El examen de acceso a la universidad es en verano. En ambientes con altas temperaturas y humedad, la reproducción de diversos microorganismos patógenos se acelera y los alimentos son propensos a deteriorarse. Por lo tanto, se debe prestar atención a todos los aspectos de la adquisición, procesamiento y almacenamiento de alimentos.
El procesamiento y almacenamiento de los ingredientes alimentarios debe separarse de los alimentos crudos y cocidos, es decir, los cuchillos y platos para cortar los alimentos cocidos deben separarse de la carne cruda y la lechuga para evitar la contaminación cruzada de microorganismos; Las bebidas frías y los platos fríos deben almacenarse por separado.
Consume alimentos frescos y procura no comer sobras. Evite comer alimentos crudos o fríos. Los alimentos cocidos deben calentarse bien antes de comerlos. Procura comer en casa o en la cafetería del colegio, y cuando salgas a cenar elige lugares con licencia de negocio de alimentación o licencia de servicio de catering.
Se recomienda no cambiar los hábitos y normas alimentarias habituales de los estudiantes, y no probar ingredientes novedosos o alimentos que no se consumen habitualmente, para no provocar molestias gastrointestinales.
En segundo lugar, una dieta equilibrada es importante y una dieta variada es más saludable.
Durante el examen de acceso a la universidad se debe prestar atención a una dieta diversificada para asegurar el aporte de diversos nutrientes. Tres comidas deben basarse en cereales, comer más frutas y verduras y comer cantidades adecuadas de pescado, aves, huevos y carnes magras.
Come suficiente energía. Especialmente el desayuno y el almuerzo deben consumirse bien. Cereales Los cereales son ricos en hidratos de carbono y son la fuente de energía más importante y económica para el cuerpo humano.
(2) Asegurar la ingesta de proteínas de alta calidad. Los alimentos de origen animal, como la carne magra, los huevos y la leche, y los productos de soja, como el tofu, son buenas fuentes de proteínas de alta calidad.
(3) Consume más alimentos ricos en DHA, fosfolípidos y otros ácidos grasos. Como pescado, camarones, mariscos, especialmente pescado de aguas profundas, yema de huevo, hígado y otros alimentos.
(4) Incrementar adecuadamente la ingesta de alimentos ricos en vitaminas A, B, C y hierro, como hígado animal, leche, frutos secos, frutas y verduras frescas, etc. Las frutas y verduras frescas no sólo son ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética, sino que también promueven el uso de oxígeno por el tejido cerebral, ayudan a la digestión y aumentan el apetito.
En tercer lugar, no se puede ignorar la reposición oportuna de agua y las bebidas "refrescantes" no deben tomarse a la ligera.
Hace calor durante el examen de ingreso a la universidad. Los candidatos deben aumentar la cantidad de agua que beben. El agua hervida es una buena opción para hidratarse. Es recomendable beber pequeñas cantidades de agua con frecuencia y no esperar a tener sed.
Las bebidas funcionales sólo son aptas para grupos concretos de personas o en condiciones concretas. En general, no se recomienda que los candidatos beban bebidas funcionales. Si no sueles beber, no lo pruebes durante el examen de acceso a la universidad.
Beber té fuerte, café, etc. También se debe tener precaución para evitar sus efectos neuroestimulantes y diuréticos que afectan el sueño y el rendimiento normal de los exámenes.