El municipio de Yuchi, la ciudad natal del té negro, es conocido como la ciudad natal del té negro. El municipio de Yuchi en el condado de Nantou tiene un entorno geográfico superior y un clima fresco, que es particularmente adecuado para el cultivo de té negro. Algunas personas dicen que cuanto más tiempo se almacena el té negro, más sabe a té viejo, lo que hace que este pueblo tranquilo y pacífico esté lleno de té fragante.
El té negro de Assam en el municipio de Yuchi fue traído por los japoneses en los primeros años. Shi Chaoxing hablaba interminablemente sobre los clásicos de la preparación del té. Dijo que debido a que las laderas de la montaña Yuchi son adecuadas para el cultivo de té, muchos agricultores han cambiado sus carreras para convertirse en productores de té. Shi Chaoxing, que en ese momento tenía veintitantos años, trabajaba como fabricante de té en un taller de té. Los maestros del té japoneses enseñaron la ceremonia del té a los cultivadores de té. Una vez dijo que cuanto más tiempo se almacena el té negro, más delicioso se vuelve.
Muchos productores de té no escucharon. En los primeros años, todo el mundo temía la pobreza, por eso preparaban té, lo que rápidamente se hizo realidad. ¿Cómo pudieron haber pensado que hace 30 años, cuando los tés Fengcha, Jinxuan y Oolong estaban subiendo, el precio del té negro Yuchi se desplomó? Muchos agricultores cambiaron a la nuez de betel, que es más asequible, y la plantación de té de más de 400 hectáreas se redujo a sólo 30 hectáreas. Shi Chaoxing miró las montañas de nueces de betel y los jardines de té abandonados. Temía que sus descendientes no pudieran beber auténtico té negro de estanque de peces.