Plan de planificación de promoción de restaurantes

Ingredientes: 100 gramos de cerezas rojas rojas cada una, tomates cherry (tomates cherry), 100 gramos de pepino (pepino holandés), 50 gramos de naranja 100% fresca jugo.

Preparación: Lavar los tomates pequeños, quitarles los tallos y cortarlos por la mitad. Lavar los pepinos, cortar ambos extremos en trozos pequeños, ponerlos en un plato y verter por encima 50 gramos de zumo de naranja fresco. El total de calorías de este producto es de 110 kcal.

Nota: Todo el mundo quiere ser feliz durante el Año Nuevo, por eso debe haber algo innovador en el nombre del plato, destacando bendiciones y otros buenos significados del tema, como tener más que suficiente cada año, llenar la casa con oro y jade, etc.

3. Música de fondo

Puedes reproducir música que exprese alegría y bendiciones, como: Joyful, Backgammon, Obertura del Festival de Primavera, Esta noche inolvidable, Luna llena, Serpientes doradas

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4. Decoración del restaurante

Para resaltar el ambiente festivo y animado, los restaurantes suelen colocar decoraciones colgantes relacionadas con el tema del Festival de Primavera, y el color principal es el rojo. Se pueden organizar varios restaurantes según su propio posicionamiento.

Plan de planificación de actividades de promoción de restaurantes 2

1. Objeto de la actividad

El Día Nacional siempre ha sido un buen momento para que restaurantes y hoteles realicen promociones. También estimula a los consumidores y estimula el consumo, esta actividad no solo es para obtener mejores ganancias, sino también para fortalecer la imagen externa del restaurante y profundizar la impresión del restaurante en la mente de los consumidores.

2. Tema de la actividad:

"Alegre el Día Nacional con buenos regalos".

3. Objetivo de la actividad:

Transporte dirigido. Llevamos a cabo diferentes actividades promocionales para diferentes grupos de personas, como altos, medios y bajos, para atender eficazmente a diferentes grupos de personas.

4. Hora del evento:

25 de septiembre - 8 de octubre

5. Formato del evento:

Descuento; p>

6. Contenido específico de la actividad

1. Durante el período de promoción, cualquier persona que cene en nuestro restaurante con un precio superior a 100 yuanes podrá disfrutar de un 10% de descuento. La mesa también incluye platos especiales del Festival del Medio Otoño.

2. Durante el periodo de promoción, quien especifique una serie de paquetes en nuestra tienda recibirá la correspondiente caja regalo del Festival del Medio Otoño.

3. Durante el evento, cualquiera que cene en nuestro restaurante podrá participar en la actividad de adivinanzas premiada de los fanáticos de los faroles. También puedes obtener una instantánea de forma gratuita.

7. Publicidad de Eventos

1. Colocar publicidad exterior en lugares con mucho tráfico, como estaciones de tren y paradas de autobús.

2. Los periódicos y las televisiones locales también deberían realizar publicidad.

3. Distribuir folletos.

8. Otras estrategias relacionadas

Se deben hacer arreglos con anticipación para el traslado de personal, distribución del hotel, etc., y se deben iniciar medidas de emergencia. Al mismo tiempo, se deben iniciar los registros y registros pertinentes. Se deben hacer resúmenes para prepararse para la evaluación de la promoción. Preparar

Plan de actividades promocionales__Celebración del aniversario-Festival gastronómico

Hora del evento:

Propósito: Los consumidores no solo pueden gastar menos. dinero para comer cientos de platos, y también puede informar a los consumidores las características del restaurante. Fomentar el consumo del restaurante (aumentar popularidad) y obtener más valor residual (beneficio).

Requisito: Hacer que los consumidores se sientan frescos y nuevos. Se llama eufemísticamente “disfrute”.

Formato de actividad:

1. Buffet, pedidos, nuevos platos, especiales, etc.

2. Descuento en consumos:

3 Cupones de cortesía: todos los consumidores que gasten más de 100 yuanes pueden recibir cupones.

4. Comidas gratis: cualquier consumidor que gaste más de 200 yuanes puede obtener un plato especial gratis

Plan de planificación de promoción de restaurantes 3

1. La industria de la restauración Debe comprender los siguientes métodos de gestión orientados a servicios de vacaciones:

tipo ama de casa. Es decir, el restaurante entrega a los hogares un conjunto completo de productos semiacabados o verduras para la cena de Nochevieja, reemplazando las anteriores actividades de "Atardecer Nuevo" de las amas de casa de cocinar bollos al vapor, hacer albóndigas y freír maní. una pequeña tarifa de procesamiento.

