Los antioxidantes incluyen:
1. Vitamina E: un tipo de vitamina liposoluble con función antioxidante, compuesta por 8 compuestos relacionados compuestos por tocoferoles y tocotrienoles, el α-Tocoferol tiene lo mismo. Efecto antioxidante sobre las membranas celulares
2. Melatonina: un potente antioxidante. Puede atravesar fácilmente las membranas celulares y la barrera hematoencefálica y, a diferencia de otros antioxidantes, no participa en el ciclo de reducción (RedoxCycling).
3. Glutatión: Polipéptido que contiene cisteína y que existe en la mayoría de los organismos aeróbicos. Dado que el grupo sulfhidrilo de la cisteína tiene propiedades reductoras y puede reducirse nuevamente después de la oxidación, el glutatión tiene una función antioxidante.
4. Vitamina C: Un catalizador de oxidación-reducción de monosacáridos en plantas y animales. La vitamina C es un catalizador redox reductor que puede neutralizar especies reactivas de oxígeno como el peróxido de hidrógeno.
5. Ácido úrico: El antioxidante con mayor concentración en la sangre. La actividad antioxidante del ácido úrico es muy compleja, no puede reaccionar con algunos oxidantes como el superóxido, pero sí con aniones peroxinitrito. ), el peróxido y el ácido hipocloroso actúan como antioxidantes.
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Información ampliada:
1 Los antioxidantes son sustancias que pueden inhibir eficazmente la reacción de oxidación de los radicales libres cuando están presentes en bajas concentraciones. Su mecanismo de acción puede ser actuar directamente sobre los radicales libres o consumir indirectamente sustancias que generan fácilmente radicales libres para evitar reacciones adicionales.
2. Las sustancias antioxidantes del organismo las sintetiza el propio organismo o las aportan los alimentos. Los antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos desempeñan un papel vital en la protección contra el daño peroxidativo debido al ejercicio.
3. Aporte suficientes antioxidantes para frenar la degeneración del organismo, prevenir el envejecimiento de la piel y mantener un aspecto juvenil en todo momento. Los antioxidantes se pueden encontrar en la dieta natural y se conocen como las tres principales sustancias antioxidantes: vitamina E, vitamina C y betacaroteno.
4. El mangostán, el té verde, la zanahoria, la granada, etc. pueden mejorar el sistema de defensa antioxidante del cuerpo, proteger las células de los radicales libres y promover el metabolismo.
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