¿Es la cafetería de la escuela el foco de la supervisión de la seguridad alimentaria?
Debido al establecimiento del sistema de supervisión de la seguridad alimentaria de mi país y a la mejora adicional de las leyes y regulaciones, el sistema educativo coopera activamente con los departamentos gubernamentales pertinentes para formar una fuerza conjunta en la supervisión de la seguridad alimentaria. Por un lado, el sistema educativo lleva a cabo activamente supervisión y orientación sobre la higiene alimentaria de los estudiantes, por otro lado, en función de la situación real de la escuela, explora y establece activamente. ¿Prevención primero? El sistema de supervisión y gestión de la salud formula normas de construcción y requisitos de gestión para comedores escolares en función de las características de las escuelas y jardines de infancia. Además, si las instalaciones del comedor escolar cumplen con las regulaciones nacionales pertinentes y los requisitos de las autoridades locales competentes, si funcionan de acuerdo con los requisitos del "Código para operaciones de seguridad alimentaria en los servicios de catering" y si se aplican diversas medidas de prevención y control; Implementado de acuerdo con el sistema de inspección matutina de la escuela se convertirá en nuestra mejora adicional de la supervisión y gestión. Elementos importantes que el sistema debe considerar.
¿Cuáles son los problemas actuales de la supervisión sanitaria en los comedores escolares?
En la actualidad, las cafeterías escolares son el eslabón más importante en la seguridad alimentaria de los estudiantes, y la supervisión se ha convertido en una parte importante de la gestión actual de la seguridad alimentaria escolar. Aunque en los últimos años se han producido muchos incidentes de seguridad alimentaria, a juzgar por las políticas pertinentes emitidas por el país en los últimos años, la supervisión y gestión de los comedores escolares sigue siendo un eslabón relativamente débil. Bajo la guía de las políticas actuales, el sistema de gestión de las cafeterías escolares mejora constantemente, pero actualmente enfrenta personal insuficiente, grandes cambios en el personal administrativo e inspecciones y evaluaciones irregulares de las condiciones de salud.