Wang Zengqi nació en Gaoyou, provincia de Jiangsu, el 5 de marzo de 1920. Murió el 6 de mayo de 1997 a la edad de 77 años. Es un representante de los escritores, ensayistas y dramaturgos chinos contemporáneos. Se le conoce como "un humanista lírico, el último erudito puro de China y el último erudito-funcionario de China". En 1939, fue admitido en la Universidad Nacional Asociada del Suroeste y se convirtió en el orgulloso discípulo del Sr. Shen Congwen. Govan sufrió muchas dificultades durante este período, pero era de mente abierta y alegre. Estas dificultades también fueron una alegría de vivir en sus obras.
Acerca de este libro
El libro "El sabor del mundo" del Sr. Wang Zengqi está en mi mano. Fue publicado por la Editorial Popular de Tianjin en 2014 y fue impreso para. la quinta vez en 2017. El libro tiene 13.000 palabras y está dividido en cuatro capítulos. Ellos son: 1. Se están alimentando los cimientos de un hogar seguro. 2. Los carnívoros no son despreciables. 3. Comer y beber son importantes. 4. Si lo comes desde todas direcciones, tu naturaleza será clara.
Este libro contiene todas las palabras del Sr. Wang Zengqi sobre la comida. Los escritos del Sr. Wang son concisos, hermosos, sencillos y profundos.
Lea este libro "El sabor del mundo" en su tiempo libre y disfrute de la comida del mundo con su esposo. Siempre hará que la gente babee cuando abra el libro y lo lea.
No se tolerará nada, especialmente alimentos y bebidas.
La comida sobre la que escribe el Sr. Wang son ingredientes muy discretos en la vida, pero el Sr. Wang escribe de una manera muy elegante con pinceladas simples.
Por ejemplo, en el artículo "Tofu", el profesor Wang presentó más de una docena de formas de hacer tofu: tofu con tofu con tofu con tofu con tofu con tofu con tofu con cebolla con tofu con tofu con tigre piel con tofu con tofu local Servido con tofu monje, tofu mapo, tofu con tomate frito, tofu de cabeza de pescado a la cazuela, tofu rey y tofu copo de nieve.
Al presentar el pudín de tofu, el Sr. Wang escribió: "El pudín de tofu es el mejor pudín de tofu. Tiene tiernas cabezas de dibujos animados, cogollos y hojas incómodos, un color rojo púrpura y un olor fragante. La ebullición El agua está ligeramente caliente y los tallos y las hojas se ponen verdes, sácalo, frótalo con sal fina, déjalo enfriar, córtalo en trozos, mézclalo con el tofu y agrega unas gotas de aceite de sésamo. Nunca lo olvidarás”.
Creo que esto es lo que dice el refrán. ¿Cómo es posible que una comida tan deliciosa y una escritura tan hermosa y elegante no hagan que la gente cambie de opinión después de escucharla?
En el artículo "Los carnívoros no son despreciables", el profesor Wang presentó trece platos relacionados con la carne. Cabeza de león, pezuñas gourmet de Zhenjiang, tocino, tocino, cerdo Dongpo, asado de champiñones, asado de corvina amarilla, jamón, tocino, carne variada, carne de taro, estofado de carne blanca, cochinillo asado.
El nombre vegetal cabeza de león lo aprendí viendo la serie de televisión "Happy Doctor". Cuando crecí, siempre sentí que las llamadas cabezas de león eran solo albóndigas.
La cabeza de león escrita por Wang Zengqi es mucho más atractiva que las albóndigas que hice. No es de extrañar que a Xilaile le guste comerse la cabeza de león guisada que se encuentra al otro lado de la calle. Por supuesto, Xilaile se come la cabeza de león y esconde algo más.
No hablemos primero de Xilaile, echemos un vistazo a cómo el Sr. Wang Zengqi hace la cabeza de león:
La carne de cerdo es mitad grasa y mitad magra. Carne, también puedes comer mitad grasa y mitad magra. Deben estar "picados finamente y en trozos grandes", como el tamaño de arroz con granada (la carne picada picada con una picadora de carne no es aceptable), castañas de agua picadas, mezcladas con carne picada, hechas a mano en bolas del tamaño de naranjas. y sofreír en una sartén. Cuando la cáscara esté fina, retirarla, ponerla en una olla con agua y añadir la salsa de soja.
Me encantan las albóndigas, así que después de leer las palabras del Sr. Wang, intenté hacer un plato. Como no hay castañas de agua, mis habilidades culinarias no son muy buenas y no puedo preparar el sabor que escribió el maestro Wang, pero disfruto el proceso de preparar un plato delicioso gracias a las palabras y estoy muy feliz.
"Todo es inapropiado, especialmente en términos de alimentación. Muchos platos chinos se elaboran con ingredientes humildes, pero después de un "presta atención", se convierten en los más deliciosos del mundo."
p>La escritura del Sr. no es hermosa, pero siempre puede brindar a las personas una comprensión profunda. Todo fue duro, especialmente la dieta.
Amplios gustos y aficiones.
