Resumen: Con el continuo desarrollo y progreso de la economía social, el desarrollo de las empresas procesadoras de alimentos ha dado un salto cualitativo. Como parte más importante del proceso comercial interno de una empresa, la aplicación de métodos contables es un contenido clave indispensable y está directamente relacionado con la calidad y eficiencia contable de todos los aspectos de las empresas procesadoras de alimentos. Por lo tanto, las empresas procesadoras de alimentos deben mejorar continuamente la capacidad integral y la calidad del personal contable, fortalecer la supervisión y gestión de su trabajo contable diario, promover que la contabilidad de costos de los productos se lleve a cabo en estricta conformidad con los procedimientos contables estandarizados y promover la armonía y estabilidad. y el desarrollo sostenible de las empresas.
Palabras clave: empresas procesadoras de alimentos; métodos contables; aplicaciones prácticas
Actualmente estamos en la era de la información tecnológica, y el desarrollo de las empresas procesadoras de alimentos también debe seguir el ritmo de los tiempos. El trabajo contable de las empresas modernas de procesamiento de alimentos ya no se limita a la contabilidad, los reembolsos y la contabilidad tradicionales, sino que también incluye predicciones científicas de las actividades operativas futuras de la empresa, lo que proporciona una base real para que los altos directivos tomen decisiones correctas. Los contadores de las empresas procesadoras de alimentos deben adoptar métodos contables eficaces basados en el contenido de cada vínculo de trabajo, fortalecer la extracción en profundidad de los datos financieros corporativos y demostrar de manera verdadera y completa la solvencia y la capacidad de rotación de capital de la empresa, para que los líderes empresariales puedan aprender de las grandes empresas. cantidades de Seleccione información clave valiosa de los datos financieros para ayudar a los líderes empresariales a tomar "decisiones de desarrollo" que sean beneficiosas para el desarrollo de la empresa.
1. Puntos clave de la contabilidad de las empresas procesadoras de alimentos modernas
La experiencia de las empresas procesadoras de alimentos modernas cubre una serie de tareas como la adquisición de materias primas, el procesamiento y la venta de alimentos. que se consumirán en diferentes eslabones. Ciertos fondos, mano de obra y materias primas. Normalmente, la calidad de los productos alimenticios y el costo de producción de alimentos variarán en cada entorno diferente debido a los distintos niveles de profesionales. Por ejemplo, en las ventas de productos de las empresas procesadoras de alimentos, los productos de la misma calidad tendrán diferencias debido a factores como la evaporación del agua, el goteo de aceite y agua y el aumento del peso de las ventas. Al mismo tiempo, si el producto que vende la empresa es alimento cocinado, se agregarán cantidades adecuadas de condimentos, lo que provocará cambios en la cantidad vendida. Sin una supervisión estricta, cuando los productos se transportan desde las plantas de procesamiento a las tiendas fuera de línea, pueden tener un peso inferior al normal debido a varios factores. Por lo tanto, las empresas modernas de procesamiento de alimentos no pueden aplicar ciegamente el método por lotes, el método paso a paso y el método de variedad en la contabilidad de productos. En cambio, deben combinar las ventajas de varios métodos de contabilidad, fortalecer la contabilidad detallada del procesamiento y las ventas de productos y garantizar la calidad. precisión de diversos datos contables, completos y verdaderos, y mejorar la base confiable para la toma de decisiones científicas por parte de los líderes empresariales.
2. Principios básicos para la aplicación de métodos contables
1. Con base en la apertura de la información contable en el mercado de la información moderno, para garantizar la calidad contable de la información contable, los contadores de las empresas procesadoras de alimentos deben estandarizar sus propias operaciones, fortalecer el contacto y la comunicación con varios departamentos y coordinar y conectar los datos de la información contable. . El formato estándar de contabilidad ayuda a evitar errores de juicio por parte de los contadores y garantiza la confiabilidad y autenticidad de la información contable corporativa.
2. Los datos son precisos. La contabilidad es una actividad de gestión económica importante en el proceso empresarial. Los contadores deben garantizar la exactitud, integridad y autenticidad de los cálculos de los datos durante el proceso contable. Con la ayuda de la tecnología informática, el negocio de la contabilidad ahora está completamente informatizado. Los contadores deben dominar plenamente los conocimientos y habilidades de las operaciones contables computarizadas, que no sólo pueden garantizar la exactitud de los datos contables, sino también reducir la carga de trabajo diaria de los contadores y garantizar que las empresas generen los máximos beneficios económicos al menor costo.
3. Pionero e innovador. En la era de la tecnología de la información, frente a cantidades masivas de datos e información, los contadores deberían fortalecer activamente las opciones innovadoras en los métodos contables. Los contadores deben seguir estrictamente el desarrollo real de las empresas, adoptar métodos contables específicos, mejorar efectivamente la calidad y eficiencia de la contabilidad corporativa y promover el desarrollo armonioso, saludable y sostenible de las empresas.
3. Aplicación de métodos contables en el proceso de suministro de materias primas de las empresas procesadoras de alimentos.
