Ingredientes
Una bolsita de leche, dos huevos, azúcar blanca y papaya.
Ejercicio 1. Primero, calienta la leche en una cacerola pequeña hasta que burbujee. No esperes a la olla, viértela en dos cuencos pequeños y espera a que aparezca la piel.
2. Coge la clara y deja la yema. Utiliza un palillo para remover suavemente la piel de la leche. Vierte la leche y la clara en una olla pequeña. de lo contrario, la piel de la leche se pegará al fondo del tazón. Agregue el azúcar a una olla pequeña, revuelva uniformemente, luego vierta la mezcla nuevamente en el tazón pequeño a lo largo del borde del tazón, deje que la piel de la leche flote y cocine al vapor. 20 minutos.
3.Por último, corta la papaya en trozos pequeños y colócalos sobre la leche doble piel.
Consejos:
Al cocinar al vapor, puedes cubrir la superficie con una capa de film transparente para que la superficie quede más lisa y no aparezcan panales. La leche con doble piel tiene un sabor delicado y el sabor de la leche y los huevos es muy rico y dulce. No es difícil hacer esto. Deberías intentarlo también.