Artículo del "International Herald Herald" Recientemente, McDonald's en China continental está experimentando una crisis de confianza causada por "escoria de carne rosada".
Los llamados "restos de carne rosa" se refieren a la carne picada procesada a partir de recortes de carne de res que McDonald's en Estados Unidos la ha utilizado durante mucho tiempo como ingrediente de hamburguesas. Aunque se han esterilizado los "restos de carne rosada", todavía se los critica por su alto contenido bacteriano y sus problemas de seguridad con los fungicidas. No hace mucho, McDonald's en Estados Unidos anunció que dejaría de utilizar "restos de carne rosada" para hacer hamburguesas.
Los consumidores fuera de Estados Unidos naturalmente tendrán preguntas. ¿Se han descontinuado las "migas de carne rosadas" en las hamburguesas que comemos? McDonald's China emitió un comunicado al respecto, afirmando que todos los tipos de hamburguesas de carne que vende utilizan carne 100% pura y no contienen "residuos de carne rosada". Inesperadamente, esta afirmación despertó mayores dudas entre los consumidores. Una encuesta de los medios mostró que más del 88% de la gente no cree que McDonald's utilice carne 100% pura en China.
Quizás McDonald's China realmente se haya visto perjudicada, pero también podríamos aprovechar esta oportunidad para examinar seriamente la crisis de confianza cada vez más grave que enfrentan las empresas multinacionales en China.
Además de McDonald's, muchas empresas multinacionales están atrapadas en diversas crisis de confianza. KFC, otro gigante de la comida rápida occidental, se vio expuesto al hecho de que la leche de soja vendida estaba hecha de leche de soja en polvo y costaba 70 centavos. El gigante de los supermercados Carrefour fue multado por aumento de precios y Wal-Mart fue rectificado por hacer pasar la carne de cerdo común como alimento verde. Versace, Hermès y otras marcas internacionales de ropa de alta gama se consideraron no calificadas, se descubrió que el agua mineral Evian de Danone tenía un exceso de nitrito, Ajisen Ramen estuvo expuesto al "escándalo de la sopa de huesos" y las bolsitas de té Lipton excedieron los estándares de tierras raras.
No hay duda de que lo anterior es sólo una lista incompleta. Érase una vez, las empresas multinacionales y las propias marcas internacionales eran sinónimo de excelencia y alta gama. Cuando el país abrió por primera vez, fueron ellos quienes trajeron nuevas ideas, tecnología avanzada y una gestión madura. Fueron indispensables para satisfacer las necesidades del pueblo y promover el desarrollo de las empresas chinas. Ahora, estos mitos han comenzado a derrumbarse y derretirse como esculturas de hielo al sol. ¿A qué se debe esta situación?
Es irresponsable atribuir la razón a las empresas multinacionales "que hacen lo mismo que las locales". Si entraron con la frente en alto al inicio de la apertura, hoy, en términos de tecnología y gestión. , la brecha entre las empresas chinas y extranjeras sigue reduciéndose. Si la mentalidad de las empresas multinacionales sigue sin cambiar en absoluto, es natural que caigan fácilmente en el atolladero de la arrogancia.
Por otro lado, los consumidores chinos aún no son lo suficientemente maduros y el poder de las organizaciones de derechos de los consumidores es relativamente limitado, lo que hace aún más evidente su débil posición frente a las empresas multinacionales. Como resultado, los consumidores chinos siguen encontrando dobles estándares frente a las empresas multinacionales. La misma marca y el mismo modelo, que deben retirarse en Europa y Estados Unidos, tienen grandes descuentos en China. A veces, el motivo es "el cumplimiento de las leyes y normas técnicas pertinentes de China". A veces simplemente afirman que no hay ningún problema con los productos vendidos en China.
Puede llevar tiempo revertir la situación en la que los consumidores se encuentran impotentes. Lo que puede resultar útil de inmediato es fortalecer la supervisión gubernamental. Ya es hora de dar "trato nacional" a las empresas multinacionales, una de cuyas connotaciones es la igualdad de trato en la supervisión. Las propias empresas multinacionales necesitan proteger sus propias plumas. Reparar el "mito roto" favorece sus propios intereses a largo plazo.