Cuando las empresas procesadoras de alimentos compran materias primas, los contadores de la empresa deben llevar cuentas precisas. Préstamo: compra de material, mercancías en tránsito; acreedor: depósito bancario. Para procesar las materias primas compradas y almacenadas, el personal de contabilidad de la empresa de alimentos debe realizar el procesamiento contable de acuerdo con los estándares de la orden de almacenamiento y la información de la factura en el momento de la compra.
Débito: materias primas, impuestos por pagar - impuesto al valor agregado por pagar (impuesto soportado); acreedores: depósitos bancarios, cuentas por pagar, adquisiciones de materiales, materiales en tránsito. Los contadores de las empresas procesadoras de alimentos deben realizar los cálculos contables durante el proceso de adquisición en secuencia según los tipos de materias primas. Si los materiales comprados son productos agrícolas que han sido procesados inicialmente, el contador debe considerar el costo de compra, el costo de transporte por carretera, el costo de mano de obra y la pérdida razonable antes del almacenamiento como el costo total de almacenamiento del lote de materiales alimenticios si los materiales comprados no están procesados; Para los productos agrícolas frescos, los contadores deben considerar el costo de compra de materiales, el costo de transporte por carretera, el costo de mano de obra de procesamiento y otros gastos relacionados antes de ingresar al almacenamiento en frío como el costo total de almacenamiento.
4. Aplicación de métodos contables en el proceso de producción de las empresas procesadoras de alimentos.
Como todos sabemos, el procesamiento y la producción de alimentos tienen varios procesos, y algunos alimentos especiales incluso requieren personal para realizarlos. mucho trabajo. Debido a que el procesamiento de alimentos requiere el ingreso de diversas materias primas, diferentes materias primas requieren diferentes métodos de procesamiento, lo que resulta en procedimientos complejos y meticulosos en el proceso de producción de alimentos.
1. Cuando una empresa utiliza materias primas para la producción y el procesamiento de alimentos, los contadores deben llevar la contabilidad basándose en los documentos pertinentes. Débito: costos de producción, costos de fabricación, costos administrativos Prestamista: materias primas.
2. Contabilidad de costes laborales. Cuando las empresas procesadoras de alimentos liquidan los costos laborales, el personal contable y financiero debe utilizar correctamente los fondos de inventario o los depósitos bancarios. Débito: compensación a los empleados por pagar; acreedor: efectivo en caja, depósitos bancarios. Cuando una empresa distribuye salarios, los contadores deben utilizar científicamente métodos de cálculo de salarios basados en los puestos de los empleados en diferentes departamentos. Lado del Debe: costos de producción y operación, gastos de fabricación, gastos administrativos y construcción en curso. Acreedor: se deben pagar los salarios de los empleados;
3. Contabilización de otros gastos. Las empresas consumen material de oficina y necesitan contadores para llevar la contabilidad. Débito: gastos de administración y gastos de fabricación; acreedor: depósitos bancarios. Contabilización de gastos de publicidad y gastos de transporte, débito: gastos de venta acreedor: depósito bancario; Contabilización de honorarios de gestión y mantenimiento de equipos de producción empresarial, débito: gastos de fabricación acreedor: depósitos bancarios; Contabilización de comisiones bancarias, débito: cargas financieras; acreedor: depósito bancario.
4. Tratamiento contable de la imputación de gastos generales de fabricación. Después de que una empresa procesadora de alimentos incurre en gastos de fabricación, los contadores deben dar prioridad a la adopción de métodos de asignación razonables. Débito: costos de producción; acreedor: gastos generales de fabricación.
5. Aplicación de métodos contables en el proceso de venta de productos
En el proceso de venta, el monto de ventas de algunos alimentos es difícil de predecir y juzgar, por lo que el personal relevante de la empresa Hay que tener en cuenta el consumo normal de esta parte del alimento. Además, la característica más destacada de las ventas de alimentos es que se ven afectadas por los cambios estacionales y pueden dividirse en temporadas altas y fuera de temporada. Cuando los alimentos se encuentran fuera de temporada, es probable que se produzcan problemas como productos no vendibles y un mayor inventario de productos. Durante la temporada alta, la demanda de productos supera la oferta. En términos generales, las actividades económicas y comerciales de las empresas alimentarias implican principalmente los siguientes vínculos: obtención de ingresos por ventas de productos, liquidación del coste de los productos vendidos, determinación de impuestos sobre el volumen de negocios, gastos de publicidad, etc. Los contadores corporativos deben seguir estrictamente la lista de ventas final de productos terminados y los datos reales de las facturas para la contabilidad.
Conclusión de los verbos intransitivos
En resumen, al aplicar métodos contables, las empresas procesadoras de alimentos primero deben comprender a fondo los métodos contables y considerar la situación y las condiciones reales de desarrollo de sus propias empresas. . Los contadores deben adoptar métodos contables eficientes, convenientes y simples para garantizar el buen progreso del trabajo contable en todos los aspectos comerciales de la empresa, de modo que las empresas de alimentos puedan continuar desarrollándose de manera estable con un trabajo contable perfecto, obtener mayores beneficios económicos para la empresa y crear mejores beneficios sociales para la sociedad.
Referencia:
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[2]Zhang Ying. Una breve discusión sobre la contabilidad de las empresas industriales [J]. New Finance (Edición teórica) 2013(07): 121-123.
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