Descripción: 1. Montaña de té Youle 2. Montaña de té Manzhuan 3. Montaña de té Mansa 4. Montaña de té Mangzhi 5. Montaña de té Yibang 6. Gordon Montaña del Té
La provincia de Yunnan es el origen de los árboles de té en el mundo y la ciudad natal del té Pu'er. El té Pu'er tiene una historia de más de 1.000 años y Xishuangbanna es la ciudad natal del té Pu'er. Según los registros de Dai Baye de Xishuangbanna, los árboles de té se cultivaban en el oeste de Xishuangbanna hace ya 1.000 años. Los antiguos árboles de té cultivados artificialmente hace 800 años todavía crecen en la montaña Nannuo en el condado de Menghai, Xishuangbanna, y se conocen como. el "Rey de los árboles del té". Según la "Historia natural ampliada" de Li Shi sobre la dinastía Song del Sur, "el té Pu'er se ha utilizado en Xifan desde la dinastía Tang". Xifan se refiere a los grupos étnicos hermanos del Tíbet, y el té Pu'er significa té Pu'er. Se puede ver que el té Pu'er existe desde la dinastía Tang.
Zhao Xuemin de la dinastía Qing escribió en "Compendio de Materia Médica" que el té Pu'er se produce en la prefectura de Pu'er en Yunnan y en las montañas Youdong, Gordon Tea Mountain y Yibang Tea Mountain. , Montaña del Té Mansa y Montaña del Té Gordon. El té Pu'er es un término especial para el té elaborado con un nombre local, que todavía se utiliza en la actualidad. Yiwu es el origen del té Pu'er.
Las seis antiguas montañas de té son famosas en Hong Kong, Corea del Sur, Taiwán, Guangdong, Shenzhen y otros lugares. Incluyen la montaña del té Youle, la montaña del té Yibang, la montaña del té Mansa, la montaña del té Gordon y la montaña del té Mangzhi, todas cerca de Yiwu. Los árboles de té silvestres de la antigua montaña del té crecen en bosques vírgenes y su contenido nutricional es incomparable al de cualquier árbol de té enano y a los árboles de té recién cultivados. El entorno de crecimiento de los árboles de té silvestres es natural y especial. Por lo tanto, la calidad del té Pu'er de Yiwu es extremadamente especial. Durante la Revolución Cultural, muchos tés Pu'er antiguos fueron destruidos por el fuego y hay muy pocos tés Pu'er verdaderamente salvajes en el mundo.
En la antigüedad, el té Pu'er de Yiwu se utilizaba principalmente como tributo. También se le llamaba té tributo de Gongrui Tianchao y de Zhengshan. Históricamente, la "Antigua Ruta de los Caballos del Té" se centraba en Yiwu, pasaba por Simao hasta la prefectura de Pu'er y finalmente realizaba comercio, por lo que algunas personas llaman al té Pu'er té Yiwu.
Seis antiguas montañas de té: montaña de té Gordon
"Pu'er Prefecture Chronicles" registra: "Hay un árbol del rey del té en su trepador de cuero, que es más alto que otros tés. Los aborígenes suelen recoger té. "Esto demuestra que la montaña del té de Gordon es famosa desde hace mucho tiempo.
La montaña del té Gordon está situada al pie de la montaña Kongming, cerca de la montaña del té Youle y de la montaña Jiguan. Históricamente, producía 500 toneladas de té al año. Las hojas de té son del tipo de hojas grandes, debido a que los cogollos de té son gruesos y están llenos de terciopelo plateado, entre la gente se le llama "té blanco grande". Durante los años Jiaqing y Daoguang de la dinastía Qing (1796-1850 d. C.), había un árbol rey del té en la aldea de Bajiaoshu, que podía producir una gran cantidad de té de primavera. En el pasado, las nuevas escuelas en Gedeng Chashan tenían un tamaño de más de 20 centímetros. Se pueden ver monumentos a los antiguos árboles del té por todas partes, lo que demuestra el respeto de los cultivadores de té por el antiguo árbol del té y también advierte a las generaciones futuras que los antiguos árboles del té realmente necesitan ser protegidos. Antes de la liberación, la montaña del té Gordon estaba desierta y los productores de té se mantenían alejados de las aldeas. Después de la liberación, reanudó gradualmente su desarrollo y ahora posee más de 10.000 toneladas de té crudo.
Montaña del Té Mangzhi - Seis Montañas del Té Antiguas
La Montaña del Té Mangzhi está ubicada al pie sur de la Montaña del Té Manzhuan, frente a la Montaña del Té Gordon y Kongming. Según la leyenda, Zhuge Liang enterró a Gong, de ahí el nombre. Comenzando desde el municipio de Xiangming, cruzamos el río Buhe, pasamos la Casa Dashi, pasamos la aldea Miaolin y llegamos a la montaña de té Mangzhi. La montaña de té Mangzhi no tiene una superficie grande, pero las hojas de té son de buena calidad y saben bien. Durante las dinastías Ming y Qing, las montañas de té eran prósperas, con una producción anual de té de 10.000 toneladas. Desde las tallas de piedra que se encuentran en la montaña del té, podemos ver la prosperidad perenne de la montaña del té. El monumento fue erigido en el invierno del undécimo año del reinado de Qianlong (1746).
