La ingeniería de alimentos estudia principalmente el control de calidad en la producción de alimentos, el impacto de la tecnología de procesamiento en la nutrición de los alimentos y la aplicación de nuevas tecnologías como la biociencia en los alimentos. Se puede decir que es una industria emergente. Muchas ramas son industrias de alto beneficio y alto valor agregado, como la preparación de sabores alimentarios y la investigación y desarrollo de alimentos saludables. Las empresas que contratan son en su mayoría empresas multinacionales mucho más prometedoras de lo que mucha gente imagina. El salario actual de un máster en el mercado es generalmente de 6.000 yuanes al mes. Grandes empresas como Wyeth, Jahwa, Nestlé y Tetra Pak contratan a casi mil maestros en ingeniería alimentaria en China cada año, y sus salarios han llegado a 100.000 por año.
Además, las agencias estatales, universidades, institutos de investigación científica, aduanas, salud y prevención de epidemias, cuarentena ambiental y otras unidades e instituciones de investigación científica dedicadas a la enseñanza y la gestión también son los principales canales para el empleo de la ingeniería alimentaria. Masters, apto para personas a las que les gustan los trabajos relativamente estables. Este tipo de persona es responsable de la seguridad alimentaria en nuestra vida diaria. La leche en polvo Sanlu que causó revuelo hace algún tiempo contiene melamina y fue creada por primera vez por un maestro en ingeniería alimentaria del Centro Provincial de Salud y Prevención de Epidemias de Gansu.
Para la gente la comida es lo más importante. Se puede decir que el empleo de una maestría en ingeniería de alimentos es único entre los empleos de una maestría en ingeniería, y es un trabajo de oro sin desempleo. Las maestrías en ingeniería alimentaria de algunas escuelas incluso adoptan un enfoque integrado en la industria y adoptan un modelo de capacitación direccional con algunas grandes empresas, que pueden describirse como "por orden de llegada", como la Universidad de Pesca de Shanghai, la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Fujian, etc. . Ya sea "El invencible Buda con vistas al mar salta sobre el muro" o "Arroz con éxtasis", siempre que puedas hacer ingeniería alimentaria fina, definitivamente lograrás excelentes resultados.