1. Tecnología de preparación y aplicación de sabores: Estudiar los métodos y procesos de preparación de sabores, incluyendo extracción, síntesis, mezcla y otras tecnologías, y la aplicación de sabores en alimentos, cosméticos, perfumes y otros campos.
2. Tecnología de preparación y aplicación de especias: Estudiar los métodos y tecnologías de preparación de especias, incluyendo la extracción de especias naturales y la preparación de especias sintéticas, y la aplicación de especias en alimentos, bebidas, especias y otros campos.