b.Tipo todo incluido. Es decir, el hotel realiza reservas para que los ciudadanos cenen en el hotel para la cena de Nochevieja o la cena familiar navideña. Los restaurantes y hoteles deben adherirse a los principios de diligencia, frugalidad, alta calidad y bajo precio, de cara a los ciudadanos y de servicio al público, y lanzar muchos menús como "banquete de respeto a las personas mayores", "banquete de amor", "banquete de cuidado", "reunión familiar", etc., con el objetivo de llevar a la clase trabajadora a la vanguardia. Tire hacia usted mismo para expandir su mercado objetivo.

c. Tipo de serie. Para adaptarse a las necesidades de consumo de la gente moderna, los restaurantes y hoteles deben lanzar "chefs de alquiler" y entrega de banquetes de Nochevieja orientados a la familia, y abrir habitaciones, baños y otras instalaciones y lugares de ocio y entretenimiento a los residentes para atraer residentes. para entretenerse en el hotel.

Al mismo tiempo, los operadores del sector de la restauración también deberían preocuparse por el gusto cultural. La cultura alimentaria debe utilizarse como plataforma para hacer que las personas que han trabajado duro durante un año coman relajadas, felices e interesantes. Los restaurantes, restaurantes y casas de té pueden organizar exposiciones de fotografía de caligrafía y pintura, lectura, juego y canto, apreciación de música famosa, folclore, acrobacias, espectáculos de magia y chefs famosos que enseñan a los clientes actividades de "platos únicos" en la tienda, para que los clientes puedan coman, beban, disfruten, miren y escuchen juntos en un solo cuerpo, coman inteligentemente, diviértanse y disfruten espiritualmente al mismo tiempo.

2. Las actividades de marketing deben centrarse en los siguientes aspectos:

1. Hacer un buen trabajo en las “promociones de reducción de precios”.

“Uno es tacaño y diez ama”. Al final del año y al final del año, los comerciantes deben, con el propósito de pagar sinceramente a los consumidores, realizar actividades promocionales como ventas con descuento, artículos pequeños gratis al comprar artículos grandes, "ganancias todos los días, descuentos diarios", etc.

2. La distribución y decoración del hotel para la Fiesta de la Primavera:

a. Se colocan un par de niños y niñas dorados en la entrada principal, que se utilizará hasta la fecha. Festival de los Faroles El hotel brinda servicios de fotografía (el lavado de los huéspedes deberá cubrir los gastos correspondientes por su cuenta).

b. Cuelgue gypsophila en las plantas fuera del hotel, coloque una maceta grande de kumquats a ambos lados de la entrada principal del hotel y cuelgue faroles rojos en el techo. En el césped exterior cuelgan banderas de colores en diagonal.

c. En la puerta cuelga un cartel que dice "__Hotel desea a la gente de la ciudad un feliz año nuevo".

d. Los pareados "Golden Cup Drunken Universe" y "BMW Welcome the Spring and New Years" están publicados en las piedras de basalto a ambos lados de la puerta como "Felicitaciones por el Año Nuevo".

e. Las puertas de vidrio a ambos lados del vestíbulo del hotel están pegadas con patrones recortados en papel del Año del Caballo.

f. Colocar a dos miembros del personal (la pareja seleccionada por el Departamento de Recursos Humanos) en la entrada principal del hotel, vestidos con trajes de pony y capuchas de pony, responsables de atender a los huéspedes menores de 10 años que vengan a visitarnos. al hotel para cenar. Los niños recibieron globos (uno) y dulces de frutas (2 piezas)

g. Se colocaron banderas de colores en las barandillas de los balcones del tercer y cuarto piso.

3. Actividades de promoción del Festival de Primavera de un restaurante de hotel:

a. Paquete del Festival de Primavera: muchos beneficios y sorpresas, el Festival de Primavera lanza el paquete "Auspicioso y Ruyi". —

Catering: 666 yuanes/mesa (incluido el cargo por servicio, solo en el restaurante del tercer piso)

Habitación: 288 yuanes/habitación/día (incluidos dos desayunos)

Entretenimiento: 12:30-16:30 Habitación privada de cortesía por 3 horas 16:30-02:00 Habitación privada de cortesía por 2 horas

Habitaciones: A partir del 30 de Año Nuevo hasta el día 15 del primer mes lunar, se lanzarán 20 habitaciones estándar especiales todos los días por 208 yuanes/habitación/día

Cualquiera que se aloje en una habitación estándar especial recibirá un exquisito regalo del Festival de Primavera

b. En Nochevieja (18:00-21:00), cena de Nochevieja "Auspiciosa":

