El origen de las cookies

La etimología de galleta es “pan dos veces horneado”, que proviene del francés bis (volver a hornear) y cuit (hornear). Se hornea con harina, agua o leche y no contiene levadura. Se puede utilizar como almacenamiento de alimentos para viajar, navegar y escalar montañas. También es muy conveniente y adecuado para los soldados en tiempos de guerra.

En sus inicios, la industria de las galletas era el concepto de alimento de emergencia mencionado anteriormente en viajes o guerras. Inicialmente se difundía a mano. Después de la revolución industrial, debido al desarrollo de la tecnología mecánica, los equipos y la tecnología para la fabricación de galletas se desarrollaron rápidamente y se extendieron por todo el mundo.

Datos ampliados

Tipo de galleta:

1. Galletas de soda

Las galletas de soda están hechas de harina de trigo, bicarbonato de sodio, mantequilla y otros materiales alimentos terminados. Comer demasiado puede provocar fácilmente presión arterial alta, edema y obesidad. Estas galletas suelen ser galletas dulces. Contiene bicarbonato de sodio.

2. Galletas tipo sándwich

Las galletas tipo sándwich son populares debido a su resistencia al almacenamiento, portabilidad y diversos sabores. Las variedades de galletas se están desarrollando hacia alimentos funcionales y de ocio.

Enciclopedia Baidu - Galletas de soda

Enciclopedia Baidu - Galletas tipo sándwich

Enciclopedia Baidu - Galletas