Ambos aceites son buenos.
El aceite de semilla de girasol con alto contenido de ácido oleico es un aceite extraído de semillas de girasol cultivadas con alto contenido de ácido oleico. Su contenido de ácido oleico es tan alto como el 80%, que es similar al aceite de oliva en una proporción, mientras que el. La proporción de ácido linoleico se redujo de más del 60% a aproximadamente el 10%.
El aceite de oliva se prensa directamente en frío de aceitunas frescas. Debido a que el aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, los ácidos grasos omega-3 en los ácidos grasos poliinsaturados pueden reducir la cantidad de ácido linoleico. los extractos cancerosos de la sangre privan al cáncer de un nutriente muy necesario.