimiento de un mercado comercial especializado en hongos comestibles ha mejorado la circulación de hongos comestibles y ha promovido el volumen del comercio nacional e incluso internacional.
Con el rápido desarrollo de la industria de hongos comestibles de mi país, también han surgido nuevos problemas y desafíos. En el pasado, el desarrollo de la industria de hongos comestibles de China se basó en tres ventajas: mano de obra barata, materias primas baratas y un gran mercado interno. Sin embargo, con el aumento de los costos de mano de obra y de materiales auxiliares, las dos principales ventajas de la industria de los hongos comestibles comenzaron a perderse en 2013.
A través del análisis del estado de desarrollo de la industria de hongos comestibles de mi país, se cree que mi país, como país industrial con la historia más larga de cultivo de hongos comestibles, las variedades más cultivadas, el cultivo más completo Tecnología, mayor producción y consumo, y mayor número de empleados, se ha convertido en el principal campo de batalla para la transferencia de la industria mundial de hongos comestibles. En los próximos 10 a 20 años, no solo se convertirá en un país poderoso en el sector comestible. industria de los hongos, pero también un país potente en hongos comestibles.
¿Qué hongos comestibles son adecuados para el cultivo en interior?
Qué tipo de hongos comestibles son adecuados para el cultivo en interior, como setas ostra, setas shiitake, coliflor, setas enoki, etc. Estos hongos comestibles son aptos para el cultivo en interior porque se envasan en bolsas y no necesitan exposición al sol, siempre que estén luminosos y húmedos. La temperatura es de 18 a 28 grados.
¿Dónde puedo encontrar bellas imágenes de varios hongos comestibles juntos?
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¿Cómo se llama este hongo comestible?
¿Puedo subir fotos?
¿Qué setas se cultivan habitualmente?
Los hongos comestibles que actualmente se pueden cultivar artificialmente incluyen generalmente los siguientes tipos:
Setas, setas ostra, setas shiitake, hongo blanco, hongo negro, Hericium erinaceus, seta ostra blanca Hongo, Hongos del árbol del té, Ganoderma lucidum, Coprinus comatus, Hongos Enoki, Morillas, Pleurotus eryngii, Grifola frondosa, Asafoetida, etc.
Por favor, mira estas fotos. ¿Alguien sabe qué tipo de hongo comestible seco es este? ¿Cómo comer? 5 puntos
El Edelweiss, también conocido como Hongo Ostra Rey, es conocido como el "Rey de los Hongos Pleurotus". Es uno de los seis hongos comestibles raros enumerados por la FAO en el mundo actualmente.
Originario de la costa mediterránea de Europa, su carne de hongo es regordeta, de apariencia hermosa, densa y firme, crujiente y deliciosa, con un ligero sabor a almendra, sabor único, alto valor nutricional y proteína vegetal que puede reducir hasta un 25%. grasa en la sangre, reduce el colesterol y fortalece la inmunidad y otros efectos; Agaricus blazei contiene una gran cantidad de oligosacáridos, que junto con las bifidobacterias en el estómago promueven la digestión y absorción gastrointestinal, lo que es beneficioso para la salud.
¿Alguien puede decirme dónde encontrar el nombre del hongo comestible de la imagen? Pregúntale a los expertos ~ ~
No conozco el sitio web. Puedes enviar la foto a mi correo electrónico y la miraré por ti. [email protected].
¿Cuántas especies de hongos silvestres hay en el condado de Aba? Dame una foto.
¡Cinco tipos, específicamente hongos comestibles, hongos medicinales, hongos venenosos, hongos que pudren la madera y hongos ectomicorrícicos! Hay muchos más. ..
Los hongos comestibles son alimentos naturales ideales o alimentos multifuncionales. En la actualidad, el hongo más consumido en el mundo se llama Agaricus bisporus. Existe un gran potencial para una mayor selección y domesticación de cepas de producción de calidad a partir de especies silvestres. Por primera vez en el mundo, mi país ha domesticado y cultivado artificialmente hongos shiitake, hongos negros, hongos negros, hongos blancos, hongos de paja, hongos enoki, Hericium erinaceus y hongos de bambú. Ahora también ha domesticado el hongo mongol y el hongo silvestre. También se pueden recolectar en grandes cantidades hongos comestibles como deliciosos boletus y morillas, hongos ostra, hongos ostra, etc. para abastecer los mercados nacionales y extranjeros.
Hongos Medicinales
Actualmente existen más de 500 especies de hongos de gran tamaño que resultan medicinalmente eficaces en nuestro país. Además de Poria cocos, Cordyceps sinensis y Ganoderma lucidum, en los últimos años, los medicamentos recientemente descubiertos e incorporados incluyen Versicolor versicolor, flor de árbol, Cordyceps sinensis, así como el hongo Armillaria, Lepidoptera anluospermum, Sophora leucophylla, lechuga Paecilomyces y tallo negro. carbón, etc.
