Aunque los fideos fríos a la parrilla Jixi son un alimento de nicho, en los últimos años han ido atrayendo gradualmente la atención de los consumidores debido a su proceso de producción y sabor únicos. En el área urbana de la ciudad de Jixi, muchos pequeños vendedores han comenzado a vender fideos fríos y este plato se ha extendido rápidamente a otras ciudades y regiones, no solo a la ciudad de Jixi. Se entiende que algunos hoteles han lanzado especialmente el "Juego de fideos fríos a la parrilla Jixi" para atraer a más clientes a probarlo.
Con su sabor picante único y sus antiguas técnicas de producción, los fideos fríos asados Jixi se han convertido en una tarjeta de presentación de la cultura gastronómica local, atrayendo a un gran número de turistas a probarlos. Los fideos fríos a la parrilla no son sólo un manjar, sino también una cultura que hereda la historia y las habilidades culinarias de la población local. Muchos turistas vienen a la ciudad de Jixi y consideran probar fideos fríos a la parrilla como una de sus experiencias esenciales, adquiriendo una comprensión más profunda de la cultura y la cocina locales.