El significado de los alimentos no es reconciliable. con omnívoros
Con la mejora continua del nivel de vida, las personas comienzan a prestar atención a la dieta, desde alimentos y ropa satisfactorios hasta requisitos de nutrición y salud. Debido al desarrollo de la tecnología agrícola y la mejora de las condiciones de transporte, los tipos de alimentos en las mesas de las personas son cada vez más ricos y cada vez se presta más atención a cómo combinarlos.
En los últimos años, periódicos, revistas, televisión, radio y otros medios han informado sobre cómo maridar los alimentos. La cuestión de la compatibilidad alimentaria se ha convertido en un tema del que se habla después de cenar. Muchas editoriales nacionales han publicado libros que instruyen específicamente a las personas sobre cómo evitar comerse unos a otros. Estos libros se han convertido en los más vendidos en línea durante muchos años y se han clasificado entre los libros sobre estilos de vida más vendidos en las principales librerías nacionales. El estreno de la película "Double Food" ha llevado la atención de la gente hacia la comida al máximo. A medida que aumentó la atención, se difundieron cada vez más tipos de alimentos. Las amas de casa y los cocineros ancianos publicaron cuidadosamente "Pilgrim Classics" en la pared de la cocina y los colocaron en bolsas de la compra para poder consultarlos fácilmente en cualquier momento, a fin de evitar la "ignorancia". lastimar a tu familia.
¿Es así realmente la comida? ¿Puede la comida realmente matar a las personas de forma invisible? La respuesta es no.
Por ejemplo: Espinacas guisadas con tofu. Razones del "conflicto mutuo": calcio en el tofu + ácido oxálico en las espinacas = oxalato de calcio precipitado de color blanco, que forma cálculos y dificulta que el cuerpo humano absorba el calcio. Análisis: El ácido oxálico teme al calor y casi desaparece durante la cocción. Además, el propio cuerpo humano contiene calcio, y hay muchos alimentos que contienen ácido oxálico, como el apio, los tomates, las fresas, los brotes de bambú, los cacahuetes, las algas marinas, las nueces, las naranjas, la colza, etc... Si el oxalato de calcio es realmente así Me temo que es fácil de formar en el cuerpo humano. Todo el mundo es un paciente con cálculos graves.
Otro ejemplo son los camarones y la fruta. El motivo del "conflicto mutuo": vitamina C en camarones + fruta = arsénico, que provoca intoxicación humana. Análisis: Comer camarones y frutas juntos no producirá arsénico. Sólo cuando los mariscos contaminados por metales pesados encuentran una gran cantidad de vitamina C se producirá una intoxicación. Este es el resultado de la contaminación ambiental y no tiene nada que ver con Xiangke. Si come mariscos y frutas de fuentes confiables, no habrá intoxicación. Las sobremesas son una costumbre en el hotel. ¿Cuántas personas fueron envenenadas?
Otro ejemplo: tomates y pepinos. Razón del "peregrino": la enzima que descompone la vitamina C en el pepino destruirá la vitamina C en los tomates. Análisis: La vitamina C se encuentra en casi todas las verduras y frutas. El pepino en sí también contiene vitamina C. ¿Cómo se coordina la enzima que degrada la vitamina C en el pepino con su propia vitamina C?
Existen muchos "grupos de alimentos de los peregrinos" similares. Un análisis simple puede revelar fallas. Los datos experimentales rigurosos y científicos respaldan la teoría del peregrino.
El profesor Ji Zheng, un conocido bioquímico nutricional y uno de los principales fundadores de la Sociedad China de Nutrición, participó personalmente en la colección de 184 tipos de "alimentos con sabor" populares y seleccionó 14 que son los más Circuló ampliamente y tuvo más oportunidades para que las personas los comieran juntos, realizó experimentos detallados con animales y experimentos con humanos (incluidos cangrejos y caquis, maní y pepinos, carne de res y castañas, etc.). ocurrió. (El artículo experimental se publicó en "Journal of Nutrition", número 2, volumen 31, páginas 109-114, 2009).
¿Por qué comer cangrejos y caquis provoca diarrea? Por un lado, la constitución del cuerpo humano se divide en fría y caliente. Las personas con constitución fría son aptas para comer alimentos calientes. Los alimentos fríos como cangrejos, melones, puerros, algas y caquis pueden causar diarrea fácilmente. La causa de la diarrea esta vez no es la comida, sino la constitución personal. Por otro lado, la selección y el procesamiento inadecuados de los alimentos pueden provocar fácilmente síntomas de intoxicación como vómitos y diarrea. Por ejemplo, las patatas con brotes contienen solanina; la piel de caqui y los caquis inmaduros contienen una gran cantidad de taninos, fenoles de goma de caqui, pectina, taninos y otros ingredientes; la leche de soja inmadura contiene saponinas y antitripsina. que fácilmente pueden provocar náuseas, vómitos, diarrea, cálculos y otros síntomas, pero que no tienen nada que ver con la comida. Si quitas por completo los brotes de las patatas, cocinas la leche de soja por completo y eliges caquis pelados y maduros y mariscos fiables, la situación anterior no ocurrirá.