Debido a diversas razones, la montaña de té Mangzhi estaba desierta la noche anterior a la liberación, y Mangzhi Dazhai con cientos de hogares se había convertido en un denso bosque primitivo. Algunos de los descendientes restantes de los productores de té se han mudado a Yanglinzhai detrás de la montaña del té, y a nadie le importa la historia del sellado de la montaña del té. En el denso bosque original, también se pueden ver parches de bosques de té de diferentes tamaños, así como muchos árboles de té con una mezcla de hojas grandes y pequeñas. La tumba de un comerciante de té enterrada en el año 17 de Jiaqing de la dinastía Qing (1813 d. C.) espera solitaria en la Montaña del Té. Las montañas de té han estado descuidadas durante muchos años. Algunos árboles de té han crecido varios metros de altura y todavía están en plena floración. Después de la Tercera Sesión Plenaria del XI Comité Central del Partido Comunista de China, con la atención de los gobiernos de todos los niveles, los aldeanos de Chashan comenzaron a cerrar la montaña para hacer negocios. La producción de té aumentó gradualmente, con más de 20.000 kilogramos de producto nacional. El té verde se vende todos los años.
Seis antiguas montañas de té - Yibang Tea Mountain
Yibang Tea Mountain (llamada "Mola" en idioma Dai, que significa pozo de té), con una superficie total de 360 kilómetros cuadrados, es una zona alpina habitada multiétnica. Los cogollos del té Yibang son delgados, plateados y tienen un sabor dulce y refrescante. Históricamente, fue famosa por la producción de té redondo (pastel de baya de goji), con una producción anual de más de 10.000 toneladas de té. Durante las dinastías Ming y Qing, había muchas casas de té y comerciantes, y era muy animado.
Los productos se venden bien en el Tíbet, Hong Kong, Macao y Nanyang. Debido a la excelente calidad del té, cada año se enviaban a la corte 20 cargamentos de tributos.
Para fortalecer la gestión de las montañas de té y el transporte del té tributo, en el año 25 de Daoguang (1845 d. C.), la dinastía Qing construyó un templo con incrustaciones de piedra desde Kunming vía Simao hasta Chashan ( Yibang, Yiwu). La ruta del té y los caballos tiene unos 2 metros de ancho y cientos de kilómetros de largo. A juzgar por el desgaste de las losas de piedra en las partes restantes de la carretera, era un escenario ajetreado de construcción de carreteras y transporte de té. Debido al desarrollo de la producción de té y la conveniencia del transporte, Yi Bang se convirtió en el centro político y económico para los intercambios entre el continente y las fronteras, y varias tiendas, escuelas y clubes aparecieron uno tras otro. Es una lástima que el edificio que muestra las numerosas escenas de animales en Tea Mountain fuera destruido por un incendio antes de la liberación, y ahora solo quedan los azulejos y las paredes rotas. Hoy en día, además de reanudar la producción de té en la montaña de té de Ebang, el gobierno de la prefectura de Xishuangbanna también planea desarrollar una base de especias de 10.000 acres. De esta manera, Yibang Tea Mountain compara el té y las especias para volar juntos, y el futuro es brillante.
Montaña de Té Mansa - Seis antiguas montañas de té
La Montaña de Té Mansa está situada al este del municipio de Yiwu, condado de Mengla, cerca de la frontera con Laos. Mansha Tea Mountain es un tipo de té de hojas grandes con cordones gruesos, rayas anchas y apretadas, que expresa plenamente la majestuosa belleza del té Pu'er. Es el más grande entre los tés Pu'er.
Durante el periodo Qianlong de la dinastía Qing, las montañas estaban cubiertas de árboles de té, con una producción anual de más de 10.000 toneladas. Durante el período Xianfeng de la dinastía Qing (1852 d. C.) y el período Renzi, muchos compatriotas Han continentales plantaron el mismo tipo de té con sus hermanos de otros grupos étnicos en las montañas de té para hacer "té Yuanbao" (té redondo), que Es famoso tanto en el país como en el extranjero y se vende bien en todo el país. Mansha Tea Mountain tiene una larga historia de cultivo de té. Yiwu Tea Mountain está en auge y tiene más de una docena de marcas de té. Por lo tanto, cuando los libros de historia de principios y mediados de la dinastía Qing enumeraron las seis principales montañas de té, solo enumeraron "Mansha" y algunos libros enumeraron "Iwu". Esto hace que la gente piense erróneamente que Yiwu y Mansha son dos montañas de té, pero no lo son. Simplemente prueban el ascenso y la caída de dos montañas de té. Yiwu y Mansha se refieren al té de las seis principales montañas de té en la antigüedad, en lugar de dos montañas de té independientes. Sí, pero según la cuidadosa distinción de los productores de té locales, Yiwu Tea Mountain y Mansha Tea Mountain son diferentes. El té de Mansha Tea Mountain es ligeramente más graso y dulce.
