¡Los pepinos son amarillos! Hay varios tipos de pepinos en Guangdong que son verdes con blanco cuando son jóvenes, pero la piel se vuelve muy amarilla cuando son viejos. Creo que este debería ser el más "original". pepino. Ahora, el pepino debería ser el nombre original del pepino que luego fue multiplicado científicamente. Fue traído por Zhang Qian de la dinastía Han cuando estaba como enviado a las regiones occidentales. Hugua pasó a llamarse pepino, que comenzó en Hou Zhao.
Shi Le, el fundador de la dinastía Zhao posterior, fue originalmente un miembro de la tribu Jie que entró en la fortaleza. Después de ascender al trono como emperador en Xiangguo (ahora Xingtai, provincia de Hebei), estaba muy enojado porque la gente de su país llamaba al pueblo Jie pueblo Hu. Shi Le formuló una ley: no importa si habla o escribe, la palabra "Hu" está estrictamente prohibida y los infractores serán decapitados.
Un día, Shi Le convocó a funcionarios locales en Shan Yuting. Cuando vio a Fan Tan, el gobernador del condado de Xiangguo, vestido con ropas raídas y remendadas para verlo, se sintió muy insatisfecho. Preguntó de inmediato: "Fan Tan, ¿por qué viniste a verme desaliñado?" Fan Tan estaba en pánico y no sabía cómo responder, así que respondió casualmente: "Todo es por la inmoralidad del pueblo bárbaro". quien robó toda la ropa y dañó a la gente. "No tengo más remedio que venir a la corte hecho jirones". Tan pronto como terminó de hablar, se dio cuenta de que había violado la prohibición y rápidamente se arrodilló para declararse culpable. Era consciente de su pecado, Shi Le dejó de culparlo. Cuando llegó el momento del "almuerzo imperial" de rutina después de la citación, Shi Le señaló un plato de calabacines y le preguntó a Fan Tan: "¿Sabes el nombre de esto?". Fan Tan vio que Shi Le lo estaba interrogando deliberadamente. Entonces preguntó respetuosamente. Él respondió: "Delicias de mesa moradas, tazas plateadas de té verde, botellas doradas de néctar, platos de pepinos de jade". Después de escuchar esto, Shi Le sonrió con satisfacción.
Desde entonces, el calabacín se llama pepino y se ha extendido entre el gobierno y el público. Durante la dinastía Tang, los pepinos se habían convertido en una verdura común en el norte y el sur. Actualmente existen muchos tipos de pepinos, que se dividen a grandes rasgos en pepinos de primavera, pepinos de rejilla y pepinos secos. Las variedades que son famosas en todo el país son el melón espina de Beijing y el melón espina de Ningyang con una apariencia hermosa, piel fina, pulpa gruesa y pulpa pequeña.
En las obras, los pepinos son cortos, gruesos y de piel lisa; los pepinos son largos y finos, y su piel suele tener una cosa parecida a una espina