Un gigante de la comida rápida con unos ingresos anuales de 7.000 millones.
A medida que el ritmo de vida de las personas en las ciudades se acelera, a veces el trabajo y la dieta no se pueden combinar bien. Por ello, la cultura de la comida rápida prevalece, siendo McDonald's y KFC las empresas líderes. Sin embargo, entre las marcas nacionales de comida rápida, hay una empresa que no se puede ignorar. Con un filete de pollo de 10 yuanes, podemos ganar miles de millones al año.
Esta marca de comida rápida es Zhengxin Chicken Steak. Hablando de su nombre, mucha gente lo conoce. Incluso si no han comido sus productos, el nombre sigue siendo bastante bueno. Según datos publicados por la compañía el año pasado, hay más de 15.000 tiendas en China, el equivalente al número de KFC y McDonald's juntos. Esto demuestra que el filete de pollo Zheng Xin es enorme. Además de brindar soluciones integrales de cadena de suministro para Zhengxin Chicken Steak, Zhengxin Supply Chain también brinda servicios ecológicos de cadena de suministro para restaurantes de otras marcas. Según informes oficiales, Zhengxin Food Supply Chain ahora presta servicios a más de 28.000 tiendas, con ventas anuales que alcanzan más de 654,38 mil millones de yuanes.
Estableciendo la posición dominante del filete de pollo
Hablando de Zhengxin Chicken Steak, tenemos que mencionar a su fundador Chen Xinwu. A principios del siglo XXI, abrió su primera tienda al borde de la carretera, marcando el comienzo de la gloria del filete de pollo Zhengxin. Al comienzo de su negocio, eligió el modelo de desarrollo de tiendas operadas directamente como estrategia de desarrollo de tiendas. Como todos sabemos, una nueva marca fuera de línea puede ser una mejor opción a través de una franquicia.
Después de más de 10 años de desarrollo, Zhengxin Chicken Steak tiene casi 500 tiendas, con productos que incluyen alitas de pollo, hamburguesas, brochetas de cordero y más de 10 categorías. Sin embargo, como snack bar, Zhengxin siempre ha carecido de productos estrella. En ese momento, la categoría de filete de pollo surgió repentinamente en el mercado del ocio. Chen Xinwu descubrió con entusiasmo las oportunidades comerciales, por lo que Zhengxin Snack Bar comenzó a adelgazar y desarrollar el negocio de filetes de pollo.
Abre el camino a la franquicia y expande rápidamente.
En los primeros días, Zhengxin Chicken Steak se abrió directamente, pero a partir de 2013, se abrió el método de tarifa de franquicia. Un año después, el beneficio neto y los ingresos de la empresa alcanzaron niveles récord. Para ampliar aún más la influencia de la marca, Chen Xinwu encontró a Huang Bo y gastó mucho dinero para pedirle que respaldara sus productos.
Sin embargo, con la rápida expansión de las tiendas, especialmente después de unirse, muchos consumidores dijeron que el sabor del filete de pollo Zhengxin ha cambiado. Algunas tiendas incluso utilizan en secreto materiales más baratos para ahorrar costes. En segundo lugar, ha aparecido una gran cantidad de filetes de pollo en todo el país, los precios son más bajos y el sabor es muy parecido al de los filetes de pollo de Zheng Xin. Todo esto provocó una rápida pérdida de tráfico de clientes en las tiendas de Zhengxin y provocó directamente una fuerte caída de los ingresos.