588 yuanes/mesa 688 yuanes/mesa 888 yuanes/mesa

La cena de Nochevieja "rica" ​​se lanza en la víspera de Año Nuevo (21:00-12:30)

888 RMB/mesa 1.080 RMB/mesa 1.288 RMB/mesa (Un regalo auspicioso Las albóndigas Ruyi se entregarán a las 0:00)

Si reserva la cena de Nochevieja con antelación, recibirá un pequeño obsequio (para pedidos superiores a 1.000 RMB, yuanes, una almohada grande vale aproximadamente. 20-30 yuanes cada una. Las almohadas son uno de los suministros indispensables para los trabajadores de oficina y la vida hogareña. Dar almohadas gratis con la consumición es más práctico para los clientes. Esconder diferentes mascotas del zodíaco en las almohadas puede usar esta mascota para canjear por los premios correspondientes. en la recepción. El premio correspondiente a la mascota cuyo signo zodiacal es el caballo es un calendario de escritorio de moda, y el premio correspondiente a otras mascotas del zodiaco es un Nudo Chino)

c. El salón de banquetes lanza el menú fijo del Festival de Primavera

Banquete de Jade Dorado: 688 yuanes/mesa

Banquete de Riqueza y Auspicio: 788 yuanes/mesa

Banquete de las Cinco Bendiciones: 888 yuanes/mesa

Comentarios de "Catering Times":

El Festival de Primavera es la temporada dorada para las ventas de la industria de catering. Sin embargo, todas las empresas de catering comprenden esta verdad. El consumo cambia cada año. ¿Quién puede? Quien vea la oportunidad primero y aproveche los puntos calientes será el ganador. Desde una perspectiva micro, esto es cierto, pero desde una perspectiva macro, cómo coordinar la planificación, guiar el consumo, formar puntos calientes y. Hacer un buen trabajo en el "Proyecto del Año Nuevo Lunar" es un gran artículo

Plan de planificación de actividades promocionales de restaurantes 4

Hora:

28 de abril. 3 de mayo (__ tienda)

Contenido de la actividad:

1. Lema publicitario: "Visita la Mansión del Príncipe, come cocina de Sichuan y siéntete renovado"

Durante Durante la Semana Dorada del 28 de abril al 3 de mayo, todos los invitados que tengan boletos para visitar el __ Garden el mismo día recibirán una fruta fresca y dulce (o una taza de jugo de ciruela agria) para cada mesa. >

2. Toca el evento de sorteo "Primero de Mayo"<. /p>

Durante el periodo vacacional del 29 de abril al 1 de mayo, los comensales del restaurante __ en unidades de mesa podrán participar en el sorteo con sus facturas. Todos los invitados que tengan escrita la palabra "May Day" serán sorteados. Los invitados recibirán un boleto __ Garden; los invitados que sorteen las palabras "May Day __ Store" recibirán un boleto para el recorrido en triciclo Shichahai Hutong.

3. "__ Hotel Vegetal Fragante Alcanfor Tea Duck está a la venta a un precio especial"

Durante el período del evento del 28 de abril al 3 de mayo, la tienda __ está limitada a 20 piezas por día_ _Los patos de té de alcanfor vegetal en el hotel están a la venta a un precio especial. El precio original es de 96 yuanes cada uno y el precio especial es de 60 yuanes cada uno. Durante el evento, los invitados podrán elegir entre dos platos especiales: abulón doble estofado en sopa a 118 yuanes por porción (precio original 198 yuanes) y ginseng rojo estofado con cebolletas a 48 yuanes por porción (precio original 88 yuanes).

Además, para compensar a los consumidores, durante el evento del 28 de abril al 3 de mayo, la tienda __ lanzó especialmente tres menús con "cocina de Sichuan de alta calidad a precios de la gente común": un menú para tres personas con padres e hijos a 188 yuanes, el paquete feliz para seis personas cuesta 588 yuanes y el paquete de retrato familiar (para 10 personas) cuesta 880 yuanes.

4. Reserva un restaurante "Yizhizhai" y haz un recorrido por el jardín

Durante el evento del 29 de abril al 3 de mayo, todos los invitados que cenen en "Yizhizhai" podrán realizar un recorrido gratuito por el __ jardín. Permita que los huéspedes experimenten plenamente la concepción artística de la "cocina de Sichuan en __, la cocina clásica de Sichuan".

