Primero: el mijo es mijo, las mazorcas tienen principalmente forma de varilla, las mazorcas del mijo están muy sueltas y el período de madurez del mijo es relativamente tardío.
Segundo: Xiaomi madura muy pronto. La superficie de las semillas de mijo es mayoritariamente de color marrón rojizo y una pequeña cantidad es de color amarillo claro. La superficie es muy brillante, mientras que el mijo es opaco, principalmente de color amarillo claro.
En tercer lugar, en términos de calidad del arroz, todos son amarillos, el mijo es de color más claro, el mijo es de color más oscuro y es difícil distinguirlo en términos de viscosidad. Disponible en variedades pegajosas y no pegajosas.
Mijo: En la antigüedad, se hace referencia concreta a una especie de mijo, cuyo nombre original es mijo. Las hojas son lineales y las semillas son de color amarillo claro. Se llama arroz amarillo después de pelarlo y se vuelve pegajoso después de cocinarlo. Es uno de los cultivos alimentarios importantes. En la antigua China, se alineaban cientos de mijos y su longitud se usaba como estándar para un pie, que se llamaba regla de mijo. El mijo se puede utilizar para hacer vino, pasteles, etc.
Xiaomi: comúnmente conocido como Xiaomi. Mijo en la antigüedad era el nombre general del mijo, el mijo de escoba y otros cereales. Los antiguos agricultores llamaban al mijo Liang y al mijo glutinoso Shu. El "Valle" en Oracle se refiere al mijo. Más tarde, la gente llamó mijo a una especie de mijo Liang delgado, y los norteños llamaron mijo al mijo. La distinción simple es: orejas grandes, cabello largo y grueso, orejas pequeñas, cabello corto y fino. Las plántulas se parecen a la paja. El mijo todavía se cultiva.
Datos ampliados
El mijo es un cultivo forrajero y un grano pequeño de la familia Gramineae. Es posible que Asia o África hayan sido cultivadas hace mucho tiempo. Debajo de la esquina suroeste de los cimientos del edificio No. F374 del sitio Dadiwan Fase I en Qin'an, Gansu, China, se descubrieron restos de cultivos de granos de mijo y colza que fueron carbonizados hace 8.200 años. La altura general de la planta es de 0,3 a 1,3 metros (el mijo perla puede alcanzar de 1,5 a 3 metros).
Espigas o racimos, pero también panículas. A excepción del mijo perla, la cáscara no se cae después de trillar las semillas y, a menudo, tiene un color blanco lechoso después de pelarlas. El mijo es un cultivo alimentario importante en muchas partes de Asia, Rusia y África occidental. En Estados Unidos y Europa occidental se utilizaba principalmente como pasto o heno, pero en la Europa medieval también se utilizaba como grano básico.
Existen muchos tipos de mijo, como el mijo perla (un grano común en la India y África, adecuado para suelos pobres y secos), el mijo (utilizado como alimento en los Estados Unidos y consumido en Asia y el Este). Europa), mijo de escoba (también conocido como mijo o mijo, se cultiva como heno en América del Norte y Europa occidental y es un cultivo alimentario importante en China y otros países asiáticos), se refiere al mijo (un cultivo alimentario importante en partes del sur Asia y África) y el mijo japonés (cultivado en Japón y Japón).
El mijo tiene un alto contenido de carbohidratos, un contenido de proteínas de aproximadamente 6 a 11 y un contenido de grasa de aproximadamente 1,5 a 5. El mijo tiene un aroma fuerte y no se puede utilizar para hacer pan inflado. Se utiliza principalmente para bollos secos y gachas o arroz. La producción anual mundial es de unos 30 millones de toneladas y los principales países productores son India, China, Nigeria y Rusia.
El mijo, un pequeño cereal originario de China, es un cultivo anual que adquiere un color amarillo dorado cuando madura. Es un cultivo alimentario importante en el norte de China. Generación Datong, Shanxi, Xinzhou. Una vez pelado el mijo, se llama arroz amarillo. Este tipo de arroz es muy pegajoso y es uno de los ingredientes que se utilizan para hacer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón el cinco de mayo. Además, también es la materia prima para la elaboración de tortas oleaginosas después de molerlas hasta convertirlas en harina.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Xiaomi Baidu