Abrir la historia cervecera de Moutai equivale a abrir toda la historia del licor chino. La profunda acumulación cultural y la persistente búsqueda de los bebedores de licores nacionales han escrito una leyenda romántica durante miles de años. Gontuo Moutai ha alcanzado la cima del licor nacional de China y el licor más famoso del mundo.
Se dice que los indígenas Pu del río Chishui eran buenos elaborando vino en la antigua era Dayu. En la dinastía Han, hoy en día había gouache en la ciudad de Maotai. Registros de "Zunyi County Chronicle": la salsa de calabaza es el comienzo del vino. Sima Qian registró en "Registros históricos" que en 135 a. C., cuando Tang Meng estaba como enviado a Vietnam del Sur, hizo un desvío especial para conseguir este vino para que Chang'an se lo ofreciera al emperador Wu, lo que se convirtió en el comienzo del vino Moutai. saliendo de las montañas. Después de las dinastías Tang y Song, gradualmente se convirtió en el vino tributo de las sucesivas dinastías y se extendió al extranjero a través de la Ruta de la Seda del Sur. En la dinastía Qing, la industria de las bebidas alcohólicas en la ciudad de Maotai estaba muy desarrollada y licores famosos como Moutai Chun, Moutai y Huisha Moutai eran famosos en todas partes. En 1704, Zhuosheng Shaofang nombró oficialmente a su licor Maotai.
En 1915, el gobierno de Beiyang envió vino Moutai envasado en vasijas de barro a la Exposición Internacional de Panamá en nombre de la Compañía Moutai, pero los forasteros lo ignoraron. Un funcionario chino arrojó apresuradamente una vasija de barro al suelo. El olor a alcohol era tan fuerte que los cuatro asientos quedaron atónitos y Maotai finalmente ganó el campeonato.
En vísperas de la ceremonia de fundación de la República Popular China en 1949, el Primer Ministro Zhou Enlai celebró una reunión en el Salón Huairen de Zhongnanhai para determinar el uso del licor Maotai para el banquete estatal de la ceremonia de fundación de la República Popular China. la República Popular China. Desde entonces, Moutai ha desempeñado un papel único y fundamental en la vida política y diplomática de China, y se han contado muchas historias.
De 65438 a 1975, Wang Zhen, entonces Viceprimer Ministro del Consejo de Estado, anunció en una reunión nacional que el Kweichow Moutai era el licor nacional.
En los 50 años transcurridos desde la fundación de la Nueva China, ha habido innumerables eventos estatales importantes que los líderes estatales y del Partido han presentado licor Moutai a líderes extranjeros como obsequio nacional. Desde la antigüedad, innumerables literatos han añorado y alabado a Maotai.
No es exagerado decir que cada pequeño aspecto del licor Moutai tiene ricas historias humanísticas e históricas, y tiene una profunda acumulación cultural y valor humanístico. Al igual que una fragante tarjeta de presentación enviada por China al mundo, el licor concreto de Maotai y la humanidad abstracta le permiten al mundo conocerse a sí mismo con su fragancia embriagadora. Al mismo tiempo, también muestra vívidamente el encanto y el encanto de la cultura del vino chino. mundo y dejar que el mundo lo sepa. Vine a China y aprendí sobre la cultura china.