1. Taipei: Yuanyang Hot Pot
2. Kaohsiung: Tortilla de ostras
3 Tainan: Anguila frita
4. Hong Kong: carne asada
5. Harbin: pescado vivo guisado con demoli
6. : Tortitas de pescado salado
7. Meizhou: tofu relleno de hakka
8 Qiqihar: verduras de cerdo sacrificadas
9. Pollo local
10. Yan'an: Sopa de cordero
30. Sanya: Curry rojo con calabaza y pato
31: Tocino salteado. artemisia y ajenjo
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32. Ganzhou: pescado frito en el sur de Gansu
33. con pimienta picante
34 Ji'an: Brotes de bambú ahumados Jinggangshan y cerdo asado
Anshun: Dados de cebo frito
36. Yinchuan: cordero copo de nieve
37. Liuzhou: pollo al diablo
38. Luzhou: estofado de cabeza de pescado
39. p>
40. Quanzhou: Pato al jengibre
41 Pengzhou: Pato salado de nueve pies
42. Nanyang: Pollo asado Zhenping Daokou
43. . Shaoyang: Albóndigas de sangre de cerdo salteadas
44. Xishuangbanna: plato de sabor Dai
45. Tianshui: sopa de pescado Tianshui
. 46. Zhouzhuang: Wansanti
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47. Urumqi: Cordero capturado a mano
48 Ili: Carne de caballo
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49. Kashgar: carne de hueso de Nang
50. Zhengzhou: come carpa tres veces
51. >52: Luoyang: Lonchas de cerdo con sopa
53: Plato de cerdo crujiente
54: Pescado entero pescado y salteado
56. Qinhuangdao: Mariscos al vapor
57. Taiyuan: Cerdo aceitoso
58. Artemisia
59: Carpa cruciana a la plancha con cebolla verde
60: Huesos de carne
61. p>
62. Nantong: La mejor comida del mundo
63 Xuzhou: sopa Sha
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65: Pasta de anguila frita
66: Olla vieja de pato
67: Cerdo asado con moho y seco. Verduras
68. Ningbo: Sopa de verduras encurtidas y brotes de bambú.
69. Jinhua: Estofado de cabeza de conejo.
Wenzhou: cangrejo nadador estofado.
71. Hefei: soja estofada con pato salado
72. Wuhu: empanadillas de mostaza
73. Chaoshan: palma de ganso estofada.
74. Lijiang: Hot Pot de yak
75 Tengchong: Gran rescate
76.
77. Lhasa: Salsa de ternera cruda
78. Kunming: Pollo salteado mezclado con champiñones secos
79: Pescado picante y ácido con ciruelas verdes.
>80: Tocino salteado con Zheergen
81. Guiyang: Carne de perro de Huajiang
82. trozos de tarta Jamón
83. Kaili: Pescado en sopa agria
84. Guilin: Pollo con huesos negros salteados
85.
86. Changsha: Camarones aromatizados
87 Wuhan: Bolas de arroz con cilantro
88. >
89. Korla ：Pescado a la parrilla
90,
Mianyang: Mianyang Three Steamed Steamed Rice
91. Jinan/Tan Fish Head
92. Qingdao: Seafood Little Tofu
93. , Yantai: hortensia enrollada con escorpión
94, Texas: filete de pollo de Texas
95, Macao: ostras portuguesas
96, condado de Fang: champiñones salteados
97. Xiangfan: Callos de ternera desmenuzados con kimchi
98 Shabo Huangpi Sanhe
99. p>
100: Pescado en tejas con salsa
101: Cangrejo picante
102: Fauces de pescado rellenas de crisantemos
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103. Phoenix: Cerdo al vapor con fideos de arroz Miao
104. Jinan: La olla molida de Confucio es la mejor
105. Xining: Carne de Res con Salsa de Arena
Definitivamente hay suficientes para que disfrutes. En cuanto al método... depende de cuál te interese. Hay tantas que simplemente no puedo escribir.