Además, algunas reacciones químicas pueden ocurrir en un entorno experimental simple, pero no en un mundo delicado y complejo como el cuerpo humano, lo que nos hace pensar profundamente.
Por ejemplo, la combinación de ácido tánico y proteínas formará taninos proteicos, que tienen propiedades astringentes. En teoría, ralentizará la peristalsis intestinal, provocará estreñimiento y aumentará la posibilidad de que el cuerpo absorba carcinógenos tóxicos.
Según este principio experimental, la carne y el té, el marisco y el té son incompatibles. Pero en la vida real, los residentes de zonas costeras como Fujian suelen comer marisco y beber té, y no hay estreñimiento generalizado. A los japoneses, la nación más antigua del mundo, les gusta beber té verde con las comidas. Su té verde es mucho más astringente que el té verde chino, por lo que no provoca problemas digestivos. Beber té después de comer carne ha sido un hábito de los pueblos nómadas durante miles de años y nunca han sufrido de estreñimiento. En cambio, beber té les ayuda a mantener el equilibrio ácido-base de sus alimentos.
Otro ejemplo: Teóricamente, la precipitación ácida de las proteínas afecta a la digestión y absorción, provocando que la leche y la fruta sean incompatibles. Pero el ácido del estómago es mucho más poderoso que el ácido de las frutas. Incluso si no comes fruta, el ácido del estómago precipitará la leche. Si el ácido precipita en su cuerpo y no se absorbe, creo que la ingesta de cualquier proteína (huevos, aves, leche) no tiene sentido para su cuerpo. Se puede ver que la sabiduría del cuerpo humano no es tan simple como imaginamos. El cuerpo humano tiene su propio conjunto de soluciones a una serie de problemas como el conflicto mutuo, la incompatibilidad y el debilitamiento mutuo del valor nutricional.
Desde la perspectiva de la evolución de las especies, la "supervivencia" es la búsqueda más simple y fundamental de cada especie. En condiciones naturales duras, si una especie quiere sobrevivir, la importancia de la alimentación es evidente. Cuando una especie puede comer una cosa más, significa que la probabilidad de supervivencia de esta especie aumenta mucho. Un alimento desaparece y puede ser sustituido por otro. El omnívoro humano es la encarnación perfecta de la gran sabiduría de la supervivencia. En este sentido, incluso si existe una "restricción mutua", se perderá en la sabiduría evolutiva de miles de años de biología.
Me temo que cada vez más personas dicen que los alimentos son incompatibles entre sí. Todo esto se debe a casos accidentales, inferencias que se dan por sentado y una selección y procesamiento inadecuados de los alimentos. Esos grupos de alimentos no han sido probados con hechos ni demostrados mediante experimentos científicos formales, y la mayoría de ellos son información errónea. Las personas sabias pueden analizar racionalmente, ver la verdad con claridad, no verse limitadas por la "comida" y seguir un camino omnívoro saludable.
La comida nutritiva holográfica de Sanovi es un verdadero omnívoro.
La comida de nutrición holográfica de Sanovi puede proporcionar una variedad de tipos y formas de nutrición en cada comida, tierra y mar, cielo y tierra, zonas templadas y frías tropicales y subtropicales, ácidas, dulces, amargas, picantes, saladas. , verdes, rojos, amarillos, blancos y negros, batatas, verduras, frutas, bacterias y algas. Una sola comida contiene cientos de fitoquímicos beneficiosos, y esa comida consume una enorme cantidad de fitoquímicos que la ciencia actual no puede explicar. La medicina tradicional china cree firmemente que el cuerpo humano tiene meridianos que nadie ha visto durante cinco mil años; en el cable óptico se encuentra una gran cantidad de información que lo abarca todo, sólo los cables metálicos se pueden ver y tocar. En la evolución de la vida deben existir muchos más elementos para asegurar la vida que los 41 nutrientes esenciales que se conocen actualmente. Puede que sólo tengamos una pequeña parte de la verdad, y la comprensión de la humanidad sobre la nutrición de las plantas es sólo una gota en el océano.