1. Adecuado para la multitud:
La ciencia e ingeniería de los alimentos es más adecuada para que las niñas estudien porque su contenido es relativamente aburrido y también es muy adecuado para niñas con una actitud más liberal. mentalidad artística. Se puede dar prioridad a las niñas que se especializan en ciencias. Los niños que estudian ciencias, ya sea el contenido de sus estudios o su futuro empleo, deben considerar cuidadosamente si pueden cumplir con sus requisitos de planificación futuros. Por lo tanto, hay relativamente pocos estudiantes varones en esta especialidad en nuestra universidad, y la proporción entre hombres y mujeres es casi 1:5.
Experimento de salchichas fermentadas con carne
2. Contenido de aprendizaje:
De hecho, diferentes escuelas también subdividen muchas especialidades sobre alimentación. Por ejemplo, en la Universidad Agrícola de Mongolia Interior, tengo ingeniería láctea, ingeniería de envasado, etc. Otras escuelas también ofrecen elaboración de cerveza, etc., que están relacionados con las características regionales. Pero Ciencia e Ingeniería de Alimentos abarca todo lo relacionado con estas carreras, principalmente química, pero es menos aburrido. En mis años de primer y segundo año, senté las bases en química analítica, química física, bioquímica, química general y química orgánica. Tampoco soy muy bueno en química, pero debido a mi teoría, no es tan difícil. Hay cursos profesionales en los años junior y senior, como carne, productos lácteos, árboles frutales, conservación, tecnología de bebidas, microbiología de alimentos, principios de ingeniería de alimentos, etc. En definitiva, la combinación de química y comida, además de varios experimentos, creo que es muy interesante. ¡Las chicas a las que les gusta comer lo recomiendan mucho!
Clips de experimentos que todos hicieron juntos.
3. Antecedentes de la industria:
En 2020, la industria de fabricación de alimentos de mi país logró una ganancia total de 179,14 mil millones de yuanes, un aumento de 12,1 mil millones de yuanes con respecto al año anterior y al año anterior. aumento interanual del 7,24. Las capacidades generales de I+D de la industria alimentaria continúan mejorando, y la eficiencia de I+D y de conversión de resultados es mayor, lo que abre un nuevo espacio para la creación de valor. Por lo tanto, bajo esta importante tendencia de desarrollo, la especialización en ciencia e ingeniería de alimentos es una muy buena opción con un gran potencial de desarrollo. También puede realizar el examen, pero hay menos opciones. En términos generales, la Administración de Alimentos y Medicamentos y la Aduana tienen requisitos académicos más altos. La gente que me rodea todavía opta por realizar el examen de ingreso de posgrado. Es difícil preocuparse por el empleo en esta especialidad, pero el bajo salario para el puesto también es una consideración.