El sistema de trazabilidad de productos agrícolas comestibles puede proporcionar al consumidor el lugar de origen, método de producción, nombre del productor, dirección, etc., y además incluye todo el proceso desde la producción hasta la venta. El sistema de trazabilidad se basa en los registros del proceso de producción y se puede dividir en varios eslabones, como registros de producción, procesamiento, etiquetado de empaque y almacenamiento.