1. El valor nutricional de los huevos de oca es 1. Los huevos de gallina son ricos en proteínas, grasas, minerales, vitaminas y otros nutrientes.
2. Los huevos de ganso contienen una variedad de proteínas, las más importantes son la ovoalbúmina en la proteína y la vitelina en la yema. La proteína es rica en varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Es completamente proteica y es fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano.
3. La mayor parte de la grasa de los huevos de ganso se concentra en la yema, que contiene más fosfolípidos, de los cuales aproximadamente la mitad es lecitina. Estos componentes desempeñan funciones importantes en el desarrollo del cerebro y del tejido nervioso humanos.
4. Los minerales de los huevos de ganso se encuentran principalmente en la yema. Tienen un alto contenido en hierro, fósforo y calcio y el cuerpo humano los absorbe y utiliza fácilmente.
5. Los huevos de oca también son ricos en vitaminas. La yema de huevo es rica en vitaminas A, D, E, riboflavina y tiamina. Las vitaminas contenidas en las proteínas son principalmente riboflavina y niacina, que también son vitaminas esenciales para el cuerpo humano.
6. El contenido de agua de los huevos de oca es del 60%, de proteínas del 13% y de grasa del 12%. En comparación con los huevos de gallina y de pato, los huevos de ganso tienen el mayor valor calórico.
2. Beneficios de comer huevos de ganso 1. Nutrir y proteger contra el frío
Los huevos de ganso son cálidos por naturaleza. La medicina tradicional china cree que pueden nutrir en gran medida los cinco órganos internos y son. Adecuado para pacientes con nefritis crónica, hepatitis y enfermedades crónicas. Comer huevos de gallina en climas fríos puede nutrir el cuerpo y resistir la invasión del clima frío.
2. Favorecer el desarrollo del cerebro fetal
Los huevos de oca contienen una gran cantidad de lecitina, que juega un papel importante en la promoción del desarrollo del cerebro y del tejido nervioso, especialmente en los niños. Por lo tanto, las mujeres embarazadas que comen huevos de ganso pueden promover el desarrollo del cerebro fetal y mejorar la memoria.
3. Veneno para el feto
Los expertos señalan que durante el segundo trimestre del embarazo, especialmente los dos primeros meses del parto, el consumo de huevos de gallina por parte de las mujeres embarazadas no sólo puede eliminar el envenenamiento fetal. , pero también reduce la aparición de ictericia, eccema y encías. Generalmente adecuado para los 5-6 meses de embarazo, es mejor no comer más de 3 huevos de gallina al día.
3. Funciones medicinales de los huevos de ganso 1. Mala memoria: Añade una cantidad adecuada de azúcar a un huevo de ganso en un bol y revuélvelo uniformemente al vapor por la mañana y tómalo durante 5 días. el efecto de limpiar el cerebro y mejorar la inteligencia. Tiene efectos especiales para mejorar la memoria. Evite comer algas marinas, flores picantes, sangre animal, vino y frijoles mungos.
2. Para curar la hiperplasia mamaria: Hervir huevos de gallina todos los días y comerlos en ayunas por la mañana.
3. Diabetes: Coge un puñado de dientes de león frescos (con raíces y hojas) y remójalos en agua (el objetivo es ablandar la tierra y lavarla). Por la mañana, lave los dientes de león remojados con raíces y hojas, córtelos en varios trozos y cocínelos en una olla pequeña sin agregar sal ni otros condimentos. Después de que hierva el agua, agrega un huevo de ganso. Después de cocinar los huevos de ganso en la olla de sopa, cómelos en el desayuno, incluidas las hojas, la sopa, los huevos y las raíces (si las raíces son muy masticables, escúpelas). Por la noche, vuelva a comer, pero no más huevos de gallina. Siete días consecutivos (comiendo siete huevos de ganso) constituyen un tratamiento. Después de dos ciclos de tratamiento, puede obtener resultados obvios.
4. Prevenir la recurrencia de enfermedades antiguas: huevos de ganso salteados con cilantro para tratar la recurrencia de enfermedades antiguas, tomar una pastilla al día y debe usarse antes del Festival Qingming.
5. Lactancia: Triturar dos huevos de ganso cocidos en leche de soja caliente y realizar tres comidas al día durante tres días seguidos.
6. Eliminación de toxinas fetales: Mujeres al final del embarazo (la última etapa del embarazo es el mejor período para eliminar las toxinas fetales, coma todos los días durante el último mes), especialmente antes de dar a luz, comer unos huevos de gallina puede eliminarlas. efecto de la toxina fetal. Estos bebés tienen muy buena piel después del nacimiento (la cara es brillante, blanca y suave).
7. Tratamiento del asma en niños: Hay muchos dientes de caballo y hay más agua en la olla que los dientes de caballo. Agrega 2 huevos de ganso y hiérvelos juntos. Los huevos están maduros, sácalos de la olla, usa un punzón para hacer algunos agujeros en los huevos de ganso y luego ponlos en la olla para seguir cocinando. Luego come los huevos de ganso, bebe la sopa en la olla. la sopa debe estar caliente), terminar de beber y sudar en la colcha de la cama.
8. Prevenir el ictus: Comer huevos de oca fritos con cilantro cuatro o cinco veces al año puede prevenir eficazmente el ictus. Batir dos huevos de oca en un bol, agregar un poco de sal y unas gotas de vino blanco, batir con el huevo líquido, lavar dos onzas de cilantro, cortar en trozos, agregarlos al huevo líquido, remover uniformemente y luego freírlos; en una sartén. Déjame contarte otro secreto: usa cilantro viejo y úsalo con la raíz, que tiene un buen efecto medicinal.
9. Tratar quemaduras, quemaduras, úlceras cutáneas y dolores: Añade un poco de vino blanco a la proteína de oca, o añade un poco de borneol para potenciar el efecto analgésico.
10. Úlcera tóxica por calor: Aplicar huevos de gallina sobre la úlcera.
Los huevos de ganso tienen efectos nutritivos y resistentes al frío. Lo mejor es comer huevos de ganso en invierno.
Ilumina la cáscara del huevo de oca con una linterna. La yema y la clara del huevo en el interior están claramente separadas y no hay objetos congestionados. La yema del huevo es completamente amarilla al abrirla y no se romperá si la presionas ligeramente con los dedos.