El cuerpo es largo, plano en los costados, ligeramente convexo en el dorso y romo en el dorso y abdomen; la cabeza es de tamaño mediano y ligeramente puntiaguda; La longitud del cuerpo puede alcanzar los 102 cm, el peso total es de 1,5 a 2,5 kg y el individuo más grande puede alcanzar más de 15 kg.
Los peces de la familia Trachidae se dividen en tres familias: la lubina templada, cuatro de las cuales son originarias de Canadá, a saber, la lubina americana, la lubina ojo de oro, la lubina rayada y el pez sierra, y la familia del pez luna, de los cuales; 12 especies son de Canadá, incluidas la lubina, la lubina y la lubina de boca chica, incluidas 3 especies de Canadá, a saber, la lubina de aleta amarilla, la lubina y la lubina.
Como se desprende de la clasificación anterior, algunas especies no se denominan lubinas, y los pescadores suelen utilizar este nombre para referirse a otros tipos de peces. La lubina de zonas templadas se encuentra en agua salada, agua salobre y agua dulce en el este de Canadá, y la lubina rayada ha comenzado a vivir a lo largo de la costa de Columbia Británica después de su introducción.
Similar a la lubina japonesa, tiene dientes y aletas espinosas en la boca. Generalmente hay 1 aleta opercular y 2 aletas dorsales, de las cuales la aleta dorsal blanda y la aleta dorsal espinosa están separadas. Las especies de esta familia se utilizan habitualmente para la pesca y, con menor frecuencia, para la pesca comercial. La lubina se encuentra en los lagos de agua dulce del sur y en arroyos cálidos y de flujo lento. Se origina en aguas orientales y se introduce en aguas del Pacífico.
Tiene hileras de dientes, aletas dorsales continuas y escamas en forma de peine en la boca. Se alimenta de insectos, cangrejos de río y otros peces. Entre ellas, la lubina negra y la lubina negra son especies acuáticas importantes en Canadá. Las especies de lubina se encuentran principalmente a lo largo de la costa atlántica, pero se sabe poco sobre ellas, la lubina de aleta amarilla se descubrió recientemente en aguas canadienses.