Al Sr. Wang Zengqi le gusta estudiar dietas y, especialmente, "le gusta leer libros sobre dietas". A menudo aprovecha el tiempo de compras de otras personas para visitar el mercado de verduras y proponer recetas mientras compra.
“Mira lo que hay en el mercado y piensa con cuántos platos acompañarlo”.
En el mercado, “Mira el pollo crudo, el pato vivo, el pescado fresco. , verduras y hortalizas”. Melón, pimiento rojo. Vivir es un placer."
El Sr. Wang tiene una amplia gama de gustos alimentarios. En sus propias palabras, "come de todo". Entonces, me encontré con la situación deliberada de mi amigo.
El Sr. Wang originalmente no comía melón amargo.
En la ciudad natal del Sr. Wang, los melones amargos no se llaman melones amargos, sino uvas. No están hechos para comer, sino para "recogerlos cuando estén maduros y ponerlos en un plato para mirarlos y jugar con ellos".
Cuando estaba en la Universidad Nacional Asociada del Suroeste, porque el maestro Wang dijo: "No hay nada que no quiera comer", un compañero de clase lo invitó a comer "melón amargo frío, melón amargo frito y sopa de melón amargo". Wang no estaba enojado y se los comió todos con los dientes apretados.
En el artículo "Comer y literatura", el Sr. Wang le contó a una señora que compró carne de res pero no sabía cómo cocinarla: "Acerca de los métodos de cocción de la carne, desde estofado de carne, carne de res estofada, carne al curry, hasta carne con salsa de ostras de Guangdong, carne hervida de Sichuan, cecina..."
Mi ciudad natal también es rica en carne de res, la mundialmente famosa carne blanca de yak. Como carne de res todo el año, normalmente hervida o salteada, pero nunca de tantas maneras como mi marido.
Después de leer los escritos del Sr. Wang, me conmovió mucho su interés por la vida.
Al Sr. Wang le gusta viajar y ha viajado por todo el país. También estoy familiarizado con el idioma local. Vio a varias mujeres estadounidenses en Suzhou que hablaban el dialecto de Suzhou y las admiraba mucho. Cuando estaba viendo la ópera Kun, su vecino Hua Dan no podía entender y seguía preguntando: "¿Qué dijo?". Esto lo dejó sin palabras.
El Sr. Wang cree: "Los trabajadores literarios y artísticos, los escritores y los actores tienen mejores gustos que son más variados, desde el jugo de frijoles en Beijing hasta los piojos del dragón en Guangdong; mis oídos son mejores y puedo entender varios dialectos, por ejemplo, el dialecto de Sichuan, el dialecto de Suzhou y el dialecto de Yangzhou”.
El Sr. Wang también cree: “Lo más importante es tener un interés más amplio en la vida. ”
Entonces pensé en escribir. En la era del big data, la escritura automediática ha surgido silenciosamente y parte de la escritura tradicional se ha visto afectada. Algunas personas aceptaron rápidamente la forma escrita de los medios propios y ganaron mucho dinero con la tendencia de los medios propios, mientras que otros siempre fueron incapaces de adaptarse a los medios deslumbrantes y caminaron obstinadamente por el camino del silencio de los medios tradicionales.
Hay que aceptar con valentía todo lo que sea aceptable, como comer melón amargo, comiéndolo si se lo empujan hasta la cabeza, se siente delicioso.
El profesor Wang también habló sobre varios temas de creación literaria sobre el melón amargo:
En primer lugar, el melón amargo es un plato y no hay razón para que nadie lo saque del cinco sabores. El Sr. Wang "espera que los críticos y escritores, especialmente los escritores antiguos, tengan gustos encontrados y no sean partidarios de los eclipses". "
En segundo lugar, el melón amargo, "el fruto inmaduro se utiliza como verdura, y la pulpa madura se puede comer cruda". "También se pueden tener diferentes opiniones sobre una obra. Podemos explorar su significado filosófico y rastrear sus búsquedas estéticas. ”
Finalmente, para el melón amargo, no importa si es un melón o una calabaza, siempre que se pueda comer. Por lo tanto, una obra literaria puede considerarse realismo o modernismo, siempre que se pueda comer. ya que es realmente una obra, y una obra es una obra.
De hecho, ya sean obras literarias y artísticas, vida o hábitos alimentarios, no se puede tener una visión estrecha y un gusto único <. /p>
Relaja tus gustos y amplía tus propios hobbies, reduce tu temperamento y amplía el patrón.
Todo en el mundo está en él. La literatura se ha visto gravemente afectada por la literatura de los nuevos medios en esta era, sostener una copia de la prosa del Sr. Wang Zengqi y disfrutar de la fragancia y la delicadeza de la vida diaria que extrae de temas personales triviales brindará a las personas una sensación de tranquilidad y paz, al igual que la literatura de los nuevos medios. leer sus palabras con una persona mayor. El anciano charla. El sabor pleno de la vida y la alegría de vivir nos traerán tranquilidad.
La mejor manera de recordar a Wang Zengqi es leer sus palabras en. Tu tiempo libre. El libro "Taste of the World", prueba lentamente todos los sabores de la vida.