Ingredientes:
1 cucharada de salsa de soja (salsa de soja coreana) y 1/2 cucharada de salsa de pescado (sopa de morrallas)
Calabacín 25g , 25 g de patatas, un poco de cebolla verde picada, 100 g de tofu (tofu sureño), ¿pimienta? 1/4
20g de solomillo de ternera, ¿chile en polvo? Un poco, un poco de apio, un poco de sésamo, unas gotas de aceite de sésamo
¿Ablandador de carne? Un poco, un poco de salsa de soja, 350ml de agua.
Pasos:
1. Cortar el tofu en rodajas de 3 cm cuadrados y 0,5 cm de grosor, cortar en dados las patatas y el calabacín, cortar el pimiento en trozos pequeños y cortar la cebolla en tiras y dejar de lado. La carne se marina con un poco de salsa de soja y ablandador de carne.
2. Mezclar 350ml de agua con 2 cucharaditas de salsa de soja de la huerta limpia y 1 cucharadita de salsa de pescado. (La base de sopa tradicional requiere agregar sopa pequeña de morrallas, que siempre es problemática de cocinar en casa. Use un poco de salsa de pescado o sopa de pescado de Tangtang Bao en su lugar. Si no tiene salsa de pescado, puede omitirla).
3. Sopa Después de hervir, agregue los cubos de papa, los cubos de calabacín, la cebolla rallada y los croissants, cubra y ponga a fuego medio durante 10 minutos.
4. Cuando las verduras estén cocidas y poco a poco muestren signos de derretirse, agregue el lomo de res y el tofu y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Vierta el aceite de sésamo, el chile en polvo, las semillas de sésamo cocidas y el agua del apio antes de sacarlo.
Ver Enciclopedia Baidu:/view /view/4569215.htm