Las oportunidades comerciales del festival de catering del Primero de Mayo son muy obvias durante este período se llevarán a cabo muchos banquetes de bodas, banquetes de cumpleaños, banquetes familiares, etc.: primero, durante las vacaciones cortas, es raro que familiares y amigos para reunirse; en segundo lugar, estamos en la temporada de primavera, con una fuerte demanda de excursiones de primavera y turismo. ¡También es extremadamente importante hacerlo! un análisis detallado del entorno del mercado:

Autoanálisis:

Consiste en realizar una valoración objetiva de la situación de su propio departamento de producción. A cada profesional del marketing de catering se le ocurren muchas ideas promocionales innovadoras y de primer nivel, pero nadie puede ignorarlas: dentro de un período operativo específico, en un nivel de cocina específico, en un entorno de restaurante específico y con el uso de recursos limitados. ¿Qué pueden hacer los gerentes? Esto requiere que los operadores piensen: ¿Cuál es el propósito de la promoción? ¿Qué puede hacer su nivel de cocina? ¿Cuánto dinero tiene disponible? análisis:

Es muy importante identificar la fuente de clientes para las promociones de catering del Primero de Mayo. Por lo tanto, los gerentes deben analizar exhaustivamente las condiciones de mercado de las fuentes de clientes para poder llevar a cabo promociones efectivas. Al analizar las fuentes de clientes, se deben considerar las siguientes preguntas: ¿Quiénes son los clientes? ¿Qué necesitan los clientes para estar satisfechos? ¿Con qué están los clientes aún por estar satisfechos?

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1. Tema de la actividad:

"Celebra el festival, descuentos y comida deliciosa te están esperando".

2. Hora del evento:

1 de enero ~ 4 de enero

3. Propósito del evento:

Incrementar el precio unitario por cliente, para promover el logro de los objetivos de ventas.

4. Contenido de la actividad del tema:

Siempre que los consumidores gasten __ yuanes entre el 1 y el 4 de enero, pueden agregar x yuanes a cambio de nuestro cuidadosamente diseñado Cualquier producto preparado. por el consumidor.

Nota: Los recibos individuales no son acumulables.

Requisitos de regalo: ¿cuántos productos deben seleccionarse como productos para eventos? Se requiere que el producto se venda por más de tres yuanes. Algunos productos con grandes pérdidas de ganancias brutas también pueden ser limitados, pero deben garantizarse. estar dentro de los ocho productos todos los días. Lo anterior

5. Las actividades de introducción

son responsabilidad del personal ese día.

6. Disposición de la atmósfera:

Disposición de la atmósfera de la tienda: tablero de exhibición de entrada, creación de atmósfera en el lugar del evento, carteles en la tienda.

7. Ejecución de la actividad y división del trabajo:

Departamento de Planificación: Responsable de la publicidad, planificación, operación y seguimiento de la actividad.

Departamento de Compras: Responsable de la organización de la mercancía y su puesta en marcha.

Departamento de Finanzas: Responsable de la disponibilidad de fondos.

Jefe de Tienda: Responsable general de las operaciones de la actividad, responsable de supervisar el trabajo de los distintos departamentos.

Contenido de promoción de alimentos:

1. Platos: para las promociones de restaurantes, muchas empresas lanzarán menús preparados y platos correspondientes para que los consumidores elijan.

2. Producción: Permitir que los consumidores participen en todo el proceso de producción puede satisfacer mejor su sensación de logro y deseo de experiencia.

3. Apreciación: La comida se elabora delante de los consumidores para atraer la atención de los consumidores y además añadir una señal invisible al restaurante.

4. Precio: Atraer a los consumidores a través del precio. No bajar el precio y al mismo tiempo bajar la marca del restaurante.

5. Obsequios: ofrecer algunos obsequios relacionados con el festival puede atraer a ciertos consumidores. Por ejemplo, si reserva con anticipación, puede obtener obsequios. Si gasta una cierta cantidad, puede obtener algunos obsequios. Los obsequios deben ser coherentes con el estilo de su marca.

Métodos de promoción fuera de temporada del catering:

1. Realizar un desarrollo extendido en torno a los productos principales y lanzar una serie de productos aptos para el consumo en temporada. son principalmente __, se pueden introducir algunos platos especiales con __ como ingrediente principal como complemento del restaurante

2. Desarrollar variedades aptas para el consumo de temporada y crear puntos de venta; Por ejemplo, las ollas calientes de verano, como las ollas calientes con helado y las ollas calientes ligeras, brindan a los clientes más opciones. Al mismo tiempo, las nuevas variedades también pueden crear nuevos puntos de venta y publicidad para los restaurantes, atrayendo a una gama más amplia de grupos de consumidores para participar. consumo.