Especialmente en Malasia, los chinos son el segundo grupo étnico más grande, con casi 7 millones de personas, lo que representa una quinta parte de la población del país. Sus antepasados emigraron principalmente desde Fujian, Guangdong, Guangxi, Hainan y otros lugares de China durante cientos de años. Por lo tanto, cuando lleguemos a Kuala Lumpur, la capital de Malasia, veremos muchos chinos de ultramar.
Las tres razas principales aquí: malayos, chinos e indios, trajeron aquí su propia cultura gastronómica. Después de años de fusión y mejora, han creado una cocina malaya muy rica. Así que hay una gran cantidad de comida y bocadillos deliciosos en todas partes en Kuala Lumpur, lo que se puede decir que es un paraíso para los amantes de la comida. Viajar aquí para celebrar el Año Nuevo es definitivamente la mejor opción para los amantes de la gastronomía.
Entre las muchas calles de comida de Kuala Lumpur, hay una muy famosa que recoge la esencia de la comida callejera malaya. Tanto a los locales como a los turistas extranjeros les encanta venir aquí, especialmente de noche, y ha sido calificado como uno de los mejores mercados nocturnos del mundo.
Se trata de Arrow Street (Jalan Alor), situada en el centro de Kuala Lumpur. Es una calle antigua con una longitud de sólo 100 metros. Hay más de 65.438.000 puestos de venta de frutas tropicales y snacks de diversos sabores, además de algunos puestos de comida con cocina en vivo. Se puede decir que Alor Street nació para la comida.
Muchos puestos en Arrow Street están abiertos las 24 horas del día y son animados, ordenados y concurridos, especialmente después de las 23:00 de la noche. Aunque el ambiente gastronómico no es hermoso, turistas de todo el mundo se agolpan en los asientos al borde de la carretera para disfrutar de deliciosa comida y bebidas picantes casi todos los días.
De hecho, ya en la década de 1950, Arrow Street era el famoso barrio rojo de Kuala Lumpur. Era una mezcla de dragones y serpientes, con banderas de colores colgando en lo alto, y era una zona sin cuidados. . Durante la década de 1980, comenzó la renovación y transformación, convirtiéndose gradualmente en un lugar de reunión para socios de comida y refrigerios, atrayendo poco a poco a más y más comensales aquí e incluso convirtiéndose en un punto de referencia gastronómico en Kuala Lumpur.
Más de la mitad de la comida en Alor Street es comida china, que incluye estofado al estilo de Hong Kong, sopa cantonesa, marisco fresco, gachas de rana, cerdo a la parrilla, etc. Comida principalmente cantonesa. No es exagerado decir que la extensa y profunda cultura gastronómica china ha sido bien heredada y promovida aquí, e innumerables extranjeros se han enamorado de la comida china aquí.
Es el Año Nuevo Lunar chino y la calle Alor también está llena de una fuerte atmósfera china. Había luces y emoción por todas partes. Muchos turistas chinos optan por una "cena al borde de la carretera" en la calle Alor durante el Año Nuevo chino, que tiene un sabor único. Los chinos locales dicen que la comida aquí es rica y variada, y que puedes comerla desde la víspera de Año Nuevo hasta el día 15 del primer mes lunar sin repetirla.
Este artículo es de Autohome, el autor de Autohome, y no representa la posición de Autohome.