Seis antiguas montañas de té: la montaña de té Manzhuan
La montaña de té Manzhuan se encuentra junto a la montaña Yexiang y al lado del río Mofang. Históricamente, se producían más de 10.000 toneladas de té al año, la mayoría de las cuales se enviaban a Yiwu para su procesamiento. Venta.
La Montaña del Té de Manzhuan es una montaña de té bien conservada entre las "Seis Montañas del Té" en la antigüedad. Los bosques de té se encuentran dispersos de forma irregular en el denso bosque primitivo. Después de una cuidadosa gestión por parte de los productores de té, todavía se producen miles de toneladas de té cada año. Hoy en día, los productores de té tienen un gran conocimiento de las materias primas. De acuerdo con las necesidades del mercado, organizaron la producción de té tributo a Manzhuan bajo el liderazgo de Quan'an Village, secretario de la sucursal de la oficina de Manzhuan Village. El té tiene un sabor único y los cogollos son blancos y brillantes, lo que lo convierte en un producto picante. En 1994, los gobiernos del estado y del condado decidieron construir un nuevo jardín de té de 10.000 acres en la montaña de té Manzhuan. Bajo la dirección de expertos del Instituto Provincial de Investigación del Té de Yunnan, el nuevo jardín de té de 10.000 acres está rodeado de montañas y ríos, y los árboles de té son verdes y fragantes. Me gusta ver antiguas montañas de té y nuevos jardines de té compitiendo entre sí, y la producción de té está en auge.
Seis antiguas montañas del té: la montaña del té Youle
La montaña del té Youle (montaña Jinuo) tiene 75 kilómetros de largo de este a oeste y 50 kilómetros de ancho de norte a sur. La montaña Gordon Tea en el noreste y la montaña Jinuo en el suroeste están conectadas a tres presas: Xiaomengyang, Hanmeng y Mengguan. Ahora es una unidad administrativa a nivel de municipio de la ciudad de Jinghong. Youle Tea Mountain ocupa el primer lugar entre las "Seis principales montañas de té" de la historia y es el área central de producción de té de hoja grande en Yunnan, con una producción máxima histórica de más de 2.000 toneladas. Youyushan cultiva té desde hace mucho tiempo. Según la leyenda, el té es legado de Kongming, por lo que es venerado como el antepasado del té. En el séptimo año de Yongzheng en la dinastía Qing (1729 d. C.), había un juez Pu'er que era responsable de atrapar a los "ladrones" junto con el prefecto. En 1942, el ejército del Kuomintang entró en la montaña del té Youle. El pueblo Yi le prendió fuego, los productores de té huyeron, la montaña del té quedó desierta y la producción de té sufrió graves daños. Después de la liberación, el gobierno popular asignó fondos y cereales para ayudar a los productores de té a apoyar la producción de té. La producción aumenta gradualmente. En 1993, la montaña del té de Youle produjo 1.942 dan (más de 97.000 kilogramos) de té.
Después de la Tercera Sesión Plenaria del XI Comité Central del Partido Comunista de China, la prefectura y la ciudad designaron esta zona como zona experimental de desarrollo de áreas montañosas. Bajo la dirección de las unidades de investigación científica pertinentes, mientras desarrollan vigorosamente la producción de té, también plantan activamente Amomum villosum, caucho, etc. , lo que ha aumentado considerablemente los ingresos económicos de los compatriotas Jinuo y ha mejorado significativamente sus vidas. Están avanzando hacia una sociedad acomodada.
El té Pu'er y las antiguas "Seis Montañas del Té"
Después de miles de años de sabor, el té ha sido reconocido como "una bebida verdaderamente civilizada y saludable" y "la encarnación de cortesía y pureza". Se puede decir con certeza que "se necesitan mil copas de vino para convertirse en un amigo cercano, pero una taza de té verde puede intoxicarte".
Como todos sabemos, el cultivo y utilización del té Los árboles comenzaron en China.
Xishuangbanna en la cuenca del río Lancang en China y Simao en Yunnan son las cunas del árbol del té, que también es universalmente reconocido.
Los antiguos árboles de té de todo Xishuangbanna proporcionan la evidencia física más poderosa. El té de hojas grandes producido en las antiguas "Seis Montañas del Té" en Xishuangbanna ha sido llamado "té Pu'er" desde la dinastía Han del Este. Debido a que existe un dicho entre la gente que dice que "las artes marciales quedan atrás", el cultivo y utilización del té Pu'er tomó forma ya en el período de los Tres Reinos, hace más de 1.700 años.