A los coreanos generalmente les gusta comer ensalada fría. Los platos fríos se elaboran cortando las verduras directamente en trozos o escaldándolas en agua hirviendo y añadiendo condimentos. También hay platos como pescado crudo, pasta de pescado y camarones. El pescado crudo se elabora cortando carne, pescado, etc. , agregue condimentos, rábanos rallados, peras, etc. y cubierto con salsa de vinagre o salsa picante. La sopa también es una parte esencial de las comidas. Suele cocinarse con verduras, hortalizas silvestres, carne, salsa de soja, sal, miso y otras materias primas.
A los coreanos les encanta comer chiles y casi siempre los ponen en platos caseros. Los coreanos tienen la costumbre de realizar cuatro comidas al día, distribuidas en la mañana, el almuerzo y la noche. Los coreanos comen con cucharas y palillos. Cada uno tiene su propio plato de arroz y plato de sopa, y se colocan otros platos en el medio de la mesa para que todos disfruten. Los coreanos también son muy exigentes con el uso de cuencos de arroz, divididos en hombres, mujeres y niños. Los coreanos son muy frugales y tratan de comerse toda la comida, ya sea que coman solos o entretengan a los pobres.