La parte medicinal son principalmente cuerpos fructíferos, pero algunos se procesan a partir de una gran cantidad de micelio producido mediante la moderna tecnología industrial de fermentación. Investigaciones nacionales y extranjeras muestran que los hongos medicinales naturales tienen ventajas únicas. Actualmente, en la búsqueda de fármacos para tratar enfermedades de la civilización moderna como la hipertensión, la hiperlipidemia y la diabetes, resulta indudablemente prometedor examinar las medicinas tradicionales chinas, incluidos los hongos.
Hongos Venenosos
Hay muchos tipos de hongos venenosos en mi país, que están ampliamente distribuidos y son ricos en recursos. En los pueblos y ciudades de montaña, los casos de intoxicación accidental por hongos venenosos son comunes y casi todos los años se informan muertes por intoxicación grave. Se ha pensado que es la causa de muchas intoxicaciones alimentarias. Por lo tanto, la identificación de hongos venenosos siempre ha sido motivo de gran preocupación. Las partes interesadas han trabajado mucho para popularizar el conocimiento científico, pero todavía es frecuente que haya personas que lo comen accidentalmente y se envenenan. Debido a que no es fácil identificar los hongos venenosos, la única manera es no probar hongos desconocidos en la naturaleza y, al mismo tiempo, no confiar en creencias falsas. Debes distinguir claramente o consultar a alguien con experiencia práctica antes de comer. Si se siente incómodo después de comer hongos, debe acudir al hospital a tiempo para recibir tratamiento. No seas descuidado. Los hongos venenosos de Guangzhou representan la mitad de los hongos comestibles conocidos en China. Hay más de 700 especies, incluidas casi 190 especies. La provincia de Guangdong representa más del 50% de los hongos venenosos del país. La provincia de Taiwán incluye principalmente hongos ostra rey, hongos ostra rey y hongos ostra rey.
Según los datos, hay más de 700 hongos comestibles conocidos en mi país, y la mayoría de los deliciosos aún se encuentran en estado salvaje. Al mismo tiempo, existen más de 190 tipos de hongos venenosos y los hongos venenosos de Guangdong representan más del 50% de las especies domésticas.
No existe una diferencia obvia entre los hongos venenosos y los hongos comestibles. Es difícil distinguirlo a simple vista y comer accidentalmente hongos venenosos puede causar fácilmente una intoxicación alimentaria grave. Los síntomas de intoxicación causados por el consumo accidental de hongos venenosos son graves y la tasa de mortalidad es extremadamente alta. Los síntomas clínicos de la intoxicación por hongos venenosos se pueden dividir en cinco tipos: gastroenteritis, neuropsiquiátrica, hemolítica, daño orgánico y dermatitis solar.
Existen muchos tipos de hongos comestibles. Según los registros bibliográficos, existen más de 360 tipos de hongos comestibles [5]. Aunque este artículo solo identificó 12 especies de hongos comestibles, que son muy pocas especies de hongos, la regularidad de la composición de ácidos grasos entre algunas especies de hongos aún se puede encontrar en la Tabla 4, como en el hongo negro (hongo negro, hongo negro, hongo blanco , etc.) El contenido de C18:2 es bajo. ) (< 6 mg/g); el contenido de C18:1 en los hongos ostra (champiñones, champiñones y Agaricus bisporus) es bajo (< 2 mg/g); y hongos ostra) son medios. El contenido de C18:2 es relativamente alto (> 14 mg/g). Hericium erinaceus es exclusivo de las especies de hongos [5], y su C18:1 es tan alto como 24 mg/g; Pleurotus eryngii y Pleurotus eryngii son similares en forma (sólo ligeramente diferentes en el color del cuerpo) y los datos sobre el contenido de ácidos grasos ( excepto por el bajo contenido de C14:0) también es similar. Se puede observar que el contenido de ácidos grasos de los hongos comestibles es diferente, lo que tiene importancia biológica para la identificación de especies.
Además, a juzgar por las frutas medidas, los hongos comestibles contienen menos ácidos grasos saturados y más ácidos grasos insaturados, entre los cuales C 18:2, C20:4 y C20:5 son ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano [1, 3]. . Por lo tanto, desde la perspectiva de la nutrición de ácidos grasos, Hericium erinaceus, hongos Enoki, hongos de paja, hongos ostra y Pleurotus eryngii son excelentes (ácidos grasos insaturados > 28 mg/g), mientras que el hongo negro tiene menos ácidos grasos saturados o insaturados. , el último de todos los hongos comestibles.
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